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冬天要说哪种水果最受人们欢迎
% k( |0 L4 S: c q; @那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
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然而
: [" u; y' c$ h' W, i/ W- v: ~% s最近网上流传着一些说法 + m! h, E5 Z; _1 O* F
]9 h5 t9 r: N( m# p“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
( p. N# h( o0 c! y" {, \这些说法究竟是不是真的？
! l; J( _8 V9 d3 g0 r: [砂糖橘含大量果糖致癌？ 6 U0 q& z7 k5 z+ h9 v
# b5 ^' q' f8 `这种说法完全站不住脚！ , N3 g. z* q7 ]8 M( y
6 S+ l( g; [0 w; C, ~近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。 ; p2 A5 l, ?/ S6 h
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消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。
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3 O5 k+ d6 ]+ a4 P7 v$ D但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 ' g+ I5 R7 u3 C% |, c3 w: a
! u8 W h4 v/ i7 H提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ ! W( k, u4 e9 Y4 I+ l) y+ f- j7 o: k9 {
正规渠道购买可以放心吃
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除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。 ; k( i% k" o# X% R9 `
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
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. l5 d2 S: K4 M! A! B+ w' ]该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。 6 ?/ l9 u$ H6 L- o
2 w: q# }/ P3 v$ I3 C但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。
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+ w/ V7 Q$ T+ d e% s《中国居民膳食指南（2022）》建议
5 v |) s; W9 n( ]# l一般成年人每天的 " s) f8 w; V Z6 e9 ^
水果摄入量是200～350克
( p8 S% [: Y1 O; _! }1 T9 i大概也就是 / ~ g+ ~- ~: `" ]& r" B, h2 A
每天1～2个橘子或者橙子 ; X3 r2 _8 r; ~9 q6 f" q( d. U
不过
4 P. J2 U" ?" d对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
! ?% W8 n) B8 t0 @/ d: Z最好遵照医嘱吃柑橘类水果
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发表于 2025-1-6 09:19:56