▽《蒸糕》% G F8 P; n* T) k: B' ~: W2 F
! N" s$ p9 E, f0 M
0 ?4 y; j5 ~& |- G/ U
蒸糕是崇启海人很看重的一件事,所以蒸起来很讲究。品种也多:有白糖糕,红糖糕,红枣核桃仁糕,桂花糕等,口味又甜又糯又淳香。崇启海人都很喜欢吃,口彩也好:蒸蒸日上、甜甜蜜蜜、高高兴兴。" s8 O2 }: v( q7 X* P' [; W
% @& |4 v- W7 } t, u1 Q2 E▽《看新人》 ! g/ E7 a4 i- t' M+ l1 k8 N* P2 w% n4 |1 o
上世纪五六十年代到七八十年代,崇启海农村的结婚场面很是热闹。办婚礼时男女双方家长各自大办酒席,大吃大喝两三天。0 U1 w8 Z6 X9 Y: c
$ `" W ?! e% k' [. N
▽《蹲草窟》; d2 @, `$ Y2 S e8 F
8 n; C. e+ t, G+ n8 w( I. ?三、四十年前许多事情都和现在不太一样。就比如刚会站立的婴儿,一般家庭里大人忙于工作、农活和家务,没办法随身带,就把婴儿放在家里的草窟里,由老人或稍大一些的哥哥姐姐看护,让他逐渐逐渐长大。 6 O; c% a6 [1 P% F- P! ^ % }8 _$ i g$ q* w5 t! r2 B▽《晒太阳》- ~* s* A3 \ a
2 @& k6 ^' {7 k' q1 l
冬天的乡下寒风凛冽刺骨感觉格外的冷,所以能不出门就不出门,蜗居在家。但老天总是公平的,不管穷人富人,太阳升起,孵暖人生,一视同仁。对老年人来说,太阳就是命。晒太阳是非常幸福和享受的一件事。5 o6 v6 F0 H! N7 k$ {
3 O- s* X U) j1 N2 d* m▽《爬海滩》3 J1 Q( \2 x h4 x
# w" y/ x* D1 e( b8 Y( T. o* Z农村里每宅每户孩子都很多,家里父母大人也管不了他们。孩子们在玩的时候都是大的带小的,彼此逐渐长大。崇启海临江靠海,所以,孩子们其中很重要的一个玩的地方就是海滩——堤岸外侧的港汊。芦苇荡和石头筑成的石梗上,有的男孩还赤脚爬在滩涂的烂泯里,捉鱼捉虾捉蛸蜞,野天野地穷开心。0 ]" Q% i7 C$ x
3 R, N( `0 _: S▽《钓蛸蜞》 . X9 O" _6 \2 f# l3 e/ a6 w 6 h' q' ~0 w. I( i崇启海地区蛸蜞很多,多的像芦苇荡一样。哪里有芦苇荡哪里就是蛸蜞生长的地方。除了在长江岸脚下、运河边、泯沟里,电灌水渠及农田里都有,甚至在宅上的井里,阴沟下水道,家的角落里都能看到,真是无处不在,满地都是。 ' ^ e4 C+ ?( [ " B7 E7 |+ [+ E; w2 |. C▽《上水桥》 : ?* Y% n' w3 Q, }9 d6 ~1 }: k7 }4 }6 A, `; U
上了年纪的人都知道,以前水桥对一家人家的重要性是不言而喻的。淘米,汰菜,洗衣服,汰脚,洗澡搞卫生。空闲时,还可以在水桥上钓鱼、钓蟹、钓龙虾、可以说,水桥是吃穿住行都靠它,一生一世离不开。 % t8 U# z2 W& ^) Z' l; z) U; ?' @) N2 e. n& ?
▽《上坟》; E7 a" V! v2 G$ N7 s2 c r# G
5 h1 {; U7 ~' |) `8 g; o% I
我们崇启海农村的家庭,人过世火化后,一般把骨灰盒埋在老宅后面的竹园里,也有的埋在自留地里。而家住在长江堤岸边上人家,一般都埋在岸脚下。到了清明节,家人就会拿些供品,买些香蜡烛,折些锡箔银子,到埋骨埋灰处祭拜祖先,缅怀哀思。9 k6 @: J3 i/ T
* S3 X' Z) Q+ v& q, f% P. c
▽《卖棒冰》 0 U- D3 d/ ]* o3 K5 s 1 r% l \' m- A" O9 i2 f H“棒冰要伐,赤豆棒冰”在上世纪七八十年代的夏季最热时节的农村田头,小队社场心和四厅头宅沟的路口头,经常响着这样的吆喝声。1 e6 N) Z8 B1 V6 ^
1 F/ f6 [, i9 D t2 f$ Q& H2 t w0 X5 w▽《搓玉米籽》& |/ O% ?& |# h
: C- }9 S2 v; y; @6 Q; A# D
人民公社时期,玉米是农民主要的口粮之一。所以农村的农田里总是种植大片玉米。成熟之后,根据人头分到每家每户。到时家里人会男女老幼齐动手,把玉米籽搓下来,晒干,装在缸里甏里,作为来年一年的口粮。 ) b1 o7 S: l2 p8 X; t5 n% L6 y4 n1 E/ Q; B# I
▽《牵磨》4 q* B7 H+ P* e& E3 p( l2 t
+ g8 F/ a. v" w: C' A上世纪六十年代之前,崇启海农村或小镇上还没有粮食粉碎机,所以,每家家里米粉或玉米粉等都是磨床上磨出来的,条件好一点的人家都是自备磨床,农村里的磨床会经常用,平时磨的玉米粉是撒在即将煮熟的白米饭上,变成玉米粞饭,既香又有营养。春节之前磨的米粉,是用来蒸崇明糕的。; g H3 B) }+ T$ |9 h d
! P& p3 M- w' Q, K3 O2 w x
▽《照蛸蜞》+ i: o+ T! s+ M. t) l) @
( z* z% ]: f2 `- j. o
到了夏天,蛸蜞真是多得不计其数。乡下的农民到了晚上会背上环篮,一手拿着煤油灯盏,去沟渠边、小河边或长江外堤的芦苇荡里捉蛸蜞。因为晚上的蛸蜞会从洞里爬出来乘凉、玩耍。这时的蛸蜞如一下子被照到光亮,会什么也看不清,呆在原地。农民会顺手把它抓住,放进环篮里。 % c" P( E% w- U' U; {7 J . i3 z) j( Z4 T5 \+ G