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▽《蒸糕》
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L& ]3 k$ U: K' C蒸糕是崇启海人很看重的一件事，所以蒸起来很讲究。品种也多：有白糖糕，红糖糕，红枣核桃仁糕，桂花糕等，口味又甜又糯又淳香。崇启海人都很喜欢吃，口彩也好：蒸蒸日上、甜甜蜜蜜、高高兴兴。
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▽《看新人》 / w y0 `9 u* J( H3 K5 Y4 c4 Z
+ X% |! l) f1 I" y9 @上世纪五六十年代到七八十年代，崇启海农村的结婚场面很是热闹。办婚礼时男女双方家长各自大办酒席，大吃大喝两三天。
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▽《蹲草窟》 . P$ W: s! i; T. b5 e! F; d
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三、四十年前许多事情都和现在不太一样。就比如刚会站立的婴儿，一般家庭里大人忙于工作、农活和家务，没办法随身带，就把婴儿放在家里的草窟里，由老人或稍大一些的哥哥姐姐看护，让他逐渐逐渐长大。
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▽《晒太阳》
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冬天的乡下寒风凛冽刺骨感觉格外的冷，所以能不出门就不出门，蜗居在家。但老天总是公平的，不管穷人富人，太阳升起，孵暖人生，一视同仁。对老年人来说，太阳就是命。晒太阳是非常幸福和享受的一件事。
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. t( Y& v4 B9 F/ ~, F5 E▽《爬海滩》 8 H) b- r. H) T( y+ _
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农村里每宅每户孩子都很多，家里父母大人也管不了他们。孩子们在玩的时候都是大的带小的，彼此逐渐长大。崇启海临江靠海，所以，孩子们其中很重要的一个玩的地方就是海滩——堤岸外侧的港汊。芦苇荡和石头筑成的石梗上，有的男孩还赤脚爬在滩涂的烂泯里，捉鱼捉虾捉蛸蜞，野天野地穷开心。
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; n" Y7 w( c! v; C! n. k▽《钓蛸蜞》
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崇启海地区蛸蜞很多，多的像芦苇荡一样。哪里有芦苇荡哪里就是蛸蜞生长的地方。除了在长江岸脚下、运河边、泯沟里，电灌水渠及农田里都有，甚至在宅上的井里，阴沟下水道，家的角落里都能看到，真是无处不在，满地都是。 1 a- C" ]- y3 D% ?; k5 e: }
: p$ |5 c: ?1 \8 w: p8 C1 x+ @▽《上水桥》 9 F. u* Y9 U' h
% m7 [; p* Q7 {/ u* K上了年纪的人都知道，以前水桥对一家人家的重要性是不言而喻的。淘米，汰菜，洗衣服，汰脚，洗澡搞卫生。空闲时，还可以在水桥上钓鱼、钓蟹、钓龙虾、可以说，水桥是吃穿住行都靠它，一生一世离不开。 ( ?* `3 p# C9 \5 o, ~% l
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▽《上坟》 6 m+ }9 F! {$ w' s
+ Z- H. x- H) }我们崇启海农村的家庭，人过世火化后，一般把骨灰盒埋在老宅后面的竹园里，也有的埋在自留地里。而家住在长江堤岸边上人家，一般都埋在岸脚下。到了清明节，家人就会拿些供品，买些香蜡烛，折些锡箔银子，到埋骨埋灰处祭拜祖先，缅怀哀思。
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* Z$ b3 N; g: l& d V▽《卖棒冰》 3 ~9 S0 c5 @( [9 ^# r+ L
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“棒冰要伐，赤豆棒冰”在上世纪七八十年代的夏季最热时节的农村田头，小队社场心和四厅头宅沟的路口头，经常响着这样的吆喝声。 ( h+ _6 X: u0 E
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▽《搓玉米籽》 : E- x* H! s# w* x0 v+ U
( ] i9 _& [0 ]8 k! L- ^人民公社时期，玉米是农民主要的口粮之一。所以农村的农田里总是种植大片玉米。成熟之后，根据人头分到每家每户。到时家里人会男女老幼齐动手，把玉米籽搓下来，晒干，装在缸里甏里，作为来年一年的口粮。
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0 i* D& p( P- ]▽《牵磨》 7 U# {2 {: _) `2 y6 I+ ]
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上世纪六十年代之前，崇启海农村或小镇上还没有粮食粉碎机，所以，每家家里米粉或玉米粉等都是磨床上磨出来的，条件好一点的人家都是自备磨床，农村里的磨床会经常用，平时磨的玉米粉是撒在即将煮熟的白米饭上，变成玉米粞饭，既香又有营养。春节之前磨的米粉，是用来蒸崇明糕的。 8 x' k6 o5 q( V& A
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▽《照蛸蜞》 - C) Y; y* w/ q5 o: W. D
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到了夏天，蛸蜞真是多得不计其数。乡下的农民到了晚上会背上环篮，一手拿着煤油灯盏，去沟渠边、小河边或长江外堤的芦苇荡里捉蛸蜞。因为晚上的蛸蜞会从洞里爬出来乘凉、玩耍。这时的蛸蜞如一下子被照到光亮，会什么也看不清，呆在原地。农民会顺手把它抓住，放进环篮里。
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发表于 2025-2-2 10:34:11