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天气越来越冷 + f) u* } M# m5 d
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不少人换上了保温杯喝热水
$ U B, z: T1 |* ]6 Z但你知道吗?
[3 {. W& t8 [如果使用不当 / M$ e7 h8 M5 T/ P1 I) u% g
养生的保温杯也可能变身定时“炸弹” 6 V, S4 a9 j- ~' I4 [4 H
近日,广东东莞邱先生的儿子用开水洗保温杯,拧紧盖子摇晃了几下,杯子瞬间爆炸,热气腾腾。
2 {: w( k: W) F' `' g8 C邱先生表示,当时自己去取快递不在家,出门前还叮嘱过孩子保温瓶不能用开水去清洗,不能摇晃。回来时事情已经发生了,万幸孩子没有受伤。
! R% ^4 w& {$ D对此,不少网友表示,自己其实也不知道保温杯装热水不能摇晃。
& y+ _: C H7 C- F3 Q其实,保温杯爆炸的原因在于:热水在密封环境下会产生蒸气,摇晃时会使压力增加,导致杯子爆炸。
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9 ~! m: G8 x/ ~# L+ C保温杯里泡红枣枸杞竟也会引发爆炸? " \" s, C5 [- i+ C2 J
常言道:保温杯里泡枸杞,疾病来了绕过你。殊不知,保温杯泡枸杞、红枣等养生食材也会引发爆炸! / ?' p& i; m9 ]" I# e
据报道,四川的杨女士前不久在家准备用餐时,桌上的保温杯突然炸裂,直接将天花板炸出一个洞,当时保温杯中泡的正是枸杞。
: l8 `4 U3 Y+ h$ Z7 r0 a& u+ _7 ~* g保温杯爆炸并不是偶发事件。此前,福建一名女孩用保温杯泡红枣后忘了喝,直到10多天后才想起要清洗保温杯。当她用力拧开杯盖的一瞬间,杯盖突然崩开砸中了女孩的眼睛,导致其右眼球破裂,血肉模糊。 7 m5 n' q- W3 `3 Y- C1 `6 y
( u9 w; p. B |% G! f$ Z实际上,保温杯泡红枣、枸杞发生爆炸是由于微生物发酵产生过多气体所致。保温杯的内胆、瓶盖缝隙等处可能藏匿大量细菌,而红枣、枸杞等食材营养较为丰富,经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来,更利于微生物繁殖。 . J: X/ o8 K1 D
h4 A8 p( E- t' Z' J% ]在温度适宜、养分充足的环境下,这些微生物会发酵产生大量二氧化碳等气体,且时间越长产生的气体越多。密闭的保温杯内部气压不断增大,一旦杯盖被突然拧开,就可能导致液体喷涌而出,发生爆炸伤人事件。 + P6 B" a% c; C6 ?7 l
. Y( J/ e+ Q$ x* w" I$ n3 B这些食物也最好别放进保温杯
' P- K) L. D' U0 E) E由于保温杯保温功能突出且密封性能较好,很多人不仅用它泡红枣、枸杞,还用来泡茶、装牛奶豆浆等,但其实这些行为存在一定风险。
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4 M+ X+ A% F1 n+ B' z7 R0 o# ~" \牛奶、豆浆 7 M: X, q' N R) f8 ^
牛奶、豆浆等高蛋白饮品最好在灭菌或低温环境下保存。如加热后长时间放置保温杯中,其中的微生物容易迅速繁殖,导致牛奶、豆浆酸败,甚至出现絮状物,饮用后可能引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
/ g. @" @. |' L- L) n保温杯里装牛奶后迅速繁殖的微生物 0 X+ q9 L6 P* s/ `( t% a: d
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茶叶 9 v7 o$ e2 s) E0 @& z' K& V
茶叶富含茶多酚、茶多糖、咖啡因等营养物质,具有较强的保健养生功效。当用茶壶或普通玻璃杯泡茶时,茶叶里的活性及芳香物质会迅速溶出,使得茶香四溢、茶水甘甜。
. d- A: r) b: n但用保温杯泡茶相当于持续高温煎煮茶叶,会破坏茶叶中的活性和芳香物质,导致营养流失、茶汤色浓发暗、味道苦涩。
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中药 - F0 F8 m& p9 |) t* L* D
有些人习惯煎好中药后用保温杯装着,一天分几次喝完。但保温杯中温度较高,中药长时间放置容易发生变质,建议放凉后放入冰箱中冷藏保存,等下次要喝时再加热即可。
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& x6 v5 Z3 c* B, a碳酸饮料和果汁
' K# k/ k- C1 K& \9 {8 g A碳酸饮料、果汁大多呈酸性,若长时间存放在保温杯内,可能会对不锈钢材质产生腐蚀,导致重金属迁移到饮品中。
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3 p! t1 e! U# i" b" P6 u保温杯清洗不当可能变成“养菌杯”?
3 t- L0 W \0 o4 U/ o保温杯存在很多卫生死角,比如内胆、瓶盖缝隙、杯口按钮和吸管等,如不及时清洗会导致大量细菌藏匿其中,极易随水入口。因此,应养成定期清洗的好习惯,减少细菌滋生。
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) _' N7 S7 u. A9 B4 Q温馨提醒
8 ~/ c5 k0 a' z7 ?) `5 ?刚装上热水的保温杯切勿摇晃
, e+ e+ j% z, b3 ?7 t红枣、枸杞等泡水食材
( v+ z% |* a! H: h0 |3 N最好现泡现喝 2 t! m& Z. i( v4 z
避免长时间浸泡在杯内 ' ` a7 }* G" u& w+ a
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