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常吃柚子身体好处多
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$ h8 L, ~% {# c; y! l1 ?1. 帮助降压控糖
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中国中医科学院医学实验中心研究员汪南玥2025年在CCTV生活圈刊文表示,柚子属于高钾低钠的食物,经常食用有助于稳定血压。
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3 n! J! Q2 L) d& N柚子是一种低GI(升糖指数)食物且含有丰富的膳食纤维,适合糖尿病患者和血糖控制不佳人群食用。但仍需注意控制摄入量,避免大量食用。
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2. 防心脑血管病
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汪南玥表示,柚子中维生素C的含量非常高,是梨的10倍、苹果的8倍多,维生素P的含量也很高,共同作用可降低毛细血管脆性,防止微血管出血,非常适合心脑血管病患者食用。此外,柚子含有柚皮苷和橙皮苷,这些成分可以降低血液黏稠度,减少血栓形成,预防脑血栓、脑中风的发生。 - M# ^3 i- N) y( e+ m
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3. 预防风寒感冒 4 {4 l, } P1 e, H/ R
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王蕾指出,柚子皮营养全,既可入药治病也可预防疾病。柚子皮中富含黄酮类化合物,具有抗氧化清除自由基的作用。柚子皮煮水饮之,有助于发汗,特别适用于风寒引起的感冒。 5 _9 \6 v/ m+ S. q: ^& L1 z
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中医推荐3款柚子食疗养生方
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6 f0 N- B/ t3 h0 Y4 q! W柚子鲜食虽然好处多多、滋味佳,但其性味偏凉,脾胃虚寒人群食用后可能会感到不适,因此可以尝试将柚子与其他食材一起做熟来吃,降低其寒性。广州市第一人民医院药剂科主任中药师卢兰芳2025年在医院微信公众号刊文介绍了5款柚子食疗养生方。④
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( _; B( N. z1 h) {1. 蜂蜜柚子茶:理气消食,润燥润肠
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材料:柚子1个、蜂蜜500克、冰糖100克、盐适量。
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+ i0 S. @# r* @* J" d做法:柚皮切丝盐水浸泡并焯水去苦,果肉打泥。加清水、冰糖熬煮1小时至黏稠,放凉加蜂蜜冷藏。温水冲泡饮用(1岁以下婴儿忌蜜)。 5 v& j2 W3 Y' e T7 c
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2. 柚皮红茶:祛寒发汗,防治感冒
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@# l3 v' k: k" v A+ D4 R: ]- R材料:柚皮半个、红茶5克、生姜2片、红糖可选。 8 |5 A L A# G8 D+ e' C; f
: j3 t+ H* O2 Y' m8 Z! L做法:柚皮与红茶、姜同煮10分钟,滤汤加红糖调味。适用于风寒感冒初期,可祛寒发汗。
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3. 柚皮冰糖水:润肺化痰,缓解燥咳
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+ L8 Z; c& F F! ~材料:柚皮1/4个、冰糖15克。 . B+ ^4 [+ f1 F7 T8 f0 Y
5 |& l5 R0 i8 Y, p做法:柚皮焯水后与冰糖煮20分钟,滤汤温服。可缓解秋季燥咳,儿童也可适量饮用。 ) h' q4 N G* `6 j
注意:服药时最好不要吃柚子
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7 P6 S- R2 U. f, w% g柚子与一些临床常用药物会相互“反应”,不能同时食用。
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7 |/ _5 I! _% G3 i* s; q华中科技大学同济医学院附属同济医院心内科副主任医师徐西振2023年在医院微信公众号刊文提醒,柚子中含有一种呋喃香豆素类物质,会抑制人体内药物代谢酶活性,影响人体内药物代谢,导致血液中药物浓度倍增。
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% j- l% ^7 p& \* p当柚子与一些药物同时服用时,1片剂量药物可能产生20片药物的效果,等于间接加大了服药剂量,可能引发严重副作用。 + z8 J! H. V" H2 R6 t: H
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徐西振医生介绍,国外文献统计报道超过80种药物与西柚汁有药物相互作用,其中超过40种与其合用可能产生严重不良反应,临床常用的经P450酶代谢的药物品种包括: # q0 V! Z- i7 K/ [
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一些他汀类降脂药物,如辛伐他汀、洛伐他汀和阿托伐他汀; - g; p9 s' Q- c# ^
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一些治疗高血压的药物,如硝苯地平、尼莫地平和非洛地平;
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一些器官移植排斥药物,如他克莫司和环孢素; " Z3 [ r- |! ?9 A; f
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一些精神神经系统治疗药物,如丁螺环酮、阿普唑仑、地西泮等; 4 {, |5 q5 v8 c4 [! {9 z2 N
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一些治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的皮质类固醇,如布地奈德;
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一些治疗心律失常药物,如胺碘酮。 * k" L5 [2 E# K$ ~: O. m
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