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羊肉党参汤 + o& a" ~) |. K
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6 }& o, u/ V+ n9 i- }食材:取羊肉250克,党参50克,油及调料适量。 ' S9 w: [% @1 P% l9 h: X6 G, a
2 n- W* i% W% {- F$ B! c3 ?' [1 v做法:羊肉洗净切片,党参装入纱布袋内,扎口。锅中油烧至六七成热时放适量姜丝、盐及水,烧沸后下羊肉、党参煮熟。
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! L7 w# p9 O8 s' d服法:吃肉喝汤。
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# ]' E. m8 _# H0 c) P. P) @功效:补中益气。适用于中气不足,食少反胃,倦怠乏力,瘦弱等症。
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1 K8 T# O: V2 ?2 n% g, x! P山药参枣炖肉 ! ^, t7 M5 x8 y: g [! B
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食材:取山药30克,人参6克,大枣10克,猪瘦肉500克。 4 b; X5 `+ A* i. l/ |
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养老益气方 - v8 ]4 R% j1 N# P. r W/ }
: H& m$ `8 {$ {食材:牛乳450克,荜茇2克。
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做法:加水共炖至熟。
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服法:每次服食150~200毫升。饭前温服。 ; T/ C ~* G; q% o2 M( q
0 Q* W e/ c1 R% h1 ~) `! B' T功效:补养气血,健脾安神。适用于神疲乏力、精神萎靡及脾虚食少等症。 ' A7 O! K) z5 [; l8 Q. S( X
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做法:猪瘦肉、山药洗净切片或块备用;人参、党参装入纱布袋内,扎口。将猪瘦肉与纱布袋食材先炖,再放入山药一同炖至熟。 ! K% \% Z: j* }- n% C5 k* A
0 b: I1 L3 ~9 V- @- N+ D1 G- z服法:吃肉与山药(可蘸调味料)。 P" v4 V B8 u7 S2 V
- v" O4 O4 b ^5 o$ [ p# {6 F功效:补气健脾,益肺固肾。适用于气血不足的各种虚症。
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