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常吃柚子身体好处多 : A& K7 o/ T3 \5 ?4 ~" w
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1. 帮助降压控糖
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中国中医科学院医学实验中心研究员汪南玥2025年在CCTV生活圈刊文表示,柚子属于高钾低钠的食物,经常食用有助于稳定血压。
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* N6 {: d+ a4 c3 Q0 l2 y柚子是一种低GI(升糖指数)食物且含有丰富的膳食纤维,适合糖尿病患者和血糖控制不佳人群食用。但仍需注意控制摄入量,避免大量食用。 7 X2 V- v) z+ @3 n: U0 s
* r& e8 q' v( ?. x2. 防心脑血管病
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2 J2 Q1 [4 H0 K1 n5 ]& o汪南玥表示,柚子中维生素C的含量非常高,是梨的10倍、苹果的8倍多,维生素P的含量也很高,共同作用可降低毛细血管脆性,防止微血管出血,非常适合心脑血管病患者食用。此外,柚子含有柚皮苷和橙皮苷,这些成分可以降低血液黏稠度,减少血栓形成,预防脑血栓、脑中风的发生。
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3. 预防风寒感冒
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王蕾指出,柚子皮营养全,既可入药治病也可预防疾病。柚子皮中富含黄酮类化合物,具有抗氧化清除自由基的作用。柚子皮煮水饮之,有助于发汗,特别适用于风寒引起的感冒。 6 p1 e+ H5 F' e' o; m' S. |( z
* n0 j+ C; G* a4 i* C7 I中医推荐3款柚子食疗养生方
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柚子鲜食虽然好处多多、滋味佳,但其性味偏凉,脾胃虚寒人群食用后可能会感到不适,因此可以尝试将柚子与其他食材一起做熟来吃,降低其寒性。广州市第一人民医院药剂科主任中药师卢兰芳2025年在医院微信公众号刊文介绍了5款柚子食疗养生方。④ 8 O" Z5 g3 O" p6 q3 k$ g
' |' Z C( ~7 H8 f- f4 f; _' |1. 蜂蜜柚子茶:理气消食,润燥润肠
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材料:柚子1个、蜂蜜500克、冰糖100克、盐适量。 1 `& Z( L# W- F
$ D5 E( F8 a7 g( f- P# u' d P. t做法:柚皮切丝盐水浸泡并焯水去苦,果肉打泥。加清水、冰糖熬煮1小时至黏稠,放凉加蜂蜜冷藏。温水冲泡饮用(1岁以下婴儿忌蜜)。 2 z6 p, ^5 E' Z5 b) s# B
9 q7 T$ k! o% ^* t( w2. 柚皮红茶:祛寒发汗,防治感冒 , [) k% j& c. O) v
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材料:柚皮半个、红茶5克、生姜2片、红糖可选。 $ w _6 @' i8 L
6 }, }1 ^& P8 m4 `做法:柚皮与红茶、姜同煮10分钟,滤汤加红糖调味。适用于风寒感冒初期,可祛寒发汗。 4 E( n4 K* l, ^( v" ]$ j2 t6 v
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3. 柚皮冰糖水:润肺化痰,缓解燥咳 1 Y+ y* }8 \. `! @# l: L$ J: b
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材料:柚皮1/4个、冰糖15克。 - K& H2 S3 E* K. W& v; m. P
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做法:柚皮焯水后与冰糖煮20分钟,滤汤温服。可缓解秋季燥咳,儿童也可适量饮用。 . G& R3 Q& t" G! ], q2 i
注意:服药时最好不要吃柚子 6 q- S3 L' Z9 E$ D' h" n7 d
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柚子与一些临床常用药物会相互“反应”,不能同时食用。 5 V, V0 K$ t% Q0 |2 _# j8 q
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华中科技大学同济医学院附属同济医院心内科副主任医师徐西振2023年在医院微信公众号刊文提醒,柚子中含有一种呋喃香豆素类物质,会抑制人体内药物代谢酶活性,影响人体内药物代谢,导致血液中药物浓度倍增。 * I y* T n$ [7 ~
# I- M. }9 p: h& |# K. X当柚子与一些药物同时服用时,1片剂量药物可能产生20片药物的效果,等于间接加大了服药剂量,可能引发严重副作用。
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徐西振医生介绍,国外文献统计报道超过80种药物与西柚汁有药物相互作用,其中超过40种与其合用可能产生严重不良反应,临床常用的经P450酶代谢的药物品种包括:
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& L9 ]4 y, |* {* m Q一些他汀类降脂药物,如辛伐他汀、洛伐他汀和阿托伐他汀;
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2 d" B! a0 |! ]- ~一些治疗高血压的药物,如硝苯地平、尼莫地平和非洛地平; + H9 V( b) c' G. G
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一些器官移植排斥药物,如他克莫司和环孢素; " e/ W5 d' x, z" }/ U7 f+ B
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一些精神神经系统治疗药物,如丁螺环酮、阿普唑仑、地西泮等; ' Q1 C5 J$ ]8 u0 v8 {3 u" V
?- k, I1 V& Q/ R一些治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的皮质类固醇,如布地奈德; ' Q* \+ b. o- c: _
) C! d' B, D9 F0 ^) m一些治疗心律失常药物,如胺碘酮。
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