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每年的年夜饭餐桌,怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢!只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』,搅一搅冷藏就搞定,真的超级简单~ / P. }: T) x5 h
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冷藏只是为了让奶冻成型,吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感,用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉,特别可爱,无添加又奶香十足,清爽健康很适合小朋友~
3 |; I1 a7 Q0 f$ w- r整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片,色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵,当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶,所以没有加糖,如果是纯牛奶的话,大家可以根据自己的口味适量添加。
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操 作 步 骤
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2 {: F0 ~4 q, a1 }! `& H7 ^吉利丁片放入冷水泡软。
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# m) S+ a. v, v) V* p& H/ V& n牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 + j2 L1 ~9 [5 }4 r1 B" X
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放入吉利丁片搅拌至融化。 7 x3 X: ]4 N% H% k6 s
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4 a: E* C& g9 n取小部分加入可食用色素,搅拌均匀调成粉色。(也可以用草莓粉代替)
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1 m2 s+ [# ?+ n9 A. `将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分,冷藏一会儿定型。
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再倒入剩余的牛奶,放入冰箱冷藏4个小时凝固。 1 r% E% j1 Y& U* s! T* _ M% I
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取出脱模,用番茄酱点上眼睛就完成啦~ 3 v4 f2 S4 k: _7 b; r
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食 材 准 备 4 V% e; Q9 Y4 t; @3 h
9 a& }. `# g$ p/ w( d牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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超简单的过年甜品,小朋友们的最爱~ - {, e( [( x( ~$ s# `
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