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你爱吃辣椒吗？
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; L; o5 v, j) C8 f# D平时多久吃一次？ 6 {/ ^7 j1 |1 ?6 k+ `
[0 W8 W( [ w注意！ 9 Y) M$ C: [6 Z6 e
+ x R; Z ~: E! N: m9 u若经常大量食用辣椒 9 M3 j/ X% ]# M% B K. }
) ~3 s# \. c7 p2 R* {. N, `9 _( B有可能对肾脏组织造成损害！
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( q9 b7 l. G/ \) d日前
9 X: I3 X9 G, |5 O5 G# D浙江宁波56岁的廖先生
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+ @ y! ^- S2 X/ ?7 r( o诊断出了急性肾损伤 7 x3 n8 L2 l9 I$ s) M7 s
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医生判断
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大量食用辣椒是
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2 I7 U, k [3 R6 y1 E$ u导致他生病的主要原因
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辣椒为什么会引起急性肾损伤？ 4 c( _4 c R8 r) @* [3 T9 Z- ^
事发前半个月，廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院就诊。医生发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l，被诊断为急性肾损伤。
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病理结果显示，廖先生患有急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶，考虑是草酸盐肾病。 ; V: B% l; s Q9 B" ?7 p
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" t( U# V; @( {2 K% ` l根据病理诊断和廖先生回忆，发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生喜食辣椒，正巧前段时间家里种的辣椒成熟了，一天三顿辣椒，没想到居然吃出了急性肾衰竭。
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+ i$ s2 [- |# y医生介绍，辣椒的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，当浓度过高时就会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭的风险。
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因此，虽然适量食用辣椒对大多数人来说是安全的，但对于特定人群，尤其是肾病患者，尽量避免大量食用辣椒，以保证肾脏健康。一旦确诊为草酸盐肾病，需立即治疗。 7 N, V. Q! B, m9 T. ^
% B( l% s( B+ f- F还有哪些食物会对肾脏造成损害？
3 N# p. r. u3 n0 T7 R除了辣椒，还有哪些食物可能对肾脏造成损害？
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+ O5 w0 B+ l* }% g6 e3 v( _6 w浓茶 9 Z! Q3 Z5 u% d+ n O( D
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长期喝浓茶易伤肾。茶叶中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因，会给肾脏带来负担。此外，茶叶中含有较多鞣酸，容易与体内的铁结合变成一种难溶性物质，可致肾结石。 ( A3 ^' P6 a% J3 v
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高草酸食物
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/ d* v: f. G; J, |# b8 h短期内大量摄入草酸易形成草酸结晶，从而堵塞肾小管，代谢毒素就无法及时排出体外而堆积起来，引发肌酐升高，造成急性肾损伤。
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+ k% p9 i1 O) h' S0 }' @1 _老汤 - g" n0 p1 @" T2 T$ P4 q
$ v% X' _! u% H b8 k老汤经过长时间炖煮，嘌呤含量高，常喝易导致高尿酸血症的发生。除了会引发痛风急性发作外，还可能导致肾脏以及心血管的损害。 8 t0 P. q( ^2 m* R5 n. p
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酒精
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' H; v: f8 N& X3 }酒精可能通过多种机制损伤肾脏，比如诱导活性氧产生导致氧化应激，使自由基过量，进而损伤组织并增加炎症。同时，过量酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响，也会协同增加其对肾脏的病理损伤。 ) M P6 R2 }: L) q: j+ F
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肾病若未能得到及时有效的治疗 , |( Q7 `' ?2 G) J q; S7 s0 A
/ Q8 m1 M3 D6 z {0 V2 F3 H" R有可能发展成肾衰竭 ! q4 M$ [. ^( j5 O5 X7 P
日常饮食应减少对肾脏有害的食物 * J& A' a1 O; q9 @& u" o% S
同时重视新鲜蔬果的摄入 8 m' V& @3 Q. N
蔬果中富含膳食纤维、
* m5 G5 c' {1 o9 U2 r3 y7 v+ |矿物质钾及抗氧化物质
" g$ E0 T7 I* E ~有助于维护肾脏健康 : u3 F9 P J3 l# i, A
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发表于 2024-12-27 16:04:33