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近日瑞幸咖啡上线两款含酒精特调饮品引发全网广泛关注与争议争议焦点集中在两点：一是该饮品饮用后可能被检出酒驾，存在交通安全隐患；二是未成年人可通过宽松的审核流程轻松购得，品牌在未成年人保护环节存在漏洞。 . X6 p Y8 Z6 H: `
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新品属于严格监管类别 - s4 k- T7 A: L. K
此次瑞幸上新的特调饮品中，“绯色月光（金酒版）”为含酒精版本，添加伦敦干味金酒，酒精度明确标注为＞0.5%vol。根据国家《饮料酒术语和分类》（GB/T 17204-2021）标准，酒精度在0.5%vol以上的酒精饮料属于“饮料酒”，需按酒类相关规定严格监管，其中核心要求之一便是严禁向未成年人销售。
2 h8 U9 l {5 m+ }6 t值得注意的是，2023年瑞幸与茅台联名推出的酱香拿铁，因酒精度低于0.5%vol，未被纳入酒类管理，此次新品与前者性质不同，监管要求更为严格。同时，瑞幸官方在产品介绍中也明确标注“未成年人无法购买和领取酒类饮品，购买含酒精版本时需确认已满18周岁”，且提醒驾驶人员、酒精过敏者请勿购买和饮用。 ) X) p' c, W* n! |
( Z& h8 N8 ?5 U" s4 m+ L. M( F. K未成年人可轻松购？ 4 m7 |, H* i' m v6 o2 G4 |
据相关媒体报道，瑞幸含酒精新品上市首日，就出现了15岁初中生顺利购得该饮品的情况。据悉，该学生通过手机线上下单时，虽遇到未成年人身份确认弹窗，但可直接点击确认完成操作；到店取餐时，店员仅进行口头询问，并未核验身份证件，全程未受到有效阻拦。
4 P' K0 u. l% A; V0 {' \; Z事件曝光后，引发家长群体广泛担忧。有媒体随机采访20位初高中学生家长，其中15位家长表示，担心瑞幸门店无法严格遵守审核流程，导致未成年人轻易购买到含酒精饮品。有家长坦言，部分青少年外形已接近成年人，店员难以精准分辨年龄，且瑞幸门店分布广泛、布局密集，即便学校周边门店不上架，商圈门店也难以实现全面严格核验，无法彻底杜绝未成年人购买行为。 , }5 s D# P: \( g
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瑞幸官方回应 2 W% `' `; w6 e; Q
5月19日，瑞幸咖啡针对网络热议作出正式回应。官方表示，此次上线的特调饮品分为无酒精版与酒精版，其中酒精版产品严格遵循相关监管要求，不向学校周边门店上架，且仅限线下自提，不支持外卖。 $ ]% A! o9 ]) h% M! ~! x+ B
针对公众关注的“取餐是否核验身份证”问题，瑞幸客服回应称，购买含酒精版本饮品时，门店会进行年龄核验，若顾客看起来年龄较小，或店员无法准确判断年龄，都会要求出示身份证进行核实，同时也希望消费者能够理解并配合。 2 ]4 v+ ?+ N+ e" c- H
相关媒体记者随后在“瑞幸”App线上渠道查看到，已仅能购买到该新品的无酒精版本，酒精版线上入口在紧急调整中，不排除瑞幸已进一步规范购买流程。 ) H1 c0 z1 q' n3 ^
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合规底线不可丢
1 s' c* a1 g* y瑞幸此次推出含酒精新品，并非行业个例。近一年来，“日咖夜酒”正在成为连锁咖啡和饮品企业关注的新方向。瑞幸之前，多家茶饮企业也曾公布相关的含酒饮品产品，或与酒企合作推出联名产品，试水微醺赛道。
3 f9 Z! H; \8 ~4 |& K) x" u9 [! g但热潮背后，合规经营与安全隐患问题日益凸显。对于“日咖夜酒”业态而言，未成年人保护、交通安全都是不可逾越的底线。低度酒精虽浓度不高，但仍可能对未成年人身体健康造成影响，且易让人放松警惕，引发酒驾等交通安全风险；而模糊的年龄核验机制，不仅违背监管要求，也会损害品牌公信力。
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