' [! v4 Z3 b9 u& {因吃甘蔗中毒进医院的事件 / L% f0 d( W4 g也时有发生 8 W% L8 P$ r' g: c$ I. y. N2 T0 `食用“红心”甘蔗- M Q7 }: @1 K8 j5 R9 N) _. a
* a% c/ x" D: t6 e$ _3 N9 d女子多器官衰竭3 e6 x2 Q! W- ]# i- F5 O
来自杭州53岁的王姨晚饭后照常吃甘蔗时,却发现味道不太对:吃起来不脆、有些发糠,甜中略带着一股酒酸味,甘蔗内部呈淡褐色。当晚临睡前,她有些犯恶心、开始拉肚子。) [6 L/ {% n3 i+ j, ?# a
4天后,她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊,随后陷入昏迷,被送往医院紧急抢救。经诊断,王阿姨是食用霉变甘蔗中毒、肠道感染引发脓毒症、感染性休克及全身多器官衰竭。 v( A% L* `) P+ v R* Y: l, v3 G* w4 R; m8 Z$ u: p
生活中有人常以为甘蔗内部变红会变得更甜,其实甘蔗出现“红心”“黑心”是因为其受到了霉菌污染,此时千万不能食用。 ]) {' b/ o, N4 O$ j: ?6 q* ?% |, u; g$ p! H4 |1 E
全国都曾出现过因食用霉变甘蔗 Q. l7 i, z, W( n
0 o. e7 p8 e A0 [8 K* b' N% p中毒的情况 2 |8 p2 w- T i. v3 d# g●2015年4月,湖北宜宾一村民在吃完甘蔗几个小时后,感到头晕目眩、恶心呕吐、腿部哆嗦。在邻居的帮助下,他被送往医院救治,经抢救才脫离生命危险。经过诊断,他也是甘蔗中毒。 4 W. U o# k' c5 E●2016年4月,山东烟台一男子小林吃了一块切好的甘蔗后,感觉有点苦,还有些酒糟味,但当时他没想太多,就把整根甘蔗都吃了。当天晚上,小林就出现了发烧、腹泻等症状,后来他才发现自己是因为食用发霉甘蔗中了毒。& }# G( S/ _: J' {$ h4 j
4 t& v$ W, A0 C' m●2017年4月,浙江绍兴两位市民食用甘蔗后,出现腹痛、呕吐、晕厥和大小便失禁等症状。紧急送医后,经过多日的抢救才转危为安。' P, w" R% ]4 K! K: h$ E
9 F6 V3 f* h* [: E+ `) ?3 l●2019年2月,浙江宁波一位市民在吃完一根红心甘蔗后,出现恶心呕吐、胸痛、肺水肿、血氧饱和度骤降、呼吸衰竭、生命体征不稳的情况。虽然及时送医,但依然出现身体多脏器系统性功能衰竭,抢救多日也没脱离生命危险。 : m j+ R( [. g0 o; y) q% V甘蔗虽味美 . y( m6 W; D( C' X. X( v. T吃错“毒过蛇”. X6 n) a. z0 B& v" ?& |$ B0 x
甘蔗的含糖量比较高、水分含量也十分充足,虽其果皮坚硬,但它在收获时往往存在切口,果肉会暴露出来,易受储存条件和运输环境的影响,存在被霉菌污染的风险。 8 }) I0 [8 K. I) R& j$ \ * y- N# C2 x( W. T5 U警惕!女子食用后多器官衰竭!正大量上市 & \* k+ p6 q; L2 S& y" t8 U( r* I在能够使甘蔗霉变的霉菌之中,节菱孢霉菌堪称最危险的“杀手”,这种霉菌在生长繁殖过程中会产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸。 4 H# B2 A/ @3 J( g这是一种强烈的噬神经毒素,中毒后最初表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状,严重者可发生脑缺血坏死、呼吸衰竭甚至死亡,部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等。 4 M5 m! w' z9 R' q: c( z所以,请勿食用“红心”甘蔗! 4 ~1 l, ^) {- Q( `0 f此外,甘蔗一旦被霉菌侵袭,它的每一个部位都已经被“污染”,千万不要因为肉眼看不到就去掉红色的部分继续吃。 $ b2 ]' Z/ |0 Z9 t0 P, t & @6 l2 [% o8 `8 X& |0 l如何分辨甘蔗是否变质?( g2 U0 V9 ~2 |8 K8 Y
一摸:摸甘蔗的软硬度' ` W. b5 p3 |( _$ a3 W
二看:看甘蔗的果肉是否新鲜 & e T5 W& ^* k$ z- x7 h4 O三闻:鉴别甘蔗有无异味 ' M9 f! l& S! n) a9 E$ a如发现甘蔗有质软、变色、酒味、长毛、内部变红等现象,都不可食用。此外,买来的甘蔗建议当天吃完,不要放到次日或第三天再吃。: d" l4 f/ A X' M7 d& O( ?
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甘蔗食用禁忌 ( d6 u" g! P# p) k1.甘蔗含糖量较高,又性寒,脾胃虚寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用,普通人群也不宜过量食用。 ) N# z7 Z% }& }2.儿童如不会吐蔗渣,吃甘蔗时易呛到喉咙,有窒息风险,食用时一定要小心。 1 I6 A6 h5 n" e' A0 M网友评论 7 }% _" }/ ^2 r% B t0 T! E木清清abi:我只吃过一次,一小节,然后舌头疼,像刀割喇喇似的……5 S, e" X! x9 a& B& K0 `( a
LZWJ的歌唱家:一定把这篇文章转发出去,让更多人了解甘蔗中毒的事情,了解甘蔗的利弊,这样才能避免悲剧的发生! 8 p' Y. D+ F: `" C: x* d; c F9 |5 Z: _3 d' l/ S4 k O M4 E2 w
糖糖爱吃下午茶:甘蔗虽甜,但变质可致命!一定要学会分辨,千万别吃坏了肚子。' D( x4 }6 [; J# s, ]# A
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暗夜_PrinceC:看来买甘蔗得睁大眼睛,好好挑一挑啊!选甘蔗也是门学问,大家买甘蔗记得挑新鲜的,吃甘蔗也要适量啊! * U& P8 z8 |$ O2 Y, `. b8 K5 i( g; e) A& e# W" t5 H0 D
Imma酷码农:红心甘蔗千万别吃,严重危及生命!吃货们以后吃甘蔗可得注意了,毕竟命最重要!还是吃桃子吧! ) n. f' S4 e& ?8 q8 r转发提醒:8 N- s0 @1 C6 V! G0 x" g3 P Z/ C
甘蔗甘甜可口 + w g4 l: z q6 O! P! v但应注意识别霉变甘蔗) [8 c- l7 g: g$ L& i1 z- l
谨防中毒3 q% V! d7 T1 z( R
一旦食用后感到身体不适/ Z4 `; B9 b- g8 k: d7 X8 C* @- E* |
应及时就医 ) b# i1 \) u1 K