这样做鸡腿巨嫩无比！不加一滴油

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家中常备的调味品，对于很多人来说，无非油盐酱醋、胡椒花椒，仿佛早就看到了排列组合的终极。然而，改变最简单的材料的配比和做法，也总是会有新感觉。

; Y  C  _# l6 m/ o0 p/ l8 w0 U* b今天推荐的椒盐蒸鸡腿，就是这样简单却惊艳。加上调料，食材共五样；腌制蒸熟，解放双手。

“这个方法绝了！看着清淡，但肉非常地入味而且鲜嫩多汁！真的超级好吃！”

% _/ ?9 J4 I! l+ R5 \. O“这个菜谱让这只鸡生的伟大死的光荣 不知道是不是盐炒过以后更好吃了。

" g& e% n) b* n  E: y4 M鸡肉咸香鲜嫩麻，绝绝子绝绝子”
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无油版巨嫩无比的椒盐蒸鸡腿

用料
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鸡翅根/ 鸡翅        适量

料酒, 生抽        各2大勺
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花椒, 盐        各1勺

  C' A$ x1 A7 s7 R8 G- q(选)八角, 香叶        适量
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: b( S# d8 L( ^做法

- m+ ?9 C  @; i. p$ j- M1. 把鸡肉用凉水泡半个小时，泡出血水，再放2勺料酒、2勺生抽，腌制半个小时。
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) a* c  n  ]; k* ^2. 锅烧热，(不放油) 放1勺盐、1勺花椒、适量八角和香叶，炒出香味
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3. 炒好的椒盐均匀撒上腌制好的鸡腿，上锅蒸半个小时。
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0 ^/ r  n9 R. Q用筷子扎一下，透了就代表熟了。
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