春节养生药膳学起来，营养又健康

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羊肉党参汤


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" Z, b1 N; P3 K+ u/ `- g  `- r0 B食材：取羊肉250克，党参50克，油及调料适量。

做法：羊肉洗净切片，党参装入纱布袋内，扎口。锅中油烧至六七成热时放适量姜丝、盐及水，烧沸后下羊肉、党参煮熟。

服法：吃肉喝汤。
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功效：补中益气。适用于中气不足，食少反胃，倦怠乏力，瘦弱等症。
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; Y2 m: c9 C, \' a  U2 {( k. o% k山药参枣炖肉

食材：取山药30克，人参6克，大枣10克，猪瘦肉500克。

2 U2 f( N* L" N0 P养老益气方
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) C4 w' u0 E" g" p% B食材：牛乳450克，荜茇2克。
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做法：加水共炖至熟。
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服法：每次服食150～200毫升。饭前温服。
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) d. N; d+ K2 h# t8 N功效：补养气血，健脾安神。适用于神疲乏力、精神萎靡及脾虚食少等症。

做法：猪瘦肉、山药洗净切片或块备用；人参、党参装入纱布袋内，扎口。将猪瘦肉与纱布袋食材先炖，再放入山药一同炖至熟。

服法：吃肉与山药（可蘸调味料）。
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4 Q6 Q2 g! |$ A# m3 G3 S功效：补气健脾，益肺固肾。适用于气血不足的各种虚症。
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