108岁医学博士的7个真实长寿习惯

有钱人

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今天分享一个百岁老人的特别的故事。
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有一位100+岁的医学博士约翰·沙芬伯格，他不仅活得长，更难得的是活得精彩。

100岁还在精神抖擞地看病、教学，93岁时巡回演讲173场！他的长寿秘诀到底是什么？答案可能比你想象得更简单，但坚持下来却不容易。

前段他接受采访时分享了自己的长寿秘诀，这些习惯看似简单，却很少有人能真正坚持下来。
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$ |2 {" D" d+ i他1923年出生于中国上海，在中国居住过16年。

3 h+ g7 i, z" ]2016年，在他93岁那年，138天内在斯洛伐克、捷克等地进行了173场演讲，体力不输年轻人。
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9 S/ J* b3 t' e6 K去年，沙芬伯格博士接受华裔女生米歇尔·岑（Michelle Cen）的采访，多次引用数据，阐明了有助于健康长寿的秘诀。

6 ?. G! w* W1 \* I而提及他的日常会让大多数人惊讶

每天凌晨4点起床

4 V! k# P5 K0 A/ F& q) P完全不吃肉类
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4 E, i; y/ x4 H6 a* J. Z2 P晚上不吃晚饭
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* a3 |- R" X' b& y听起来是不是觉得不可思议？但正是这些"极端"的习惯，让他在百岁之后依然思维清晰、精力充沛。
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沙芬伯格博士说致病的七种风险，分别是吸烟、喝酒、不运动、过重、吃太多糖与肉、高血压、高胆固醇。

如果能避免这几种风险，将可以减少八成心血管疾病、中风、心脏病。
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9 H5 D* L3 h# x8 r% g& f" K! \他说“如果前五项风险都去除了，自然不会有后面两项。”
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" b* o/ h. B* S) x0 p他说这些问题都可以通过改变生活方式来补救，尤其是小心饮食，特别是健康吃素的人的寿命的确比其他人长。

: d& f5 o5 |3 M# I: x& T( e  X7 E5 B他谈到的方法很简单吧？

' D2 f2 l7 H. K$ [: w% e) R( O不抽烟、不喝酒，适量运动，控制体重，少吃糖和肉，这对绝大多数人来说都非常简单吧？

七个长寿习惯，你能坚持几个？

9 D8 W1 G; g$ {2 f1. 别把三餐当信仰
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3 f1 j* N4 M% D“少吃一点，对身体特别好”，沙芬伯格教授提倡每天只吃两顿饭，尤其是避免晚餐。他发现，晚饭不吃，身体会变得更加轻盈，早晨醒来也更有精神，这其实就是现在很火的间歇性断食。重点不在于少吃，而在于：
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% h" q; u3 ]4 H4 [给肠胃休息的时间

让身体能量集中在修复而不是消化

; `) ]- d7 l' K' a9 [, K保证每顿饭的营养够全面
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( c+ [# c5 q. z2 b# t4 \. s- H2. 蓝色地带饮食结构

6 V6 \2 N+ V) X- U' F, O! O* u7 z! d他的饮食原则是清淡为主，搭配大量植物。他还强调减少糖分摄入，避免肥甘厚腻的食物。毕竟，糖分是诱发炎症的元凶之一！总的来说特点是：
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以植物性食物为主
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优质全谷物取代精制面食
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. Y! {$ y6 V- x( g; C5 I2 j9 y每天必吃100克豆腐（他特别强调这一点）
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3. 运动要适度但必须坚持

1 n( u' M  f# d9 B9 h" m4 n沙芬伯格教授说，运动是长寿哲学的基石。无论是散步、游泳还是骑自行车，只要是持续中等强度的运动，都有助于增强心血管健康、保持肌肉骨骼强度，还能提升情绪。世界卫生组织建议的运动量：
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/ ]  w/ C8 G, q3 o* W) J6 Z# y0 h  d每周150-300分钟中等强度运动
) f; h4 j5 y' {% \或者

每周75-150分钟高强度运动
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关键：找到适合自己的运动方式，持续坚持比强度更重要。

4. 作息要规律，这比你想象的更重要
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沙芬伯格的作息非常规律：
0 O% H' Q% y4 D9 }& P. j2 P
晚上8-9点睡觉
  N% v! S. a8 b& w& J$ y+ p6 [. f
! _1 `5 P/ t. B7 E1 n* V凌晨4点起床

& [- U1 c6 R+ w" `+ N  t0 p保证7-8小时睡眠
+ i9 g  Y% C; B8 z
听起来很早？但早睡早起确实能带来更好的身心状态。
! @% k0 [; t% a, f* V
$ |2 e- e) h4 l" b* d: h& H  K5. 远离生活中的"慢性毒药"
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他特别提醒要避免：
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烟酒

  j3 y! u5 _( H久坐不动

1 ]' N$ [' d3 ^1 J% N( n) c2 y0 V过度肥胖
  C, F2 ?4 J+ h& I' `5 t
/ W! L! P% }1 I7 x6 |过量糖分
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3 r6 k( q' @7 V8 c  o: a+ C这些看似普通的习惯，其实都在慢慢影响我们的寿命。

# g( i# x% H: V6. 压力管理很重要

他提到压力对衰老的影响：
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2 G! q4 c+ P; U; e5 U" r压力大会加速端粒缩短

  j: _7 a( c; [, K( @- O. L端粒缩短意味着衰老加快
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建议通过户外活动或冥想来减压
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# ~  A" d6 K, u' j; }7. 补充必要的营养素

, o2 Z/ S  n. Q: c他特别强调：

& L& D# S9 t/ Y0 S/ n多晒太阳补充维生素D减少高盐食物避免钙流失

沙芬伯格博士已经100多岁了，状态还真么好，这的确令人羡慕。我们自己要认真思考，我们每天的生活行为会让自己100多岁的时候，保持很好的状态吗？当然能最重要的是持续性，与其追求完美，不如先从一个小习惯开始，慢慢培养。
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你觉得这些习惯中，哪个最难坚持？不妨从今天开始，选择一个最容易的先试试看。