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冬天要说哪种水果最受人们欢迎 # W/ U/ S' c3 M0 B
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果 $ V/ j- H6 W' F k% _' K r
: m+ {' [' r/ u. X9 H然而
9 `7 _* k( Q: a2 o( K8 ]最近网上流传着一些说法
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“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
3 K0 Y# C% p, H; `' E, c这些说法究竟是不是真的？ ) K$ F( ~$ C; ?. g+ Q0 l
砂糖橘含大量果糖致癌？ ( r4 x/ a# P' p4 @: [/ a' s& _
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这种说法完全站不住脚！ $ _. x3 c6 }! H; k% A
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近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。 : m7 g; ?7 N m# }4 P0 Y
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消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 + B) l; P0 B1 e7 }. c3 ]
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但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。 8 Z# [% J7 p' w7 X4 ?4 q+ O
7 y: U! H8 K- K/ U' S: t4 _$ j对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 ' [3 x% U! X8 y1 b9 Q
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提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ $ C$ _' O# u9 y" A+ |; c# k
正规渠道购买可以放心吃
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6 t8 K1 m9 L2 f+ f) l' L6 X除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。 , Z9 K! G: B9 {% ?' u) r- O7 I
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
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该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。 ' ?) g- ^6 B: Z* ]
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但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。 ! u4 z" w3 m0 N9 {, {+ z
) ~" T3 ]" f' ]《中国居民膳食指南（2022）》建议
6 z" A3 B `. P+ g7 K g8 K6 X3 B一般成年人每天的
0 a6 U0 t. W' v4 V水果摄入量是200～350克
( l9 S# W+ G) r& V6 B$ Y' j7 P大概也就是 ' k6 F, T: S$ K( ~1 K0 ~
每天1～2个橘子或者橙子
9 W- e5 O+ J6 K+ i6 I( v9 _不过 5 F/ I- J% P2 E
对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说 / i) e) o3 q8 O6 F
最好遵照医嘱吃柑橘类水果 * j7 H: J+ x6 R
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发表于 2025-1-6 09:19:56