星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
在我们老百姓眼里，猪可是个宝，全身上下几乎没有不可以吃的，大肠，小肠，猪肝，猪肺，猪肚，猪脚，猪耳朵，恐怕除了猪毛不能吃以外，其他都可以做成一道道垂涎欲滴的美食。 ! J( O5 m$ J2 i1 s9 ~! g* L. k
- y) A6 X( Z' ]; b" r* z7 p; A) R4 {
不过也有人说猪肺不能吃，因为太脏，猪肝也不能吃，重金属超标，肝脏有毒物质太多，猪血也很脏不能吃。 4 W1 W$ l. l5 p9 r1 m! u
! m, K. n$ K3 f4 k% X
那这个传言可信吗？那就一起来探讨一下吧。
. B# ~! E# d3 i: ]$ y$ ~
* i4 J$ h0 X* H3 x猪身上的这几个部位能不能吃，先来说最关心的猪肺吧。
2 e$ X/ _! E/ b4 @; V3 n
2 B. D8 i8 h3 Q3 N首先能肯定猪肺能吃，不然广东人还将它用来煲汤，还非常受欢迎。
- }$ L" B8 Y9 A# `' }% q) ?+ W& m- p$ C
不要以为猪肺是呼吸器官，经常在地里刨来刨去，有灰尘，其实现在都是大规模养殖，很少有灰尘，再者只要多洗几次，处理得好还是可以吃的，不过终究是内脏，还是尽量少吃。
8 x3 u9 I% c5 m( h( K7 i1 D0 `1 Q
鹅肝能吃，而且还是一道非常昂贵的食材，猪肝怎么可能不能吃，虽说肝脏是解毒的器官，说是说重金属超标，但也不会对人体造成伤害，只要注意控制不过量食用，而且是在正规场所购买的，不是那种病猪，死猪，问题还是不大的，而且猪肝富含维生素A和铁，合理的食用还是对身体有益的。
. M4 |7 F$ w3 `5 a8 l2 H' p2 t/ f F% }
有人说猪血脏，因为血里面有毒素，其实它跟猪肝是一样的，不过如果是遇到不正规的屠宰场，那猪血有可能被污染，或者买的是那种勾兑的那也是不能吃的，以前还听老人讲，说多吃猪血可以去除肺部的灰尘，所以猪血是可以吃的。 6 W! ~$ Q8 J: z
+ Q$ `4 w) h7 a: t% {, x# G( \+ H其实猪身上不能吃的也只有那么两三种，不过遇到有些没良心的商家，也会将它放入一些食材当中，而这几种不能吃的就是小腰子，位于猪肾的前上方，第二就是栗子肉，也叫甲状腺，位于气管喉头的前下部，第三就是花子肉，也叫淋巴肉或淋巴结，有些商家就会用淋巴肉做包子，饺子之类的，所以买猪身上的东西尽量还是去正规地方，这样比较放心。
9 |' Q# |6 P& X0 ?6 L# X; K2 K8 w: x- p7 M9 V2 a; y
| 
发表于 2026-1-28 14:41:29