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[吃喝玩乐] 春节养生药膳学起来,营养又健康

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发表于 2024-11-23 18:53:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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羊肉党参汤
6 H0 [$ a) t3 w% ~2 n
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. E) x: V0 L( L" O
- Z6 s& ]3 }+ w% t
( ^; z9 O" U5 u食材:取羊肉250克,党参50克,油及调料适量。. M3 Z' h+ d8 N9 z9 l( t3 ~2 G; }

7 t1 F8 y" m' J9 F: `9 v0 ?做法:羊肉洗净切片,党参装入纱布袋内,扎口。锅中油烧至六七成热时放适量姜丝、盐及水,烧沸后下羊肉、党参煮熟。
, s# r  w0 n* n8 W1 ]3 }6 d/ i7 i! [
服法:吃肉喝汤。
( _: b: ^+ s5 F) L
) Z$ B1 @, Y# `  A功效:补中益气。适用于中气不足,食少反胃,倦怠乏力,瘦弱等症。3 P% h+ h) ~7 V- O4 h
' F4 ?3 u/ a/ z' V3 D
山药参枣炖肉
, ?+ C5 y/ ~0 }+ J3 g/ o/ y% q8 P) d' T6 m- d7 Q
食材:取山药30克,人参6克,大枣10克,猪瘦肉500克。1 `) U. t0 G+ }2 U/ p; k
3 ^2 J; C8 p' `2 D; g# M
养老益气方) h% [# L1 w/ U9 e3 k4 R- ~

1 \& i0 J  m9 w+ \' N7 W1 V食材:牛乳450克,荜茇2克。
* g5 c- ]$ `% ^5 n4 X" U: r
' B3 T: B, ~; @) N& K( [做法:加水共炖至熟。
! K2 S' Q& l. V$ B
. ~! [6 ]$ z2 n服法:每次服食150~200毫升。饭前温服。( q; Z: Z) o; Y; {

7 _4 S, B: a; ]5 O) I6 S9 H功效:补养气血,健脾安神。适用于神疲乏力、精神萎靡及脾虚食少等症。+ c) l* B! h1 F7 d' |8 h' }1 E

9 P; S2 o7 T* @' z' d, q做法:猪瘦肉、山药洗净切片或块备用;人参、党参装入纱布袋内,扎口。将猪瘦肉与纱布袋食材先炖,再放入山药一同炖至熟。& n6 \7 m$ n  f( H2 r
5 T' _# ?$ r' ~, n- U9 }+ i
服法:吃肉与山药(可蘸调味料)。
# v( J( N) m' Z" o- S' B
7 L2 m9 e) _" B! {0 \4 e8 K& }功效:补气健脾,益肺固肾。适用于气血不足的各种虚症。
3 z, B% t3 ?8 A0 k, m+ U+ H& }; u. A; s8 s: [
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