经常吃腰子的人，身体会发生什么变化？

有钱人

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中国人，对各种动物内脏十分热衷，如北京著名小吃——卤煮，就是用猪肺、猪大肠等内脏做的，广州地区的猪杂粥、西北地区的羊杂汤也都别有一番滋味。
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' {( a1 i- z+ b除了不一样的美味以外，很多人还认为动物内脏有着“以形补形”的好处，如吃动物腰子，能补肾、壮阳，这让很多人对“腰子”非常热爱。

不过，腰子的营养到底如何？经常吃腰子对身体到底好不好？
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腰子有什么营养？
) \8 s# @' ^" R* [腰子，就是动物的肾脏。作为一种动物内脏，它也有动物食品（肉类）的优点。
比如最常见的猪腰，1 个新鲜的猪腰平均含有 16.0g 的蛋白质，8g 的脂肪以及多种维生素、矿物质等。以前没什么肉吃的年代，有猪腰子吃，能够帮助补充优质蛋白，还能获得脂肪、补充能量，确实是很好的食物。

但是，现在随着大家吃肉越来越多，现在腰子就有一些不太健康的问题的，主要包括：

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; P/ P4 Z- r( ^+ `$ f饱和脂肪
- ~2 T) ~3 }* }2 Z: n2 T腰子好吃，但它所含的饱和脂肪酸通常都比较高，它的脂肪里大约有 1/3 都是饱和脂肪。
7 l- e% e2 x* T3 k6 b饱和脂肪酸摄入过多会增加心脑血管疾病的风险，目前世界卫生组织等都建议，成年人和儿童每日饱和脂肪酸摄入量应降低到总能量摄入的 10% 以内。
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' c. Y* d; ~; g5 b& u目前，我国大约有 1/3 的居民饱和脂肪的摄入量超过了建议范围，因此应注意控制饱和脂肪摄入。

0 c; \, P( }. _我们饱和脂肪摄入中有 1/3 来自畜肉食物，尤其是各种动物内脏。所以，从控制饱和脂肪角度，应该注意少吃点动物腰子。
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嘌呤
动物内脏的嘌呤含量通常都比较高。比如常见的肝、腰、心、脑、胰脏等，这些食物中每百克的嘌呤含量一般都在 200 毫克以上，像猪腰子超过 300 毫克，猪肝也接近 300 毫克。过量食用可能导致体内尿酸水平升高，增加痛风的风险 。
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' z: q  }; A8 ?9 J9 E- {重金属
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  M, w+ W! g$ ?8 c动物肾脏可能会积累一些重金属，如汞、砷、铅镉等，这些重金属对人体有害，经常吃腰子等动物内脏也不好。
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4 B  z0 O% a" e7 p# S0 S当然，大家也不用太担心。只要购买通过检疫的合格腰子，食用前充分清洗浸泡。再加上我们大多数人吃腰子的量都不多，也并没有让大家天天吃、顿顿吃，所以大家也不用太过担心。可以吃，也没必要天天吃。
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1 x) d# _( B8 V- N! u腰子“壮阳”？
' Y6 W0 f$ j' I, n# F9 Z腰子受人们喜爱的一个原因是——传说它能“壮阳”食物，它也是互联网“壮阳”食物名单中常年霸榜的存在。
腰子会成为“壮阳食品”首选，主要还是受我国“以形补形”观念的影响。

) t0 v# o( E+ A! M7 _. I% Q/ u实际上，所有的“以形补形”都只是简单的类比和推论，大多非常牵强附会，并没有什么充足的科学证据，更别指望能“壮阳”。
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: F$ [9 E# z) H3 p/ g动物腰子主要提供的营养是蛋白质和脂肪，这两种营养并不能治“肾亏”，也不能缓解“肾虚”。而且这类食物大多含有很多饱和脂肪，多吃对于男性真没什么好处。

3 J9 ]0 O( n) ?1 U9 D3 W, a$ K相比其他脏器，腰子可能多一点雄性激素。但是，经口食用吞下并不能发挥作用，因为经过加热和胃液消化，这些激素基本都被破坏了，剩不下啥。

/ g* \; A+ n+ p' s而且，动物腰子等内脏器官还可能富集更多的有害物质。因为腰子就是肾脏，而肾脏是动物重要的代谢器官，通常重金属等有害物质的含量会更高一些。人吃了被重金属污染的动物肾脏，也许经过肾脏以尿液形式排出。
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% G' w* I' \2 o5 T偶尔吃一两次，可能危害不大，但如果经常吃很多，不仅壮不了阳，还可能危害你的健康。


如何健康吃腰子？
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. H, v# Q7 z& R" E- k! v9 d适量吃
腰子等动物内脏好吃，但并不是最健康的选择，要注意适量吃。如果喜欢吃猪腰子，建议每月 2～3 次、每次不要吃太多，比如控制在每次 50 克左右。
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  h* h# |4 p1 C' ]0 _高尿酸及痛风群体慎吃
& k0 o) ]; t/ y: Q' b4 H/ ]已有痛风或者高尿酸症的人，饮食应以低嘌呤食物为主，避免吃高嘌呤食物。包括腰子在内的各种动物内脏等通常都是高嘌呤食物，应尽量不吃。

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