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冬天要说哪种水果最受人们欢迎
& K7 N. C% L% M% {9 t那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
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然而
$ a- f( P' }7 g7 ]6 ]最近网上流传着一些说法
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6 H- ^- e& i& _“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
1 w! M. l+ J- q5 C" O3 o( E这些说法究竟是不是真的？
/ q* M+ |3 X {0 T砂糖橘含大量果糖致癌？ + }4 B) h4 f( D, R n/ G S
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这种说法完全站不住脚！ 3 S6 h5 P3 M0 O& p5 H
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近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。
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* l7 h1 _( X5 E$ t! E/ y消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 $ [2 z3 I: Q8 J1 X1 \% Y0 h+ B& Z8 Z. m
( B" s) f6 u* C但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。 - o+ D! A# a$ R6 Z9 M+ p
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 $ O* K" L1 B3 f# V" f/ k" d/ {
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提前上市的粑粑柑打了退酸剂？
1 r; o) x. G7 Y) Q( W正规渠道购买可以放心吃 . t1 u- G( j: g8 W0 S. A7 ~5 }
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) {& z- k- L+ c" D2 c除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。 4 V$ J0 ?) V/ w' H1 G& t& r
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
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该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
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但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。
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& Y! z, s7 W0 X& f9 R6 K: h, ~/ d《中国居民膳食指南（2022）》建议
9 s; \ e% Z! t; d! B- O: ?, @一般成年人每天的 % g$ x2 X- G" _* t
水果摄入量是200～350克
. }/ q8 z% D: A& X$ K$ k3 K, v大概也就是 5 Z5 c0 H4 p% ] ]/ x
每天1～2个橘子或者橙子 7 K2 J' I+ G$ M4 G" x* h' i8 ]7 c [
不过
4 H2 O: u, Y b# c) a; |对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
. V6 C6 k. t* Y6 F. V2 J& ]" K8 f最好遵照医嘱吃柑橘类水果
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发表于 2025-1-6 09:19:56