必藏！万能做菜公式 ，12 种厨艺秘籍大公开

翔宝

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

万能做饭公式，亲测超好用，迫不及待分享给大家～有了它，厨房小白也能秒变烹饪高手！
$ V+ c- Q' ]  T* o, F
.
风味酱汁类
韩式风味：甜辣交织，裹上食材，瞬间变身韩式美味。无论是烤肉、拌饭还是炒年糕，都能轻松拿捏韩式风情 。
9 E4 f% H3 A- e照烧酱汁：咸甜适中，浓郁醇厚。用来做照烧鸡腿、照烧豆腐等，色泽红亮，味道超绝。
糖醋汁：经典酸甜口味，比例调配好，轻松做出糖醋排骨、糖醋里脊等，外酥里嫩，酸甜可口。
  M+ v4 Z0 p6 C* t& N黄焖酱汁：一汁成菜，焖出食材的鲜香。黄焖鸡、黄焖排骨用它做，香到汤汁都能拌饭。
& J' _& l# j; ^# t5 d.
% b1 A" [  g: C菜品烹饪类
炒任何肉菜：掌握火候与调味，先炒香配料，再放入腌制好的肉，大火快炒，锁住肉香。
! D7 @: ]# r3 o炒任何辣炒类：辣椒的选择与炒制顺序是关键，热油爆香辣椒，再加入食材，香辣过瘾。
炒任何素菜：大火快炒，保持蔬菜的脆嫩与营养，简单调味，尽显食材本味。
, }0 v* ~! F4 O0 S+ m% r( x& }1 m炖任何肉：小火慢炖，调料搭配恰当，肉香四溢，肉质软烂。
蒸海鲜：以清蒸保留鲜味，火候时间精准把控，海鲜的原汁原味完美呈现 。
" t* K% o/ k; L任何凉拌菜：料汁是灵魂，多种调料融合，拌匀食材，清爽开胃。
咖喱风味：咖喱块或咖喱粉搭配各种食材，煮出浓郁咖喱香，咖喱鸡、咖喱牛腩等随意做。
4 w8 j' T, \: a( o' p9 n' t煲任何汤：食材搭配合理，慢火细熬，煲出一锅营养美味的靓汤 。





* O  Q! J# F6 P' L



8 N6 a4 c: D, t4 C
3 X6 e3 r1 {7 k; @; a
" B! ~! K7 T3 L: x