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你爱吃辣椒吗?
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/ q" C% q: u- Y& ]% k平时多久吃一次? p# ^' J5 D9 Y7 ~$ z( A
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注意!
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若经常大量食用辣椒 ' Y3 G9 G! V, }4 Z
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有可能对肾脏组织造成损害! ) X* F& G* J2 H1 H
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; ~' r3 t) S5 J+ k- {/ l日前
! y' J4 s$ m4 X, `/ ^浙江宁波56岁的廖先生 0 z" Y- d! ?. D F
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诊断出了急性肾损伤 # |5 Z$ H; K3 U& B. g! `
' d4 N. A7 D* x医生判断 * s' h( i0 t) E
; A5 u# V1 e9 |8 [5 N大量食用辣椒是
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: i) D# p" {5 P. N! ]3 M+ t& ?6 I$ j导致他生病的主要原因 - j) J4 Q' P: d0 H9 q8 C1 P* k
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辣椒为什么会引起急性肾损伤? ' o. g( S) l. R% g" k
事发前半个月,廖先生因突然腰部疼痛,并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状,来到医院就诊。医生发现,他的肌酐异常增高,达到216.6umol/l,被诊断为急性肾损伤。
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" P a+ h& F! B0 Q病理结果显示,廖先生患有急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎,部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶,考虑是草酸盐肾病。 $ X/ b6 A& k6 r; w- b" O
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根据病理诊断和廖先生回忆,发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生喜食辣椒,正巧前段时间家里种的辣椒成熟了,一天三顿辣椒,没想到居然吃出了急性肾衰竭。 ' q$ {0 ?. t+ E* x; h0 @ f: ^& G) Y
) d7 A( w: h, F, O' n$ \0 ~医生介绍,辣椒的草酸含量丰富,若经常大量食用,草酸在肾脏中沉积,当浓度过高时就会对肾脏组织造成损害,甚至增加急性肾功能衰竭的风险。
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因此,虽然适量食用辣椒对大多数人来说是安全的,但对于特定人群,尤其是肾病患者,尽量避免大量食用辣椒,以保证肾脏健康。一旦确诊为草酸盐肾病,需立即治疗。 9 J4 |. y1 \# d
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还有哪些食物会对肾脏造成损害? 9 y& f# O% A5 X' s. A) x9 g
除了辣椒,还有哪些食物可能对肾脏造成损害?
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/ b) l8 f6 I3 K* j z5 T浓茶 6 G+ ?' P" Y7 n4 J9 i- K c8 l
/ ~4 ]" @2 `- F+ f P5 {3 M: `长期喝浓茶易伤肾。茶叶中含有咖啡因,少量可起到醒神作用,如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因,会给肾脏带来负担。此外,茶叶中含有较多鞣酸,容易与体内的铁结合变成一种难溶性物质,可致肾结石。 4 @* Z' b% N* H# N. G5 d
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4 i# @' {8 `% ~; L高草酸食物 * n1 W) r8 @ K
0 [ ~7 u) I* r. Z [+ t4 m短期内大量摄入草酸易形成草酸结晶,从而堵塞肾小管,代谢毒素就无法及时排出体外而堆积起来,引发肌酐升高,造成急性肾损伤。 4 R$ ~% H& |: v, x9 _
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. L( E5 u) L6 n老汤 2 J6 J# w5 q4 ?& D
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老汤经过长时间炖煮,嘌呤含量高,常喝易导致高尿酸血症的发生。除了会引发痛风急性发作外,还可能导致肾脏以及心血管的损害。 * c4 f3 W5 ^& L: Y' ]
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酒精
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* b. Z& ?( G9 ^* P: F2 _酒精可能通过多种机制损伤肾脏,比如诱导活性氧产生导致氧化应激,使自由基过量,进而损伤组织并增加炎症。同时,过量酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响,也会协同增加其对肾脏的病理损伤。
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4 U/ C0 z( [' ]肾病若未能得到及时有效的治疗 8 Y# D# Y3 @! x0 {/ p8 p+ v# r
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有可能发展成肾衰竭 ]/ T: q# L4 B& B, ^% g9 o
日常饮食应减少对肾脏有害的食物 8 I/ w8 S; W1 G& `/ f! @
同时重视新鲜蔬果的摄入 ( b2 E3 c6 d6 y0 D
蔬果中富含膳食纤维、 0 B, T: C, `! P2 U& Y1 M
矿物质钾及抗氧化物质
% v+ n2 d0 E* T7 e: P E, f! O- F有助于维护肾脏健康 - O& Y: [* u' X4 S, k2 A: a1 u! A
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