星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
本帖最后由 有钱人 于 2024-11-8 11:49 编辑 : q3 C! y9 m; y6 r
! z4 S- A& m8 U5 C, A; P- N
近年来我们的生活条件越来越好，鸡鸭鱼肉甚至海鲜也成为餐桌上的常客，各种富贵病也随之而来，高血压、高血脂、脂肪肝严重者还有痛风石。
0 u; N6 a2 ^( F9 n( t1 Z
; ^! a* i E6 d& T
: y- u. `/ \2 U& O3 z: Y2 ]近日，广州某医院的风湿科，来了一位不到三十岁的患者，年轻的老王躺在面色苍白的躺在病床上，老王这已经是第二次因为痛风石太过疼痛住院了。他的手掌脚掌因为长满一个个的痛风石而变的畸形，看着手上大大小小的痛风石，老王内心充满懊悔，如果不是因为自己贪吃高嘌呤的食物，也不至于患上这么令他痛不欲生的疾病。
- y1 Y8 B6 B9 ^3 ~" o/ T
( A T- Y% l/ W在日常生活中，像老王这样饱受痛风折磨的人不在少数。痛风到痛风石都是吃了过多的高嘌呤在食物导致高尿酸惹的祸。一般认为，血尿酸在0.54毫摩尔/升以上时，50%有痛风石。多见于起病后的某个时期，平均为10年左右。总之，血尿酸浓度越高，病程越长，发生痛风石的机会越多。
- z; z! K# ^; D2 L
- m! z g3 m8 C高嘌呤食品是元凶，马上停止
& U9 C" t8 D6 P) r- D; O5 Q4 f3 i+ L
1、火锅 8 \, s6 Y. |9 }. B
生活中火锅是很多人的最爱，三五天的吃一次解解馋，殊不知火锅含有大量的高嘌呤食物，如肉汤、鱼汤、海鲜汤等，而且，火锅里加入的材料也是不一样的，时间一长，里面的各种材料就会发生化学反应，从而产生一些对身体不好的物质，所以偶尔可以吃火锅，但是不能吃太久。
8 ~4 ~& A* i( ]; l }0 s
: o( L! d! g' O2、动物内脏 ; o) f0 z, y0 N, U1 [& `! S/ }8 b
我们都知道外国人吃的东西很重口味，生吃生鱼片啊，虫子，各种稀奇古怪的食物，唯独动物内脏他们不吃，动物内脏中含有大量的高嘌呤物质，嘌呤代谢障碍而产生尿酸过多，尿酸盐以细小针状结晶沉积于软组织，产生慢性炎症及异物反应，导致纤维组织增生形成结节肿，就是我们所说的痛风石。
7 D$ u1 z [/ n- z
# s; b3 H3 ^' O( I. F9 n# V3、羊杂、海鲜
, t" F% l5 {* | H6 ?羊杂是北方人爱吃的食物之一，羊杂和海鲜也属于高嘌呤食品，高嘌呤代谢后可产生尿酸，一旦尿酸过量，排不出去堆积在体内时，就可形成尿酸盐，然后在关节和肌腱周围析出，导致关节疼痛，严重的就会形成痛风石，从而给关节健康造成严重危害。
0 z% ~% j& h( B% C& _' v) `. _# X) X/ E
为了健康长寿，给大家推荐两道优质主食 7 ]8 e8 c, Z& F9 b; }3 R" R
M, C6 L7 T0 v8 E
推荐食谱【煮玉米】 8 S/ U+ H' z2 Y7 q& p
' S2 r% p, v& k6 W H. J
9 \5 z' z3 R8 W/ N4 J8 c- y1 [
+ i- j1 \% ~" T' H
将玉米放到盆里面，加上一勺食盐，倒入多一点的清水，没过玉米，用手翻动一下。 2 f B* I0 M! y4 C
浸泡到水中十分钟左右。 3 A* F0 Q% [( R2 v& b! R
: V- O2 o( q2 D7 O) ^& p将玉米清洗一下，放入锅中，加入一勺食盐，一勺食用小苏打，一次性倒满多一点的清水，放上两颗冰糖，大火煮开之后，转中火煮上15分钟。 , d& _$ A. v5 a* H
8 R( Y7 \2 J) i8 @时间到了，玉米煮好之后，要马上捞出来，放在碗中，自然放凉。
- C1 ~4 M$ Y1 f, a( x v0 x; p1 B" s5 o
再将玉米的须捞出来，里面煮玉米的汤，可以用来当茶喝。
* c9 K7 [: ^2 v8 p O, l. I& G; _& G/ b" D3 p% j! c
又香又甜又好吃煮玉米就做好了，大家学会了煮玉米的方法了。那么平时在家，有空的话可以试一试，真的是方便又实用。 Y# S* X; P$ l) N+ ^
6 k+ }) U- t. D& V+ h
推荐食谱【紫薯花卷】 ! |& V. m3 }' T# O" U- v
0 G& J; t) a; g1 p& L7 I2 v# r
" ^7 @; j7 _9 j# ?1 M; y- y! t, p0 w( T
4 N- e% {: F* D$ s准备500克面粉，加入五克酵母，40克白糖，搅拌均匀，加入260毫升清水，搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团，盖上盖子饧五分钟。 : P4 U8 P5 I7 r; j# I
0 I' R0 G, l; E8 C( ~& A紫薯洗净，去掉外皮，切成薄片，再切条，最后切成丁，装入碗中备用。
/ X# u5 f* e' r" R7 ~- f
$ L: u' o$ z N把饧好的面取出来，搓成长条，切成大小均匀的剂子。
, S! h% ~6 b; p' g0 l
7 a, |+ c7 b. u: [# v把所有的剂子揉圆，揉光滑，擀成包子皮，放上紫薯丁，像包包的一样包起来。
& J9 k2 M" r; J3 Y9 Q9 ~7 v& U1 p: V( C; T
整理成椭圆形，用擀面杖擀成牛舌状。两面都擀一下，从一头卷起来，一个馒头生坯就完成啦。 8 h2 P9 \) j' S1 k$ A
8 ~( C% ]: B$ u; |3 u7 B放入蒸锅中，饧发10分钟。 3 e6 b+ R& S" L
. a, `% O7 D1 @& j' G
体积明显变大开火。水开以后蒸15分钟，再焖两分钟出锅，紫薯话卷就做好了。
" S" A( o; |! ?8 R# \& m: b5 ]' |6 _9 ?
结语：
+ ]) N" d* t9 ~. T' ~为了健康长寿，建议大家多吃这2种美食。
+ R4 \. {% ~1 Q* r+ Y+ N
, i3 `0 O; x8 N2 z: H4 j! @5 h
3 U4 ^; N9 Y" Z9 J, u | 
发表于 2024-11-8 11:46:06