成本2元卖10元，一天利润800元，全年无淡季！

有钱人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

今天给大家分享一个特别接地气的小生意，成本低、利润高、全年无淡季，特别适合普通人干。

这个生意就是——卖现烤鸡蛋仔。

你可能会说，鸡蛋仔有什么好做的？但我告诉你，这个看似不起眼的小吃，藏着大钱。
0 K2 B+ L& _* i1 w! R# A0 Q
+ k5 J2 Q0 M9 n0 H一、这个生意到底有多赚钱？
& V( J* f- L1 `) _  l. ]7 ~
; C' _& q4 j$ F1 p3 O上个月我在商场逛街，看到一个小推车在卖鸡蛋仔，排队的人特别多。我就好奇，这玩意儿真有这么好吃吗？

排了十几分钟队，买了一份尝尝，10块钱一份。味道确实不错，外酥里嫩，还有奶香味。
' M3 u8 U! y+ ?  F
1 }- o: a2 \7 i' b7 G8 a但更让我震惊的是，我在旁边观察了半个小时，这个小推车一直在排队，老板娘手都没停过。
0 M$ N; p3 B9 ]- r5 P+ D0 y0 U
# t: D$ K' i" K  X我粗略算了一下，半小时卖了30多份，一份10块钱，半小时就是300多块。

如果按一天营业10个小时算，一天营业额能到6000+。
3 a, B4 h3 f9 M0 Y; d* b
后来我专门找老板娘聊了聊，她跟我说了实话。她这个推车一天能卖500-700份鸡蛋仔，营业额在5000-7000元之间。

刨去成本，一天净赚800-1000元，一个月挣2-3w。

1 o& \) T, O/ }8 R关键是这个生意全年无淡季。
0 }' A( n5 B$ Y; U1 K
春夏秋冬都有人吃，周末节假日生意更好。而且现在年轻人都喜欢拍照发朋友圈，鸡蛋仔颜值高，自带流量。
6 v; Y; ^5 [6 \! y# S/ k! V
* z/ ^4 `) C' e6 w+ o; V4 D二、成本需要多少？

: ^7 J+ E; z" r! y+ y, G. S我专门研究了一下鸡蛋仔的成本，发现真的很低。
0 Q+ c9 L$ x, \" [
做一份鸡蛋仔需要的原料主要是鸡蛋、面粉、牛奶、糖、泡打粉。按标准配方算，一份鸡蛋仔的原料成本大概1.5-2元。如果加点奥利奥碎、巧克力酱这些配料，成本也就2.5元左右。

卖10块钱一份，毛利率达到75%-80%。这个利润率，在餐饮行业里算是相当高的了。

老板娘跟我说，她每天进货成本大概1000-1200元，包括原材料、燃气、纸袋这些。一天卖5000多，刨去成本和推车租金，净赚800-1000元。
- A7 H4 D8 I5 b% j2 j. g, }
# F1 L: f7 t3 I+ M) v而且这个生意的启动成本也不高。买一台鸡蛋仔机器3000-5000元，买个小推车2000元左右，首批原材料1000元，总共投入不到一万块就能开张。

如果不想买推车，在夜市摆个地摊也行，成本更低。我见过有人就摆个桌子，放台机器，一晚上也能卖三四百份。
8 V& H3 q1 p% g+ i* i, i
7 K9 r7 f7 u# @. q三、为什么这么赚钱？
/ Z% f! T( E! H7 A) U  _3 E
第一是复购率高。鸡蛋仔这东西不像正餐，吃一顿就饱了。它是小吃，很多人逛街的时候看到就想买一份尝尝。而且好吃的话，下次还会再来买。
  {- ]* }; r& n  ?" V
& `3 w3 w$ a# y' P+ [+ F我观察那个推车的时候，发现好几个回头客。有个小姑娘跟她男朋友说，这家的鸡蛋仔特别好吃，上次吃过一次，今天又来了。

第二是客单价合适。10块钱一份，大部分人都能接受。不像那些动辄几十块的餐饮，很多人会犹豫。10块钱，基本不用考虑，看到想吃就买了。
) y# }- g* H4 S6 \, G( P- k" p
9 N. ~* A3 X; d# O: E- E. Y; [7 L  p  R第三是制作简单快速。做一份鸡蛋仔只需要三四分钟，效率特别高。我看那个老板娘，一台机器同时做两份，四分钟就能出四份。一小时能做50到60份，根本不愁产能。

第四是场景广泛。商场、步行街、学校门口、景区、夜市，哪里人多就能在哪里卖。而且不需要门店，一个小推车就能搞定，灵活机动。

3 i+ f  }' s/ B; A+ A第五是拍照传播。现在年轻人特别喜欢拍照发朋友圈、发抖音。鸡蛋仔形状可爱，颜值高，加点配料更好看。很多人买了不是为了吃，就是为了拍照。这无形中就帮你做了免费宣传。

四、怎么做才能赚到钱？
) A' |, H5 r7 \6 }! c' m- c, l9 x
虽然鸡蛋仔看起来简单，但想赚钱也有门道。
8 A( H" n8 o6 C" L7 f
( u; \, T3 I$ P+ v' H/ m) ^  W第一是选址。这个太重要了，直接决定你的客流量。最好选在人流量大的地方，比如商场门口、地铁口、步行街、学校周边。我见过有人在写字楼下面卖,中午和下午茶时间生意特别好。

那个老板娘跟我说，她之前在一个小区门口卖，一天只能卖200多份。后来搬到商场门口，一天能卖600多份，收入直接翻了三倍。
* M$ C! C* Q) M" ~# g/ j4 ]
第二是口味。鸡蛋仔虽然是传统小吃，但要不断创新。现在除了原味，还可以做巧克力味、抹茶味、紫薯味、榴莲味等等。配料也可以多样化，奥利奥碎、巧克力酱、炼乳、冰淇淋，让顾客有更多选择。

老板娘说她每个月都会推出一两个新口味，测试市场反应。好吃的就保留，不好吃的就淘汰。这样既能留住老客户，又能吸引新客户。
0 q$ x6 ~0 f9 l$ p$ n& G
0 \4 A+ }) o; m2 d2 w第三是颜值。现在做餐饮，颜值特别重要。鸡蛋仔本身就很可爱，再加点配料装饰，拍照特别好看。很多顾客买了之后会发朋友圈，这就是免费广告。
- b- h2 O, ~& S0 o
第四是服务。虽然是小本生意，但服务态度一定要好。笑脸相迎，热情服务，让顾客感觉舒服。有些细节也很重要，比如给顾客多装一点，或者送张纸巾，这些小动作都能增加好感度。
, i' N: Z) `$ Q7 S
+ {8 K& x# `- s& E' s第五是营业时间。鸡蛋仔这种小吃，下午和晚上是销售高峰期。很多人逛街、下班、约会的时候会买。所以营业时间最好从中午12点到晚上10点，抓住这两个高峰期。