别碰别吃！有毒！街头正大量出现

有钱人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

近期，这种白果在街头大量出现

大家注意
, W: T" v* T6 F  [6 P" ~) ~
不要乱碰、更不能乱吃
: n/ c7 A& j. m4 G  F有人因此中毒

严重可致命

3 y3 w( n  b+ j% R* g6 C0 n- c5 k% n随着时间进入深秋
- p% a( R; ^. X银杏果也逐渐成熟
街边满地都是掉落的果子
! m2 ?# G- w0 @  e% i+ Y银杏果俗称“白果”
据说，“白果”营养价值比较高
4 [7 C: P( F+ H5 O- G! S8 k有些市民
( @. W7 x% W: W6 C% x) t, D会把掉在地上的果实捡拾回家
盐焗、烘烤、炖汤
! r& }' c5 ^3 t; a+ `' h; K& L……
* W' w5 r1 U7 v
但这些街边的“白果果”

真的能吃吗？
最近，杭州王先生（化名）在外出时路过一片银杏林，听说银杏果可以降血压，便跟着其他人捡了一些，当时直接生吃了20多颗。
不久后，他开始感到恶心、剧烈腹痛，被紧急送往医院急诊。医生检查后，确认王先生是典型的中毒症状。

1 P1 o" Q7 K# w. r/ ^“像王先生这样因为银杏果造成中毒的情况，每年都有发生。”杭州市第一人民医院医生表示，银杏果是一种中药材，一般不适合当作干果类零食吃，过量食用可致命。如果对有些成分特别敏感，最好不要吃。

% A& [4 g" n6 w, h! B2 w( `  `4 P$ X原来，银杏果中含有较多银杏酸（白果酸和银杏酚酸的总称）。这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。一些科学实验也证明，银杏果肉当中含有极小量的氰化物，且银杏果芯当中的氰化物比果肉当中高很多。

不仅如此，银杏果中还含有类似生物碱的毒物，当各种毒素在银杏果中相聚，必然会加重它的毒性，食用后导致中毒的风险很高，严重者甚至会致死。
% V( y+ P$ {. D
( T" V" I! @7 M* e/ O9 H* {除了银杏果本身存在的毒素外，马路边捡来的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物防病虫害，因此路边的银杏果不能采，更不能吃，一定要远离。
& c, d' H3 Z1 e( k' z
此外，要注意的是，在采摘和清洗银杏果的过程中，最好戴橡胶手套。不要用触碰了银杏果的手挠身体的其他部位。一旦出现过敏症状，马上用冷水冲洗，尽快到医院就诊。新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。
) E+ O' {- A' s0 G+ J1 I- U7 k. q
; j/ G. p! z, c) F这么多注意事项，银杏果还能吃吗？
: |* K4 D8 t3 x/ _! g- x



9 j8 T9 t$ k5 _  L外面的银杏果
不要摘、不要捡、不要碰
) R% {6 a8 ?  L6 y扩散提醒更多人！
! o9 P9 n3 s/ `- @