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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客!
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“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!” ' ^6 Q; V$ B, h
4 i: @8 T7 i; F$ O3 b用料
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牛奶 200克
: h" P# l5 e( k( B- D淡奶油 150克 % B- V7 v* z9 h% |3 a( k( Z1 H
奶粉(没有可以不加) 30克
! n' X7 Q# \/ `- b- G4 c: [6 I玉米淀粉 10克
( d* E5 J$ ?% N糖 20克
; b( a3 s6 m! J- C# P0 b2 r& d- D奥利奥饼干碎 30克
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4 x- ]* H& L" t/ s, a( D做法
' u- b2 I- i) S3 Q G6 ?0 ?[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。
' U( w% L% C3 a# \[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。
* {! Y( Z' n# y- ]* k& Q$ C[3] 过筛一下更细腻。 : A# h' _3 A9 A" d: v, o
[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。 . J8 Q" b* A. U. A2 }
[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。 . ]. W7 A" [7 M$ ?
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奶香浓郁,很好吃! 4 x9 l$ z( P% Z9 }- i8 _6 ~+ F
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