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今天分享一个百岁老人的特别的故事。
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有一位100+岁的医学博士约翰·沙芬伯格,他不仅活得长,更难得的是活得精彩。
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$ ~! P* l7 n& q F% Q+ S0 g7 `100岁还在精神抖擞地看病、教学,93岁时巡回演讲173场!他的长寿秘诀到底是什么?答案可能比你想象得更简单,但坚持下来却不容易。 : C0 A: N1 u7 E# D& [! G# M
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前段他接受采访时分享了自己的长寿秘诀,这些习惯看似简单,却很少有人能真正坚持下来。 ! Q7 z' v) [1 s2 a# j& P$ t9 s
0 W5 i0 O, [6 I7 }" M; y: {/ l4 I! R他1923年出生于中国上海,在中国居住过16年。 9 C* l% u9 ? l( [
& L8 S' c& w( Z( n. X2016年,在他93岁那年,138天内在斯洛伐克、捷克等地进行了173场演讲,体力不输年轻人。 : _0 H3 O! l3 z) Q9 r* x6 _
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去年,沙芬伯格博士接受华裔女生米歇尔·岑(Michelle Cen)的采访,多次引用数据,阐明了有助于健康长寿的秘诀。 % U& M% c! c. n( w2 ^
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而提及他的日常会让大多数人惊讶 4 v2 g5 r5 |$ _ w
: I! T1 v6 K/ C6 [每天凌晨4点起床
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完全不吃肉类 ' O6 }7 ?! q$ {7 c: m) W
8 \4 U3 Z: x( D1 w5 t5 A晚上不吃晚饭 8 U! [( y l- I1 N2 \
O5 S R8 T7 R3 k, v! ?7 u$ O) {3 P听起来是不是觉得不可思议?但正是这些"极端"的习惯,让他在百岁之后依然思维清晰、精力充沛。 ' a9 S5 d( X' I5 x4 L. Y
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沙芬伯格博士说致病的七种风险,分别是吸烟、喝酒、不运动、过重、吃太多糖与肉、高血压、高胆固醇。 4 X5 r# f2 m7 b0 x: z- K1 |( u
/ o* y z: r& s: ?+ Q3 _1 o如果能避免这几种风险,将可以减少八成心血管疾病、中风、心脏病。 ) m/ ?' v; ?( c. y/ h
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他说“如果前五项风险都去除了,自然不会有后面两项。” ( H1 Y3 P+ i1 o% x3 y
8 I! E6 E2 ^( [ e) d1 v3 \他说这些问题都可以通过改变生活方式来补救,尤其是小心饮食,特别是健康吃素的人的寿命的确比其他人长。 ^# }+ p+ I* Q. A- G
& y: y6 l+ r g% L* ~3 X/ |他谈到的方法很简单吧? * G: K* e0 Q2 e# @
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不抽烟、不喝酒,适量运动,控制体重,少吃糖和肉,这对绝大多数人来说都非常简单吧?
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七个长寿习惯,你能坚持几个?
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1. 别把三餐当信仰
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; E: q5 [9 M o8 f2 C! p! h. }“少吃一点,对身体特别好”,沙芬伯格教授提倡每天只吃两顿饭,尤其是避免晚餐。他发现,晚饭不吃,身体会变得更加轻盈,早晨醒来也更有精神,这其实就是现在很火的间歇性断食。重点不在于少吃,而在于:
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给肠胃休息的时间 ' J9 b4 U" e0 ^! `
5 ]8 q/ D; O1 {! n让身体能量集中在修复而不是消化 ; d: O9 x9 L. _
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保证每顿饭的营养够全面
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2. 蓝色地带饮食结构 8 e# p8 a+ `6 k
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他的饮食原则是清淡为主,搭配大量植物。他还强调减少糖分摄入,避免肥甘厚腻的食物。毕竟,糖分是诱发炎症的元凶之一!总的来说特点是:
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4 a% N" p3 O+ G& R) i. f以植物性食物为主 . h8 p) H- f, j7 |4 j2 g
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优质全谷物取代精制面食
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% `, {$ d6 H, P, T y$ i. H每天必吃100克豆腐(他特别强调这一点) $ ^" K/ y! z+ K3 \
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3. 运动要适度但必须坚持
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沙芬伯格教授说,运动是长寿哲学的基石。无论是散步、游泳还是骑自行车,只要是持续中等强度的运动,都有助于增强心血管健康、保持肌肉骨骼强度,还能提升情绪。世界卫生组织建议的运动量: + @- }/ w' S# A( _# m5 ]
0 x# U5 P! p, x; P每周150-300分钟中等强度运动 ' d( r0 Z+ E2 L: Z3 K6 P0 Q& O) j6 y3 L
或者
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$ {7 r8 q4 y d8 ?: v: e i* C每周75-150分钟高强度运动
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7 x% Y; w+ k3 V关键:找到适合自己的运动方式,持续坚持比强度更重要。 4 |! A) R6 K9 Z
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4. 作息要规律,这比你想象的更重要
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沙芬伯格的作息非常规律: " P! z9 c6 ~; |2 G# @; P
/ e, R1 b% ^: J/ Q* X晚上8-9点睡觉 3 l% ` {% V5 k1 E
7 G9 j% [5 p0 u% Q+ E u c& T. [凌晨4点起床
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8 y( ]; G/ \. B0 J8 f保证7-8小时睡眠 $ L* i" @2 O3 k. _& r: T
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听起来很早?但早睡早起确实能带来更好的身心状态。
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5. 远离生活中的"慢性毒药"
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6 ]' Y: \( J' B2 Q+ c4 S' }他特别提醒要避免: - k2 a$ M1 G: A" W7 f
& \, Q& R: M5 b3 z0 K q! g& O烟酒 9 H4 E* V5 B# r4 c/ `4 X: l
# V w0 P% n7 h( W3 n5 n久坐不动 + m' X, r; M9 B( X) ]) E3 i
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过度肥胖
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过量糖分 : R! S/ G: C; ~. b' ^, H5 K
' M% z% B+ c! `& K; y) R3 A这些看似普通的习惯,其实都在慢慢影响我们的寿命。 $ V" u1 j3 [3 E- N& P& D0 F# x
: i k1 Y3 u. c: n ~. d+ N6. 压力管理很重要 . f. i) Q- q- j
$ @ M) S* P; r p) ~/ H* H/ W他提到压力对衰老的影响:
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压力大会加速端粒缩短 1 \- ?9 P5 f8 ?" O
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端粒缩短意味着衰老加快 : n/ h4 K6 ~9 s/ A& c. [
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建议通过户外活动或冥想来减压
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7. 补充必要的营养素
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他特别强调:
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多晒太阳补充维生素D减少高盐食物避免钙流失
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' r9 A& J, q. L. }' }( P沙芬伯格博士已经100多岁了,状态还真么好,这的确令人羡慕。我们自己要认真思考,我们每天的生活行为会让自己100多岁的时候,保持很好的状态吗?当然能最重要的是持续性,与其追求完美,不如先从一个小习惯开始,慢慢培养。 9 w* a7 V/ x9 A# @6 i; |$ H
& o5 d$ W# A$ g! x* N你觉得这些习惯中,哪个最难坚持?不妨从今天开始,选择一个最容易的先试试看。 & d5 t8 ?/ C% b- R; L+ ^
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