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炎炎夏日怎少得了冰爽透心凉的柠檬水！最近很多宝宝复阳了，更要多喝柠檬水补充维生素C哦~ ( x( d8 _' X" Q( l# {
- j9 y: a$ ^: @& @0 K6 ~( t6 E蜜雪冰城同款柠檬水
" P# p: [- L) s/ p( {: v$ Y# n( z0 D+ g# P1 ?
用料 6 F# B% [4 c$ h- `% Z5 b
2 P# z B( i3 d柠檬 2个
* l' `8 j o5 _' O; A纯净水 100克 & [, B k7 C' _; e) Z8 Y
冰糖 90克
& O6 x) w- j- d2 j6 c盐 适量
3 ^0 B, u5 E# Y. i8 D5 M2 o; p$ H( K5 P+ M" A2 R& j7 A6 |
做法 . Z/ T% `6 I9 E2 o3 N8 K( D+ p
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[1] 柠檬用盐搓洗好，切片去籽备用。
2 p6 V( C' C/ i. N* 柠檬水发苦可能是因为没有放糖或者柠檬皮或籽导致的哦。 8 |& Q2 H7 Q; I: r! u5 a
[2] 90克冰糖和100克纯净水放入锅中煮至冰糖融化。加入3到5片柠檬小火煮2分钟左右。
8 v0 \- w) V/ h8 T" M[3] 倒出糖浆将其放入冰箱大致冷藏3-4分钟（柠檬可以在冷冻糖浆之前拿出来），糖浆千万不要凝固了！ % P, C2 X0 X* N
* 如果凝固了需要再加热一下使其融化，但是再融化是很麻烦的，所以还是尽量不要凝固。
( Y. o' r. o% ?/ z/ |# S[4] 在杯中加入适量柠檬捣出汁，加入20毫升左右糖浆和适量饮用水。摇晃搅拌均匀后就可以啦。 * x! W7 v) a! ` h i
) {2 H* r ]7 [. P" i4 T7 O6 f配方很不错，做出来味道一模一样，重复做过很多次了，另外配上养乐多一起喝，有coco卖的柠檬养乐多的味道，赞！ # Z8 C. N, k9 O. x1 x2 E
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发表于 2024-11-23 18:20:23