海门菜市场：海鲜美食

骑白马的王子

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

　　我觉得一个地方的菜市场是最能反映当地风土人情的，所以逛当地的菜市场也是我乐于体验的一个过程。

" E' ]; o( m9 c0 F( i1 [. {
) V6 L" B# [3 \' `8 K   　也曾到过国外的菜市场，整洁干净、琳琅满目，但总觉得还是中国的菜市场看上去最有人情味。

1 U- x8 R# Y8 l( }3 k' O3 L+ l　　海门边边角的吕四渔场水产品品种繁多，是著名的大黄鱼产卵地，目前还盛产小黄鱼、银鲳、灰鲳、带鱼、鱿鱼、章鱼、梭子蟹、海鳗、海蜇、安康鱼、各种虾类、文蛤、西施舌、毛蚶、海螺等水产品，品种多达2000种。
7 {% P; b* N$ h0 z9 }
5 p9 }+ p/ ~' [* ]; w　　海门是由万里长江滚滚东流裹沙而积，这里培育的沙地土菜有：青皮茄子、香芋、香沙芋艿、山药 、甜玉米、盐荠、草头、包瓜、小红辣椒、四色宝豆（大红袍赤豆、白扁豆、绿皮蚕豆、乌皮青仁豆）等。沙地土菜具有体均匀、质鲜嫩、性酥糯、味香甜的特点。

　　海门不但盛产江鲜、海鲜、河鲜，而且盛产沙地土菜，所以这里的菜市场品种丰富，又非常的干净整洁，难怪江南的童鞋到了北方会抱怨这里的蔬菜品种太少。

9 e. V# b$ _0 g4 L　　海门人非常的淳朴，见到拍照也很非常配合。
) H, `4 z/ `2 `7 U: A) v
　　这里的人也很文明，我在路上几次遇到车子急忙想躲，结果惊讶地看到这里的车子居然先等行人过，我只在日本才见到这样的场景，江南一带还是挺文明的，不象北方的车子都横冲直撞。

) `1 R. M+ K1 M& C　　海门人友好热情，所以游玩也非常的舒心。
0 \* ?" E3 Y- S) e. s  A
醉香泥螺，泥螺是海门的特色水产，这里的人也很擅长吃泥螺。

( g: u( ~# T4 N, D& s兰花马鲛鱼,
6 `4 F" U8 O5 I; ]
6 e1 [( }; C3 C& U7 C秘制烤黄鱼,干香味美。
/ ^" R. A$ J" q# I! Y; |8 [% Q3 U, v% I- l
金瓜香笋，刀工精细。
- X+ r/ H9 U: L! d- k
牡丹海蜇，非常鲜美，摆盘也漂亮。
6 y- Z( X( D% H3 D4 C: V1 y- L* j
; y* v& U% \7 K( s' p$ r  q红油虾籽，好象是当地人从小就吃的，非常有特色。
" o& C) s8 F2 _6 T$ k0 m; g
' F- D- U& {% H2 @凉拌山药，海门的沙地山药非常香糯，简单的做法即可突出其美味。

5 b4 A0 h5 x7 B海鲜刺身，做成寿司的样子，非常精致。

( J4 H4 i2 i+ w1 C5 M黄金烤虾

% P# ^) J1 H% Y; s法式大对虾
% k" C6 n( u8 E( k- Z
; ^  J& S* {2 ]7 e0 }  Z干蒸膏蟹
! ~8 @) i- U: U# g
3 N  k& f- F% J; f清蒸鲳鱼，鱼肉鲜美，营养丰富。将鲳鱼切花刀，用盐，味精，料酒泡制10分钟，箱蒸8分钟即可。

% z: V. Z1 O2 U  v2 ~红烧龙脷鱼  　　

) V$ l% q" q3 `5 I& F芙蓉天下第一鲜：文蛤蒸蛋，做这道菜的技巧是先将草鸡蛋蒸制5分钟，然后再放入天下第一鲜的文蛤蒸制5分钟即可。
' }* n6 L( E* P4 I
油浸鲜带鱼
& o. a, N/ q  J% C
富贵膏蟹

水晶虾饺

大黄鱼
/ i) D2 Q1 }3 }! }. P
河豚鱼

- G& W2 b, f) R( q5 Y9 F/ e　　生活在内陆的人从来没见过这么多的水产品，品种丰富，新鲜干净，而且价格便宜，觉得生活在这里的人可真幸福，真想挑几样回去做几道小菜尝尝。
! Z# @* I+ r5 Q2 y( q5 z
9 e  @1 ~  @! t2 m% B" {　　除了新鲜的水产品，还有加工的半成品，这里的人真的很会吃，会吃的人才会生活。作为一个爱吃的人，这些东西在我眼中已经变成了一道道美食的样子，让人口水直流。
) A2 T  k8 l# {; ?2 F
　　除了各种江鲜、海鲜、河鲜，这里的沙地土菜也非常有特色，摆放得整齐干净，让人非常有购买的欲望。

, E# M7 b- G1 f% q