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[吃喝玩乐] 三两下搞定自制雪糕,不打发无冰碴,奶香浓郁

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发表于 2024-11-23 19:09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客!
) g& }/ r" X1 _" V0 u9 `) \ 111524r0n81okminkmz181.jpg & E, i. M! M: o8 h; t' U
. f5 q7 \! y$ i0 U9 y( l- ^9 V; q
. Z9 H9 R8 `4 t1 o
“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”' ^6 Q; V$ B, h

4 i: @8 T7 i; F$ O3 b用料
% Q$ @1 }8 |0 r6 ]1 d7 ]! h; E1 A9 f  ^. n& v4 V/ _& R( A4 t( c, N" w/ k# u
牛奶                          200克   
: h" P# l5 e( k( B- D淡奶油                       150克   % B- V7 v* z9 h% |3 a( k( Z1 H
奶粉(没有可以不加)     30克   
! n' X7 Q# \/ `- b- G4 c: [6 I玉米淀粉                    10克   
( d* E5 J$ ?% N糖                             20克   
; b( a3 s6 m! J- C# P0 b2 r& d- D奥利奥饼干碎              30克   
4 K: R6 f* b' h, x8 D% Z
4 x- ]* H& L" t/ s, a( D做法
' u- b2 I- i) S3 Q  G6 ?0 ?[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。
' U( w% L% C3 a# \[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。
* {! Y( Z' n# y- ]* k& Q$ C[3] 过筛一下更细腻。: A# h' _3 A9 A" d: v, o
[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。. J8 Q" b* A. U. A2 }
[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。. ]. W7 A" [7 M$ ?
4 D/ s4 c& r* s$ C2 H
奶香浓郁,很好吃!4 x9 l$ z( P% Z9 }- i8 _6 ~+ F

3 Y7 e/ b% Y. \4 w1 |$ O8 K
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