每天两碗！男子体内密密麻麻长满“石头”！

一个人

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广东人喜爱“饮靓汤”

3 q# u3 A, Z; [6 ]$ v在寒凉的冬天
餐桌上来碗冒着热气的汤
% ?) R! W- b, \8 C喝完整个人都暖暖的
3 \4 {' K: G, E( p: t特别是很多老人
& r" b) M" M% Z+ Z& B( ]- v, J' v爱喝骨头汤
觉得能补钙、预防骨质疏松
, D' f% Q  J2 Q6 Y但其实经常喝骨头汤
也有着健康隐患
' e" f4 t; t6 A  H* J↓↓↓
六旬老伯爱喝骨头汤
膝盖长满痛风石
汪老伯今年63岁，从40多岁开始，他每天爱熬煮骨头汤喝，除了早餐不喝，每天中餐和晚餐都要喝上两大碗， 痛风也是在那个时候找上了他。
第一次发病时，汪老伯大脚趾莫名其妙红肿，疼得厉害，到医院就诊时，医生明确诊断为痛风。当时医生为汪老伯开了涂抹的药物，抹上就见效，因此他没把这病当回事，照样随自己心意吃喝。
最近一年，他的右膝关节反复出现红肿、疼痛，严重时影响日常行走，走路都开始一瘸一拐，传统药物治疗已无法缓解他的疼痛，甚至不能正常踩地，走路变成了痛苦的折磨。
随着病情加重，汪老伯到当地医院就诊，医生为其完善了相关检查，决定为他施行关节镜下膝关节探查术。术中，医生发现他髌骨关节滑膜增生，髌骨关节表面、半月板及滑膜表面均有大量的痛风石沉积，逐一清理后发现一共有30多颗痛风石，最大的一颗直径接近3厘米。

术后，汪老伯按照医生的指导进行了系统的康复训练，目前，他去医院复查，恢复状态良好。
* g+ {3 t/ I( D9 M医生提醒——
高汤中通常含有较高的嘌呤，这可能导致尿酸水平升高，从而诱发或加重痛风。因此，痛风患者不建议经常喝汤，尤其是熬制了很久的浓汤。
那么
$ Q8 N' q2 j3 o; a$ u" n6 i& ?喝骨头汤真的能补钙吗？
5 ]" m" I3 Z  R3 H$ C6 P" R0 P& l经常喝汤容易得痛风？
继续来了解看看
  ?: Z: R5 X7 g3 m9 w汤营养有限
# k& e5 r8 y. s6 _补钙的首选食物应该是......
医生表示，喝汤本身不会直接导致痛风，但某些类型的汤可能增加痛风发作的风险，因为它们含有较高的嘌呤。痛风是一种由于尿酸结晶沉积在关节而引起的疾病，通常与饮食中嘌呤的摄入有关。
" D6 m0 ?# C8 ~' \; B* k“无论是炖了几个小时的汤，其中的营养都非常有限，远远比不过食材本身。”医生提醒，高尿酸患者长期喝浓汤必然会增加患肥胖、高血压、痛风等健康风险。
) R) P  W8 V) m2 M5 Y& N有人认为喝骨头汤很补钙，但实际上，补钙的作用微乎其微。骨头是钙含量高，但是特别难溶解，更别提要吸收了，据检测，1公斤排骨熬成的骨头汤中，钙含量只有15毫克，不及骨头中的万分之一。
9 {: [' A, W+ @) W6 ]& E/ C2 ^至于骨髓骨油，其实是脂肪含量居多，吃了还容易长胖……
' l% W: N/ _( n/ \+ x8 t( V+ r补钙的首选食物应该是牛奶，还有绿叶蔬菜、豆类及坚果。而每天300毫升的牛奶，基本可以满足中国人对钙的生理需求。
如何喝汤更健康？
医生建议，以下3种高嘌呤汤，高尿酸患者不宜多喝：
第一种是海鲜汤：虾、扇贝、螃蟹等海鲜的嘌呤含量非常高，喝海鲜熬煮的汤，易引起痛风发作。
$ m) N- [, {% y* D1 x. L7 p" Z第二种是火锅汤：很多人吃火锅时喜欢喝菌菇、番茄等锅底的汤，认为既养生又健康。其实一旦在锅里涮煮过肉、菌菇、海鲜等多种食物后，看似清淡的汤里嘌呤含量往往很高。
第三种是牛羊肉高汤：长时间熬煮后，汤里不仅高脂，还会高嘌呤。
另外，如何健康喝汤？
3 s: W$ F* }1 W  |1 ]2 S, P3 M/ V9 ~医生还有以下建议
! t# a3 d5 O' }% z. O首先平时喝汤的时候尽量少放点盐，少做点口味重、油腻的汤。
第二，尽量别喝太烫的汤，最好不要超过65℃。
2 O) r8 Z, N) L/ B  |8 a% k第三，高尿酸、高血压、高血脂、胆囊炎、肥胖人群要少喝浓汤，此类人群要严格控制脂肪和胆固醇的摄入，若实在想喝，煮之前先将肉焯水，喝前先撇油。
+ Q0 s7 ?) }% ^' y/ R) p第四，胃酸多的人饭前不喝汤，空腹喝汤有促进胃酸分泌的作用，胃酸多者应先吃点少油蔬菜，再少量喝汤。
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