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你爱吃辣椒吗？ 3 b8 e- y1 A9 r1 {6 ]3 W) E/ Z
5 q7 L. a" H3 \% L平时多久吃一次？
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. Z: w1 ?5 {6 ]- _注意！
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1 t/ `5 V" V6 b; {" d' [* j若经常大量食用辣椒
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, e3 `9 `! ?, v. _8 O有可能对肾脏组织造成损害！
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- p' o5 b% B1 i* R8 X, q: k日前 " X- @6 ]4 [9 C) G. K, _% N
浙江宁波56岁的廖先生
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诊断出了急性肾损伤 5 w) G* [; Q" L8 N7 w
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医生判断 " i8 k% T5 m2 D5 z; W7 D
0 r$ X6 q' T) w Q大量食用辣椒是
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导致他生病的主要原因 8 H2 Q v# _$ S1 S
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) r0 p; G6 Q; d9 ~4 j- g6 G. ]辣椒为什么会引起急性肾损伤？
" ~6 r( \8 v! f" S2 `事发前半个月，廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院就诊。医生发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l，被诊断为急性肾损伤。 0 M7 Z% f0 w) H# d( |0 U. x
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病理结果显示，廖先生患有急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶，考虑是草酸盐肾病。
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根据病理诊断和廖先生回忆，发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生喜食辣椒，正巧前段时间家里种的辣椒成熟了，一天三顿辣椒，没想到居然吃出了急性肾衰竭。
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. m$ _* d6 E3 N; v& K医生介绍，辣椒的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，当浓度过高时就会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭的风险。
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# c! y# S$ j. J8 i3 N因此，虽然适量食用辣椒对大多数人来说是安全的，但对于特定人群，尤其是肾病患者，尽量避免大量食用辣椒，以保证肾脏健康。一旦确诊为草酸盐肾病，需立即治疗。 ; K( @5 }2 G9 R2 l1 t% S( _( h. a
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还有哪些食物会对肾脏造成损害？ ; j5 h$ {1 D' x1 }9 S! E0 y
除了辣椒，还有哪些食物可能对肾脏造成损害？
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( g0 H; a# p' O5 I' N浓茶 3 ^3 U" l$ H9 i
! O/ R g7 k+ Y) n长期喝浓茶易伤肾。茶叶中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因，会给肾脏带来负担。此外，茶叶中含有较多鞣酸，容易与体内的铁结合变成一种难溶性物质，可致肾结石。 1 r3 A2 S1 W9 n3 Z
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) @5 w" W" `- W4 g* C9 `高草酸食物 q# w" G) @' Z3 |2 O
: H w, f8 ]' X; ]% X) a短期内大量摄入草酸易形成草酸结晶，从而堵塞肾小管，代谢毒素就无法及时排出体外而堆积起来，引发肌酐升高，造成急性肾损伤。 , q1 P& y9 W0 d; A$ ?" u' A
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老汤 9 t) O. ~# z5 m# w" W3 D6 E; V
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老汤经过长时间炖煮，嘌呤含量高，常喝易导致高尿酸血症的发生。除了会引发痛风急性发作外，还可能导致肾脏以及心血管的损害。 # @$ Q! X' H" b8 l- D* D+ c8 V0 F
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) c4 N% X5 Z( y酒精 3 o n( A8 L2 ~& b" L% Q
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酒精可能通过多种机制损伤肾脏，比如诱导活性氧产生导致氧化应激，使自由基过量，进而损伤组织并增加炎症。同时，过量酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响，也会协同增加其对肾脏的病理损伤。 2 s) @. b: q! d; |- }) Z2 B0 j' s! c
; s4 H0 p6 g7 X& G2 b" y0 L肾病若未能得到及时有效的治疗
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0 c. [8 p/ L1 x3 e% x- Q有可能发展成肾衰竭
% _6 e5 x5 k1 I. R5 c& s. X7 y日常饮食应减少对肾脏有害的食物 9 \# d7 O% J, x6 ^' `+ l4 A# o
同时重视新鲜蔬果的摄入 : o5 d8 N. E+ o8 D
蔬果中富含膳食纤维、
. p( \. C) }4 ]$ e3 `# h矿物质钾及抗氧化物质 % ~0 U5 a% O( O0 n1 k: I( L4 y( \1 P5 g
有助于维护肾脏健康
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发表于 2024-12-27 16:04:33