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很多人都听说过不吃早餐对胆囊不好、引起胆囊炎等，殊不知，不吃早餐还可能引发胆囊癌！医生表示，从不吃早餐到胆囊癌仅四步：不吃早餐→胆结石→胆囊炎→胆囊癌。 $ f& j) T; j0 y% a- @5 p8 A
5 L& J+ `7 e# M第一步：不吃早餐 , m0 c) V6 g! S5 n0 W& K6 z
5 f3 h" k' w# A# R: c肝脏每天为我们制造胆汁，不吃饭的时候，胆汁储存在胆囊里，胆囊把稀薄的胆汁浓缩90%;吃饭的时候，胆囊把浓缩后的胆汁排进小肠，帮助我们消化食物中的脂肪(油脂)营养。如果不吃早饭，那胆囊里的浓缩胆汁就排不出去了。
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& H# {' J8 o. ]4 Q第二步：胆结石
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人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜贮存，胆固醇的饱和度较高。如果我们不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
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# S! i2 _, i7 \% R/ O5 j5 v! ]5 j( e第三步：胆囊炎 4 Q# H+ W/ G( G0 L8 z! r8 q1 L( m
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胆囊里有了结石，动来动去就会刺激到胆囊内壁。若没有及时治疗和控制，结石阻塞胆囊管后会引起如胆囊肿大、胆囊血管受压等更为严重的病症，同时还会大大增加被细菌感染的风险，一旦出现感染的现象，就会导致胆囊炎。
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7 Q+ Z* R4 J( }8 Q* [第四步：胆囊癌
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胆囊癌与胆结石、胆囊炎的关系都十分密切。统计数据显示，85%以上的胆囊癌患者都是合并胆囊结石的。结石导致胆囊出现长期慢性炎症，进而诱发胆囊黏膜滋生肿瘤。一旦出现胆囊慢性炎症，诱发癌变的几率就会升高。
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