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临近春节 ! @* y5 w# W; z0 e- [
4 @: ~. x5 C" ]7 h* p车厘子
/ j5 L; {7 }5 T4 U3 @/ b! o1 N* p无疑是最“火”的水果之一 {4 _! v5 c+ a$ j
但网上一直流传说
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; X% ^ Q& F! l) y吃20颗车厘子
* n; a$ v4 o: V, v$ d2 \# Y就会导致氢氰酸中毒
* x; R/ g% q' Z( e8 e/ ?车厘子还能吃吗？
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车厘子真的有毒吗？
& {+ Y# G6 G6 P @, [# M5 H0 v9 N车厘子含铁，并含有一定量的氰甙（qíng dài），而氰苷在特定条件下会被水解释放出氢氰酸。 6 g3 N5 I5 q: G+ ^6 y0 T* \
不过，车厘子中的氰甙只存在于种子，也就是它的核之中，而绝大多数人吃车厘子时是不会吃核的，自然也就不会摄入氰苷。 % X5 A5 T1 c7 D' \; Z% }
即便是有人不小心把核与车厘子果肉一起吞进了肚子里，那也不用怕，因为人体的消化能力并不足以破坏核的硬壳，把氰苷释放出来。 & l2 c2 m6 o2 a6 l1 ?
( o1 S# z. f3 e D另外，车厘子中确实含铁，但每100克中只含铁0.3-0.4毫克。而成年人每天的铁摄入量在10毫克左右，最高摄入限量是45毫克。也就是说，靠吃车厘子来补铁并不靠谱。 ) s/ v5 w+ W2 Y0 C) p# L
那要想把车厘子吃到“铁中毒”的地步，也并非轻而易举就能实现，至少要吃10公斤的量才“有望”。
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车厘子这些人不宜多吃 : g: A( T0 ?) z2 K, \
车厘子属于热性水果，吃多了容易引起上火、发热、恶心呕吐、流鼻血等症状。因此，这些人都不宜多吃： ; b" m7 ?) P& e" ~; I1 o/ T
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肾功能不好的人
; m3 h1 h$ N0 `! B, u( B9 [车厘子中的钾含量较高，对于肾功能不佳的人来说，摄入过多可能导致高钾血症，严重者可能危及生命； 8 b0 j6 }( s1 W/ r( m/ L
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5 c3 o, P ^6 C) I3 l, j o; N$ T体质阴虚火旺的人 ' e/ d! z& u7 T/ u, l9 z
车厘子属于温性水果，食用过量会导致体内燥热增加，使人出现上火症状，如口腔溃疡、牙龈肿痛等。所以，本身容易上火的人，要少吃车厘子。 * h" m7 X# Q" f k0 {% d7 K+ Y
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) @9 {( i% b& c) C/ \- D! R胃肠道疾病患者
) O, M6 o$ F1 Y# T. U( Z3 o如有胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病的人群，车厘子中的水分、膳食纤维和果酸等成分可能会刺激胃肠道或溃疡面，加重胃肠道症状。 , b) E; P5 ^$ F8 C
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糖尿病患者和小孩 ) d$ N& a6 u: q7 t# m6 c+ T, R# Y5 K
车厘子中含有较多的糖分，对于糖尿病患者来说，可能会影响血糖控制。小孩也不宜多食车厘子，成年人一次食用不要超过20颗，吃完后多喝点水。
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