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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！ + W: u B, r) V
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“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！” . [1 l3 F/ w6 N, o9 O1 [9 g6 G
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用料 3 {0 l5 ^- L1 u0 O/ ~1 T- b' Q
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牛奶 200克
; |7 ~5 \" t2 P3 \淡奶油 150克 ; `3 g# K* e8 z' B/ C
奶粉（没有可以不加） 30克 5 w! n& w- c O8 U1 W, x
玉米淀粉 10克 5 N! p( x( S# B, m+ t1 t
糖 20克 ' O# Y4 B9 p8 o9 K
奥利奥饼干碎 30克
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做法 # I( v$ W$ Q( B, h
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。 " s0 p2 g( ~4 l/ F% i
[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。 + E3 R; V4 r s& u
[3] 过筛一下更细腻。 / j: _* r0 D0 c3 O0 N! ~
[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。
9 B u! m4 r) }# ][5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。 ( R1 D, |, A. Z5 p# b
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奶香浓郁，很好吃！ 1 d# f, r2 F5 G- G; W. f0 |2 j5 p, l! s
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发表于 2024-11-23 19:09:39