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每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~ ! w1 P2 u& X/ ?) e4 B" e
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冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~
1 Q- V4 ?" _( D# Y! Y. W整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。
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# c: V c2 N7 M: L操 作 步 骤
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# K: Q1 M; T, a: Q1 r5 ?0 k* \% r- step1 - D% i. }. [0 T% C( U4 H% u/ a
( K$ B& K& J9 Y* N H! k吉利丁片放入冷水泡软。 6 L9 z) v! }5 q/ e. D& q! D' O
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- step2 -
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. z7 {5 v0 O, l5 a. r- f8 p Y% c$ _牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。
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- step3 -
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3 @2 T* `$ \) O; ^- [放入吉利丁片搅拌至融化。 7 e* k# Y0 c: b9 j0 e+ h( J7 r
- `) L# t; p; u% b5 g8 t: N2 {1 s- step4 -
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/ I2 J! p6 p0 j7 [. t' A5 E2 l取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替） ! o" G! B+ X) _" i( K# ^2 N
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将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。 7 P. b4 v5 p0 k* |4 W
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" Q: `/ o; `. f2 k% N0 W% t4 Q再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。
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- step7 - + ?4 ], Z1 f6 K, t; p$ u
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取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~ - P4 ^$ R1 }+ w6 c8 _
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食 材 准 备
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4 G/ v* j' C+ v8 n( [牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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5 m1 v7 ~9 M: d超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~ 7 E' e: X* Y/ z# q# D0 `5 [
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发表于 2024-11-26 20:41:08