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佛山“莫氏鸡煲”餐馆爆火 ' {: Y9 h1 Q# L0 G) s4 p5 I0 _
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老板大方公开“祛湿”药材鸡煲秘方 , @$ a! `& i( N6 T) ]7 _5 A
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——五指毛桃、土茯苓、茯苓 * s7 h. H, F3 R( @& B0 C0 O
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陈皮、姜、黄豆、红枣 ' ]' s1 z W/ a! l
+ a8 V! e" e, r# Z3 g随后,不少街坊都在家复刻 / q1 r1 s3 N; k9 U* z7 p/ h
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但还有人挖野生五指毛桃提味?
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那可得小心了!
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卫健局近日发文提醒: ) ?+ C: @$ q0 Q9 W! e- r9 N8 F
( P; x4 |0 [* d: v# R& a4 r" v别把“断肠草”当五指毛桃下锅 7 w7 z C. I+ J& Z5 r# ~ K' |
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成年人误食5至8片叶片就会中毒 & A. T3 r2 \* o/ G) `/ l; q
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3克老根即可致命 / C4 x/ e* P" C, S. s @; [* `8 X; n
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且目前无特效解毒药!
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此前多地曾现断肠草食物中毒
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断肠草常与五指毛桃混淆 ' ~4 W% [3 B8 N/ U, }
. \: a ]4 W. c2 i其全株带有剧毒
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五指毛桃为桑科植物粗叶榕的干燥根,外形略呈圆柱形,有分枝,常切成短段或块片。表面灰黄色或黄棕色,有红棕色斑纹及细密纵皱纹,可见横向皮孔。质坚硬,不易折断。气微香特异(类似椰香味),味微甘。有益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络等功能。 ) Z! P" U2 _) o
7 {5 s+ W5 n. W+ Q“断肠草”是民间俗称,学名为钩吻,主产于我国东南部和西南地区,两广地区常见。藤茎呈不规则圆柱形,弯曲扭转状,长短不一,少分枝。表面浅灰色、灰棕色或浅棕色,具纵皱纹,皮部呈片状开裂而显露木部。气特异,味辛苦。
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& N7 C+ E- N; O1 @1 Y它全株剧毒,尤其是根、嫩叶和花。其含有的钩吻素等生物碱,能直接抑制呼吸中枢,成年人误食5至8片叶片就会中毒,3克老根即可致命。目前医学上尚无特效解毒药,抢救主要靠呼吸支持,死亡率极高。
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断肠草之所以频频“伤人”,核心在于它极善于伪装。它与多种常见药食两用植物长得极为相似,非专业人士极易混淆。
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多地曾现断肠草食物中毒
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4 e* Q8 n( i1 z: z. V/ {3 h不慎误食需立刻采取急救措施 - _ G! V9 d' t3 Y q& j
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两广地区钩吻(断肠草)中毒案例并不鲜见。 ' _% r$ K' n, \- U
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2026年2月,广东省阳春市两名市民自采草药煮食,因误食剧毒植物断肠草而心跳呼吸骤停,被紧急送院。经过连续救治后,两名患者神志逐渐清醒,脱离危险。
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2023年10月,广州某区一家五口误饮以断肠草熬煮的”五指毛桃汤”导致钩吻碱中毒,5人被送医抢救。
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/ o. B: \9 ? B9 I1 q O0 t2023年6月,梅州市丰顺县报告1起误食混有钩吻的自采草药中毒事件,发病2例,死亡1例。
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! e9 k6 F4 L2 h; K8 E( c7 H# c若不慎误食疑似断肠草,立即采取急救措施。
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9 Y! e/ }! }0 n+ g3 l立即催吐:在意识清醒且未发生抽搐前,可大量饮水后催吐。
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2 O& B$ L$ C6 ~0 d5 G即刻送医:争分夺秒送往最近医院,告知医生疑似“钩吻中毒”。 8 N5 Z' _ G9 J
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保留样本:带上剩余的植物样本或呕吐物,以便医生快速定性。 8 ]4 Q4 x) Z+ L) f
+ |; Z, E) q; |, l# O/ w$ W请大家选择正规市场、药店
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购买五指毛桃等药材 1 p" B: i" c! E( G9 J+ Y
; j& S8 d3 g7 }8 S切勿私自到野外采挖野生药材 # n) M% F7 q# r" P- }" Q, w* _
) l9 E& Q3 x) @" T" B8 C& S野生植物种类复杂
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仅凭外观难以精准鉴别
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% p2 P8 @- v" ^1 @. t& g极易误食有毒品种 ; d) i% O' V8 I8 h7 G8 H2 V" R" I6 v$ `
' E$ {" Y& b, e8 j7 w快转发提醒更多人 9 \7 L1 b: u& \5 l9 t
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