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每年的年夜饭餐桌,怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢!只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』,搅一搅冷藏就搞定,真的超级简单~
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冷藏只是为了让奶冻成型,吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感,用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉,特别可爱,无添加又奶香十足,清爽健康很适合小朋友~ - f% w8 x* N* H) j6 m- r8 l
整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片,色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵,当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶,所以没有加糖,如果是纯牛奶的话,大家可以根据自己的口味适量添加。
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4 b, v- Q7 n4 c$ n9 v操 作 步 骤
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吉利丁片放入冷水泡软。
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4 b# z0 \3 r& Z牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 1 m! {; h8 g5 \4 |, j; w
; J- x8 F% W) X* s% M# C$ n- step3 -
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放入吉利丁片搅拌至融化。 9 v: W7 p) k6 p2 E
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. }3 Y, l8 r# n; z4 p0 l0 r取小部分加入可食用色素,搅拌均匀调成粉色。(也可以用草莓粉代替)
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! F2 P4 z( }% H9 a* L( @; ?将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分,冷藏一会儿定型。 7 Y- |4 z) ]" @& ^7 O4 w: i
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, o- }5 r8 E7 @: Y再倒入剩余的牛奶,放入冰箱冷藏4个小时凝固。
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. s6 T5 k3 {1 ]( M$ V! i3 K! E取出脱模,用番茄酱点上眼睛就完成啦~
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食 材 准 备 : e. I0 R# n/ b; P( n/ n! J7 g
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牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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6 Y6 c2 }5 \1 s1 u超简单的过年甜品,小朋友们的最爱~ & g% |4 t% ^" ?# Q+ G& |" I% K4 b
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