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冬天要说哪种水果最受人们欢迎 5 I0 _5 i; \4 M: G! l# E
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
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然而 & ]/ t( Z7 [8 A" u, x
最近网上流传着一些说法 - N6 n+ `. b8 J) a# R
0 I$ y* i/ f$ G' _/ q2 a m/ d/ l“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
5 \$ p4 o6 D/ Y$ R6 t3 `这些说法究竟是不是真的？ # K% | }& @2 ?4 W( w
砂糖橘含大量果糖致癌？ T, k, S& O5 j/ P) b- Y
0 }6 s( a- |- i& V R4 g这种说法完全站不住脚！
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' U8 X" c0 m) ?* k- B; f9 o5 @( {2 c近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。
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消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。
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但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。 + \! A/ ?+ \9 e2 V
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 8 K, E6 ~: @) ]- F
" Q, J1 B/ V6 o) [2 h q提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ $ C$ U3 @! \. N' F, v' C) C/ p9 a
正规渠道购买可以放心吃
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; \, s' U. L0 T2 c, w% S除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
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U! @' y% I$ h% A# m0 |9 P: g2 p# j H该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
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; I6 W4 U) _1 W6 w9 D但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。
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( P, K2 S( t. Q$ `% y7 \《中国居民膳食指南（2022）》建议
- v/ d' q- L( ^! d5 _+ x一般成年人每天的 / y3 q" K9 E) u" Y/ d# ]+ R
水果摄入量是200～350克 3 m4 e6 ?: g. H O
大概也就是
: i# X7 a f; Z8 X每天1～2个橘子或者橙子 . j( O% A1 o$ u/ f, W
不过
a0 D- _2 d! N- f% ?对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说 ) H; @. i$ y8 |9 K" C6 r
最好遵照医嘱吃柑橘类水果
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发表于 2025-1-6 09:19:56