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平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
近日低迷的气温 ( R. K2 k+ A9 {6 t+ i2 N
7 N1 t; a) S9 i
瞬间让人领略初冬的寒意 3 |! ]" Y. y( w: {" j4 V
降温了
1 A; ?+ F f4 x2 {- F( C3 u有什么比一碗热腾腾的食物 V3 ?% {0 }" @0 r8 ?9 p
更令人心动的呢? % c( v7 v w2 I% b( P; m
近日
: E( ^( c0 p. [1 n& }, T海门人的冬日最爱
( i& ~) `. T. Y! k海门山羊肉大量上市啦 2 s+ U& T4 A2 a
0 }4 B8 A/ P) ^. y' j5 l3 H% j, |售卖的羊肉以本地山羊为主 # H. p! s8 q& C( w7 D7 ?6 r" W
) R1 s7 ?' h* g( a8 J品种多为草羊
$ J5 T) v5 x" L/ l9 E% e" ^+ g纯羊肉的价格在35元/斤左右 . X8 Q4 b# V; U( V; Y
整只羊(连头)的价格在32元/斤左右 6 Q9 M; c0 a( p6 D( Y; \
! S8 J6 r1 `$ O% u. f3 P5 r
地道的海门山羊肉 - ~, ]1 ]+ ?: L7 \
不仅味美 6 W. p% d( x7 a4 N
还有补益暖身的作用 & m; t9 {7 Z" A; X
冬日来上一块肥瘦相宜的羊肉
( c5 G9 p9 o" c O7 \2 n幸福感拉满
% m0 @6 |( N- h% i那么羊肉都有哪些“神仙”吃法呢? / Q/ L0 e$ O1 e) F
/ v) ^# }7 X- b7 ?
红烧羊肉
3 q' [7 B" b' v0 C色泽红亮,鲜美弹牙
f* a( q7 Q* S1 _
; ^3 b6 _$ s1 J9 ~. t红烧羊肉作为海门山羊的经典做法
7 ?: a8 I' s$ t& T* j
! _4 [# L' t5 t$ t% o" d精而不油,酥而不腻,香而不膻 . v# ?4 b& H# g, b K
吃完一顿 7 o% G4 ?3 P$ r4 p: G
还能加上青菜、粉丝等食材 9 p" w' p, {( h, g/ R( L
丰富的口感,太下饭啦~ : @5 z8 [0 A' q. R6 H2 Q8 t
$ c3 v& l- M! E) c% L
白切羊肉
& l0 r9 o( {0 R! J4 x讲究的就是羊肉的品质 & c: O, Z/ N5 X9 v) C/ p7 |, V
$ M2 `* \7 X) _, U: w% b! e海门山羊烹制而成的白切羊肉 & p7 _, Z3 R2 B0 d! t
肉质细腻,越嚼越香 / v. Z5 p1 h! Q4 _. A6 w
配以酱油或面酱
& Q l; M! R5 [1 C+ A; T再加生姜丝、青蒜花、香菜等佐料
. w5 I/ q. ~' c- `8 A: d3 Z( S* i; v1 X& Z% v9 _ r* v/ B
让你一片一片根本停不下筷羊汤 - v9 a8 L8 ^, K* x
$ C c8 ~% A6 x' S5 g# [
/ O' k3 q. s& G4 X2 k5 Y$ v1 ^
“冬令羊肉赛人参”
3 q8 ~- ?. K& O# M& I3 {7 k. A1 P5 h严寒时节 c! T2 n( S+ y! ^. X* F& t9 i
, y/ |6 F% |# U7 |$ x" l- w5 U% L来上一口热乎的羊肉汤
& Y2 Z, r* [3 B7 k" _* O汤汁奶白,鲜美无比 . P5 t( J y) J7 X& d/ C
浑身上下都滋润了 1 {; O. i- [+ |% Y% C
; {! `) i# m& n$ D h; i; ?烤全羊
/ r6 I& l0 G/ `# H. O# `3 k作为羊肉烹食界
/ w n: g! q) W/ M2 s6 Y0 L
3 n, i, Z: C3 p- R, M* l* R最最最有仪式感的压轴菜
2 p. Q- Q( z7 t# c- M& m外层酥脆,内里多汁的烤全羊
3 p, [$ @( S4 z! s. x1 T1 C* N0 O3 r1 E2 H
一上桌就喷香四溢
/ C0 F/ v8 h1 z% v O( c3 C6 z `# g l: z. n" O- |
让人大快朵颐,赞不绝口“千年海门,一品山羊”
' S! n+ ]$ B: ?% w7 R R% G( x+ Y- ~
, T+ T2 x1 z( d9 R+ d6 P屏幕前的你 # I. Q0 e+ P. E, }( [$ A
今年冬天的第一顿羊肉吃了没? + O0 u2 m5 r9 N+ \, v6 m7 H
]5 ]* O0 q& q4 r% m, {8 K4 g
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