电饭煲版蛋糕

骑白马的王子

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

做蛋糕也不必非要用烤箱，家里只要有电饭煲就可以做懒人版的电饭煲蛋糕，材料简单，做法也简单，新手也可以依次成功，需要鸡蛋，牛奶，白糖，面粉和油。


) b3 ~# L/ R, z0 j
3 C8 E, Y8 O% z/ ?% u* Y- v
& J8 i1 u. K" w  [
* L  b( k$ y& j' {
将鸡蛋蛋清蛋黄分离蛋清加一半白糖，几滴柠檬或者白醋，然后放入冰箱当中，冷冻20分钟，
; t! b3 g' X4 Q( S  q, ^
# f# l0 w0 n) z$ _

在无水的容器里倒入60克玉米油，90克牛奶，搅拌均匀之后再倒入100克的面粉，继续搅拌均匀，最后把打成糊状的蛋黄，
8 _' d6 A- `) J& m& T

& B" Z  `. {, {; S5 a1 R
& ~& p7 z9 b8 k3 M3 ~; A倒入其中，用筷子搅拌排气泡，然后提起内胆，在桌子上镇静下，这样有助于排气泡放入电饭煲开始蒸。
, W9 E. V8 f% b* W
# S2 C; J+ k3 q1 J7 H7 t