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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客!
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+ R r# C& V7 Y; C$ p/ J“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”
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用料
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5 U# C! k( ]$ M, | O# @) U( d牛奶 200克 ( T7 i! L( h& W1 s C
淡奶油 150克
) H/ V' c7 q6 p- C) D5 I9 M奶粉(没有可以不加) 30克 - U* X- U2 o7 `% d3 v, \/ V+ b
玉米淀粉 10克 $ f2 |# E9 Z+ k' @5 G
糖 20克 2 k8 B; T9 j, V$ u! j/ F Q
奥利奥饼干碎 30克
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做法
6 u6 w0 Q. y+ r# q ~; k0 s[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。
" @ J0 Y; ~; k, N# U[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。 + A9 v/ l8 r |% d
[3] 过筛一下更细腻。 ' g6 V0 W; o |' g
[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。 & b1 U! Z9 j& B( @2 l
[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。
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1 R( W0 o( C- }$ r$ W奶香浓郁,很好吃! $ L3 V3 {1 ?0 D
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