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一、不吃晚饭并非健康之举 1 J" o! K& a: c" H0 F0 j- T2 ?
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随着现代生活节奏的加快,很多人在饮食上出现了各种问题。部分人甚至选择不吃晚饭,理由无外乎减肥和养生。有人认为佛教中的“过午不食”是一种养生方式,觉得出家人往往比较健康长寿便是佐证。然而,这种观点并不适用于现代人。因为僧人们每日活动量少,古代照明条件有限,人们入睡早,中午后不进食也不觉饥饿。但现代人生活方式不同,长期不吃晚饭会带来诸多问题。
9 L$ H7 |) J- F+ v+ C二、长期不吃晚饭的危害
+ V8 c6 q5 e: z" Z9 f; v1. 抵抗力降低
: ]4 @1 w- q4 }长期不吃晚饭容易导致营养不良,细胞处于“萎缩”状态,无力吞噬有害细胞,人体抵抗力随之下降,患病几率增加。
! e. [1 Q7 I' G5 K" p* x1 {. S" j2. 引发胃肠疾病
- ?, U7 I, C I( P) N/ [8 q晚餐缺失,胃长时间处于空腹状态,胃酸可能损伤胃黏膜,引发胃部不适,增加胃溃疡、胃炎发病风险。同时,还会影响胆汁正常排泄,诱发胆结石。
$ Y' Y# |1 Z' b1 @1 n, K3. 导致睡眠问题
; g) A T& X) }( ^0 v6 c* C; v/ r坚持不吃晚饭,夜晚可能因饥饿难以入睡,身体无法得到正常休息,长此以往,精神状态不佳,免疫力低下,疾病便会乘虚而入。 ' h7 Y' _# q* g
三、中老年人健康晚餐的要点
- Q, ] S' E0 L$ L$ _, E1. 不过量 6 e! F% M+ V% ]+ m* H# ^# u& K& y
中老年人胃肠道消化功能衰退,消化能力下降。应尽量在 6 点前用餐,饭后可适当散步,促进肠胃蠕动消化。但需注意,有些老年人社交时易超量饮酒吃饭,务必重视此问题。
1 d2 i! Y! K( \+ Z' o/ w6 V7 D2. 不过饱
5 h! ]% G3 N, v) J7 B晚餐要细嚼慢咽,七八分饱为宜。充分咀嚼食物,能减轻胃肠道负担,若吃得太快太急,食物消化不充分,会加重肠道负担。
* O% w$ \! Y3 W, h7 P3. 不过荤 9 t7 D, v# f4 S2 C+ z8 w9 n
蔬菜占比二分之一,主食占四分之一,其余四分之一可选择少量鸡蛋、牛奶,肉类优先选水产类、家禽类,并搭配些粗粮。 ) R9 X: T0 `; w9 ?, Q* M9 y
4. 不过晚
3 c; ? B, Y- v晚餐最佳时间为睡前 4 小时左右,宜在 6 点左右,留出充足的食物消化时间。
; E1 N5 F8 Y3 U$ W5. 不过甜
/ ?6 U- A Z2 T* `% ?/ Y* y; ^晚上食用甜食,糖易转化为脂肪,导致发胖。 ; q$ }# Y5 \" L6 _* t/ S5 ~3 A" I
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