A! B! d$ v2 b0 Y2 |癌细胞藏在习惯里 ( T' D! D/ j9 z6 K/ t4 A6 E& ~4 V
南方医科大学南方医院肿瘤科主任医师尤长宣表示,物质生活水平提升、医疗技术飞速发展,但癌症发病率、死亡率反呈上升趋势,这与四方面关系密切。9 [# X2 f+ E [$ X) u! }
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“吸”出疾病( X& U/ h0 w2 R2 O6 J9 M) C
6 v: C# M7 ?4 d9 Z( j烟草与肺癌、口腔癌、喉癌、食管癌等十几种癌症高度相关,是致癌风险最高、关系最确切的致癌因素之一。 & m1 l, _/ u1 C$ }- n: l w _5 T# r6 o' g. w- }- `3 |% F
1997~2020年,我国男性吸烟率从60%降至47.6%,女性二手烟暴露率从51%下降到25%,相关癌症风险也有下降趋势,但烟民基数仍处于高水平,且近年来电子烟兴起,吸“烟”又有抬头趋势且愈加低龄化。& Q3 I9 {. c Z
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病从“口”入$ ?3 c$ b: ?. u0 l, s
?, r$ f# k3 l; x; w8 n重庆大学附属肿瘤医院肿瘤内科主任医师李咏生表示,如今食物种类大大丰富、可及性更高,但公众饮食反而不够健康了。' b) u* r& J& S- G
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加工业高度发达、外卖随时可得,尤其是油炸、烧烤、腌制食品,烹饪中易产生苯并芘等致癌物质。国人幽门螺杆菌感染率已近50%,是胃癌一大诱因。 L" }* C" s% q6 ~
* ?$ C- t$ \7 {7 v饮食结构发生较大变化,我国2021年的人均水果日消费量为144克,仍低于200~350克的推荐量;人均肉类日消费量达201克,已超推荐量(120~200克),且红肉占比过大。国人全谷物摄入量下降超七成,已不足推荐摄入量(200~300克)的1/4。$ W- I5 O7 O! F8 T6 u: P" ?, F4 X4 @( z7 w
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迈不开“腿” * q7 x5 A. j# Z8 b1 ?! R) \& S$ R5 e9 r3 V; j1 y/ b
世界癌症研究基金会确认,肥胖与结直肠癌、卵巢癌、乳腺癌等12种癌症紧密相关。: O3 a2 y" N1 t0 X, s
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尤长宣表示,如今交通发达、电梯普及度高,人们主动运动的机会越来越少。1997~2020年,我国男性运动不足比例增加了18.5%,女性增加26.8%,吃得多加上动得少,肥胖大军正在不断扩张。9 m: B! u; \, ]: D! B# W7 {, }
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“染”上病毒4 f; A5 N t( }
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重庆大学附属肿瘤医院肿瘤内科副主任医师王春梅说,全球超三成感染相关癌症病例发生在中国。推广疫苗接种后,我国危险病原体感染的情况已明显改善。" G' p6 _/ Y- X6 S+ O! e
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研究显示,2012~2020年,我国乙型肝炎病毒感染率下降近一半;幽门螺杆菌感染率也有大幅下降。不过,人乳头瘤病毒感染引发的宫颈癌发病率呈上升趋势,与2012年相比,预计2035年相关死亡负担将增加4倍。 6 `7 q$ O% G6 F+ p, O ( @! F7 v- w0 x6 J( ?1 L& Z做4件事守住防控关口- p# } w' m+ Y/ A) X+ v
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癌症虽可怕,但并非不可防。尤其是新研究已明确15个可改变危险因素,每一项都是防控的重要关口。$ @0 _0 S/ E8 L$ o1 v
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1 / U: Y4 |: T# }8 y7 l' n9 l ' \0 U) ]) U3 b9 C+ x! T" F u把好入口关$ r" i9 @: ^3 b* w' A. N3 n) k' ^
: o; [$ ~6 k( }5 Y/ X( H. l饮食要定时定量,多吃新鲜应季的蔬果,每餐七八分饱;主食不限于精米白面,可掺杂燕麦、藜麦、红豆等谷物或杂豆;少吃红肉,每周保证吃两次禽肉、鱼肉。 ! z6 c) U J- |" e( B. ?3 Q2 U/ d* F7 ~8 D
点外卖或去餐馆时建议选清蒸、炖煮的菜品,比如清蒸鱼、水煮虾,油腻的菜可用清水涮一涮。 # C; B5 S3 `+ q4 v' U Z. ]. l* o6 b& b
2 & I# n$ e% ^1 ^; h3 b & x6 h B" `( x& O严控呼吸关# P' [: V& R- n4 E
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防癌手段中,控烟是目前最重要的措施。尤长宣表示,人们对吸烟的危害性认识不足,在未患重病前,仅有3%~5%的人能主动戒烟。公共场所要加大禁烟力度,并做好监督;个人要主动避开有烟环境,包括二手烟、油烟;想戒烟的人可以去医院的戒烟门诊寻求帮助。 * N# Y2 m3 p; @; ]4 c. r, ]& ?( h
此外,炒菜时要及时打开抽油烟机或开窗通风;装修或购买新家具时选择环保材料;空气污染严重时减少户外活动,出门主动戴口罩。 @8 k; ?/ V# S$ b& h8 O
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