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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！ 1 y) z$ [9 b }' U& I
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“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！”
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用料
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3 b- V' Y! l7 y牛奶 200克 ) U# ]" G. T1 U% y! \
淡奶油 150克 0 w! `, O7 t. c; o% U
奶粉（没有可以不加） 30克 . [8 w0 l7 i( `2 H% l# B
玉米淀粉 10克
6 y+ z. j' }2 \- c* F糖 20克 * o# n0 D0 N. D% a- \' m
奥利奥饼干碎 30克 * P' T6 C# z: d. O7 a2 m3 k
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做法 & X0 V! O7 I6 x! {8 m6 @8 u# }1 t
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。 8 [# J- }) e# b# u. m% l0 z
[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。 ! _% B7 j ~6 v p2 s1 p5 i
[3] 过筛一下更细腻。
( z- F/ K( L! x. m9 H+ X[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。
2 y" e. R9 N4 ^. T: E' x3 K- k: h8 S[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。
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奶香浓郁，很好吃！
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发表于 2024-11-23 19:09:39