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常吃柚子身体好处多 / V( K( E3 R/ M+ \
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1. 帮助降压控糖
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中国中医科学院医学实验中心研究员汪南玥2025年在CCTV生活圈刊文表示，柚子属于高钾低钠的食物，经常食用有助于稳定血压。
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* q, u/ I7 l/ \, U% s柚子是一种低GI（升糖指数）食物且含有丰富的膳食纤维，适合糖尿病患者和血糖控制不佳人群食用。但仍需注意控制摄入量，避免大量食用。
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2. 防心脑血管病
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5 h/ I. j( W# x: f4 B+ R汪南玥表示，柚子中维生素C的含量非常高，是梨的10倍、苹果的8倍多，维生素P的含量也很高，共同作用可降低毛细血管脆性，防止微血管出血，非常适合心脑血管病患者食用。此外，柚子含有柚皮苷和橙皮苷，这些成分可以降低血液黏稠度，减少血栓形成，预防脑血栓、脑中风的发生。 ! V/ g! T+ z! A$ L" l
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3. 预防风寒感冒
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9 S; [! J' w# m: M; \- a' H王蕾指出，柚子皮营养全，既可入药治病也可预防疾病。柚子皮中富含黄酮类化合物，具有抗氧化清除自由基的作用。柚子皮煮水饮之，有助于发汗，特别适用于风寒引起的感冒。 4 R4 w+ W; {5 _
. i% v8 R1 k$ j3 l中医推荐3款柚子食疗养生方
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柚子鲜食虽然好处多多、滋味佳，但其性味偏凉，脾胃虚寒人群食用后可能会感到不适，因此可以尝试将柚子与其他食材一起做熟来吃，降低其寒性。广州市第一人民医院药剂科主任中药师卢兰芳2025年在医院微信公众号刊文介绍了5款柚子食疗养生方。④
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1. 蜂蜜柚子茶：理气消食，润燥润肠
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材料：柚子1个、蜂蜜500克、冰糖100克、盐适量。
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; L% ]" w, N& Y0 X: P做法：柚皮切丝盐水浸泡并焯水去苦，果肉打泥。加清水、冰糖熬煮1小时至黏稠，放凉加蜂蜜冷藏。温水冲泡饮用（1岁以下婴儿忌蜜）。
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/ O/ h& n- n5 Y x2. 柚皮红茶：祛寒发汗，防治感冒 h! x" H' m* z, ~; I
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材料：柚皮半个、红茶5克、生姜2片、红糖可选。 ) d4 f* B' G- R: S7 o$ z- c, T7 A/ a
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做法：柚皮与红茶、姜同煮10分钟，滤汤加红糖调味。适用于风寒感冒初期，可祛寒发汗。 ' h6 ^6 S- {: z6 H7 U+ p" n
$ R" \# y v4 {2 ^9 ^3. 柚皮冰糖水：润肺化痰，缓解燥咳
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! C2 Y6 D8 W l' B7 C% a6 A材料：柚皮1/4个、冰糖15克。 5 ~8 `& d# t8 i) d/ i% F
' d' d6 ^7 i4 G. @& V; W做法：柚皮焯水后与冰糖煮20分钟，滤汤温服。可缓解秋季燥咳，儿童也可适量饮用。 , y2 B0 @5 J8 \1 Z0 k6 O
注意：服药时最好不要吃柚子 2 U4 K6 S" y* z" x @! z/ |
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柚子与一些临床常用药物会相互“反应”，不能同时食用。
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$ c- D+ n, N9 O华中科技大学同济医学院附属同济医院心内科副主任医师徐西振2023年在医院微信公众号刊文提醒，柚子中含有一种呋喃香豆素类物质，会抑制人体内药物代谢酶活性，影响人体内药物代谢，导致血液中药物浓度倍增。
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5 C* c C- q1 }4 Z# X! `8 c+ \当柚子与一些药物同时服用时，1片剂量药物可能产生20片药物的效果，等于间接加大了服药剂量，可能引发严重副作用。 " w5 C) ?* j0 S& l2 t9 O
4 ?' l9 l7 J+ {9 S3 J) \9 }徐西振医生介绍，国外文献统计报道超过80种药物与西柚汁有药物相互作用，其中超过40种与其合用可能产生严重不良反应，临床常用的经P450酶代谢的药物品种包括：
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一些他汀类降脂药物，如辛伐他汀、洛伐他汀和阿托伐他汀；
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一些治疗高血压的药物，如硝苯地平、尼莫地平和非洛地平； % T/ b1 f c" ?" ^' c
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一些器官移植排斥药物，如他克莫司和环孢素；
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一些精神神经系统治疗药物，如丁螺环酮、阿普唑仑、地西泮等； 9 v( u7 b) T) \/ J' V* I
`! j' {" D3 X0 q& R7 c" V9 I8 [6 S一些治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的皮质类固醇，如布地奈德； 6 c. q& @: U: T8 U
8 v7 l) z1 y1 {2 R一些治疗心律失常药物，如胺碘酮。
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发表于 2025-12-4 14:12:56