3 p: W1 E- C, {2元面包其实一样道理,如果我只追求填饱肚子,那么2元的面包足够了,追求更好的,就需要花更多钱去买别的面包。 9 A. u# I1 f0 E, C5 L* z; e3 P : Q1 W! w; ^# e# e N. _+ v有人可能会抬杠了,5毛钱一个馒头不更香吗?/ k5 [6 e' s2 M% r; P
1 y( z% x8 n- Q9 B$ v" N! |; j这不是同一个品类,不具可比性,哪怕隔壁就有一家卖包子的店铺,但是在进店之前,你已经心中决定了要买面包吃。7 }% M) \4 `4 H# k
& n. M6 R4 W1 H0 t1 k3 E" n: g0 p$ h所以,你脑海中只会去对比面包店,我到底要吃什么价位的面包,是吧?4 j$ c/ D0 F2 N+ ?2 T
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2元面包店为何能赢得市场?: J& }9 f' U5 c) v+ P
% f% I3 U$ D x4 q' I' F. w闽江学院新华都商学院副教授黄蕾认为,在新的经济周期,所有经济业态都将被分级重塑,越来越多消费者开始从个人实际需求出发,回归对于商品价值本身的认知。 3 F) R" Y8 z2 W8 ? * s$ V J9 l; v+ c5 {“对很多年轻人而言,不是高价面包买不起,而是2元面包更有性价比。当前消费者的心态趋于回归理性和成熟,不再轻易被五花八门的广告和宣传所吸引。追求高性价比,并不代表着消费降级,大家能够各取所需,这才是更为务实健康的消费心理。”——来源:福州日报 7 w1 I. q' j2 @; V% g- P N3 q3 D& M% s8 g
采访问小伙子是怎样学会烤面包的,他表示,之前花3980元去山东济南跟一位师傅学习。 x; O( J1 ~# p2 O+ b: z; f9 B; S$ |8 _5 A5 Y
开店之后,他又再花了4800跟一个短视频达人学习拍摄吸引流量,效果很好。" p6 d0 E; I! Z/ e+ E
; ^1 s1 t% z h) q& U/ m) `8 \他表示,很多机构大订单,以及公司团餐,都是靠短视频宣传引流过来的。 0 Y8 x! e( a% a- p- h, @& D! S9 u1 W' j% S; L6 n; s
问到关于如何开店,他说,门店不用很大,但是门店位置很重要。0 ?$ b. h x/ j% `
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2元面包店的选址一定不要去高大上的商圈,反而要选择在社区、学校周边和菜市场附近,这样2元面包面向的消费群体也更广泛,除了年轻人外、老年人、小孩等都是目标消费群体。 . v) ]6 Y) g' Z- Z. h" ?% B0 C * p( p. _. S L1 `以上,就是关于当下很火的“2元面包项目”的一个分析,不一定全对,但希望对你有启发。 ( N0 A$ o* h+ j, M# H7 X6 t$ G/ O 3 l' `; j- H. x, P. M- [( p还是那句话,创业、做生意需谨慎,不要头脑发热,一上来就花钱加盟,以为门店一开,财源滚滚来。+ t# r+ P7 l1 T
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多看,多学,最后还要自己多去思考,到底适不适合自己干。( R& l" z) u; g) V# G
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