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每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~
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* x, ], ?9 I! Y4 U冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~ 2 e: U! [) S6 Q- c) o
整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。 3 F$ }- t. o2 v0 i$ G4 F/ S4 t
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操 作 步 骤
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- step1 -
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7 E/ ~( i/ W. r: q9 x5 B吉利丁片放入冷水泡软。
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- step2 -
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牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 & m+ w8 M. K4 D# x/ a- j
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- step3 - ; y/ u) \+ K$ b* O8 j- z- y8 y
6 q2 Q e' G: @+ V/ A7 ~5 s, H3 u放入吉利丁片搅拌至融化。
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- step4 - , V# J5 n' S9 I0 a9 i1 a% B
2 d# Q6 Y8 B) M: T/ n取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替） ! F( B8 `3 Y2 }9 \+ M
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将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。
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- step6 -
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再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。 9 a" n/ y& r, C) D# M
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- step7 -
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取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~
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食 材 准 备
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牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~ " R: j& v8 R* \7 K; P' M
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发表于 2024-11-26 20:41:08