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[吃喝玩乐] 一口养生茶一口虫?不,远不止这些……

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发表于 2024-10-28 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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就拿我自己来说,纯白水寡淡没味道,喝不了几口,但拿个大杯子,往里丢点茶叶、花果干、咖啡等「人类骗水神器」,添味又没负担,一不留神嘬完了,轻轻松松达到每天1500mL的水摄入量。
* e9 ]; H/ F! s  i" C+ U& Y* r2 d! e
' c$ Q8 e4 r/ I1 f' f
& \4 {5 i* T. N* D还有人会放枸杞等各种「养生食材」,想着又能喝水又能补营养,属于是一步到位了。4 u6 f% G0 Q* i

8 M- \4 n6 W6 f. k) ~! F8 _先不管这样实际有没有养生作用,起码这样能让咱多喝水,然鹅最近刷到了一些消息:
" M# I8 s4 y" A- ~' `  ?" ^" Y' a+ k6 U, [: s+ ~* T& l' l
这些「骗水神器」,可能暗藏科技与狠活,变成「夺命水」。8 U4 r1 U* i& }7 f

2 v  b: ^' b) j% ^怎么个事,我就是想好好喝个水,怎么还有点服毒的感觉?仔细查了查,发现真不简单,怎么总有行业想要我小命啊……0 X% i$ q' [! W8 z( N8 X

$ }( u- }" C4 E% g/ Q嚯,加的「料」还真不少
- z( i: s9 m+ b/ P9 |6 P今年刷某书最直观的感觉,就是做茶包的商家变多了,市场一大,不乏一些无良商家为了利益最大化不择手段。有些个人小作坊,连安全许可证都没有,卫生条件全看个人良心,虫卵、成虫、烟头、碎纸……各种你想得到、想不到的东西,都包裹在茶包材料里给咱的水加料。
* s6 o$ K4 U9 ?: ^
' p0 Z2 e& D$ r小红书如果这些只是纯恶心人,那还有的料就很要命:非法添加药物!长期服用可能伤肾。
$ {3 u  S! F& B3 |/ V- W
4 w7 D) J/ F. D3 U# G/ m+ a0 L也得提防有的商户以次充好,他们敢这么理直气壮,都是「烘干」给的底气。4 ]0 j  a% {6 D, A* ?3 e

2 ?/ \( ~" \6 {$ V: E6 Y4 B' l6 ?/ J不管水果、花、药材原料好不好,烘干之后食材颜色气味就变了,除非它们坏得特别离谱,否则靠看和闻也不一定认得出来。好的坏的混一混,再用好看的袋子包装起来,麻雀摇身变凤凰,身价也是噌噌地涨。; K" r+ I* Z# ]+ a

+ x7 P) D5 J- b; L6 N  l还有的商家为了让茶包材料更鲜艳好看、延长保质期而「熏硫」,在这一块,干花、枸杞、药材是重灾区。
( g7 v; L2 W; v, Q
, X9 N+ p9 M0 `0 l. I. T- p7 k$ i, D其实「熏硫」早已不是秘密了,但利益当头依然屡禁不止,就在上个月初,央视还曝光了一批毒枸杞,商户不仅用大量焦亚硫酸钠洗枸杞,甚至为了节省成本,直接整上了工业硫磺!
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焦亚硫酸钠虽然是一种常见的食品防腐剂,但据GB2760-2014,它在每个品类里的用量还是有很严格的限制,比如水果干类的最大使用量是0.1g/kg,而「毒枸杞」的生产过程中,商户大把大把地加,是不是还在安全范围内,还真不好说。
% k6 e0 ]3 y1 ~& _  N; R焦亚硫酸钠分解后会产生有刺激性气味的二氧化硫,过量摄入刺激呼吸道和胃肠道,导致咳嗽、哮喘、腹痛等问题。如果长期大量摄入焦亚硫酸钠,肝脏、肾脏可就危险咯,最严重还可能致命。" ^1 Y+ T8 U* P2 \
而工业硫磺对人体的伤害更是重量级,这是严令禁止用于食品加工的,它含有大量的砷(砒霜就是一种砷化合物),长期接触也有可能引起急性中毒,伤害呼吸道、肝肾和神经系统。7 T$ K! P! Q1 l, j- Y+ R% ^" i  t

, i6 R8 k/ x1 m/ `这要是不小心喝了熏硫的养生茶,跟服毒有啥区别啊?& F+ v- N6 }9 p8 V* g6 {9 Z6 n" s
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' \/ w$ ]+ d7 F8 `3 {" P9 ~小心微塑料1 Z/ \6 p& S# V3 d6 d' H
「微塑料」的话题太火了,咱试着逃过瓶装水,逃过外卖餐盒,没想到它在咱杯子里等着呢。7 b) G) N' o! m: x' _
这个问题无论品牌大小都有可能出现,主要来自于茶叶/咖啡/药材外面的独立茶包和挂耳咖啡包。
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这些冲泡包的材质,主要可以分为滤纸、PET(如无纺布)、尼龙(PA)和玉米纤维等,PET和尼龙是不可降解塑料,在热水里长时间浸泡后,会析出微塑料颗粒,据2019年一项发表在美国化学会期刊上的研究,一袋茶包足足可以释放116亿个微塑料颗粒和31个纳米塑料颗粒!" g1 E& [4 r; e: [# O- s: e8 c, \
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如果我们泡了茶/咖啡大口吨吨完,不出意外,这些微塑料颗粒都会被喝进肚子里,塑料颗粒越小,危害就越大,去年一项研究发现,人体血液循环已经存在能检测到的微塑料,它们会随着时间在各个器官中累积,也有一定概率成为各种有害物质、致病微生物的载体,带「鬼子」潜进村里……
( y% {+ j! d2 B8 c: A5 k$ ~+ x' W+ |
今年还有小鼠研究揭示脱发可能也跟微塑料有关……(突然觉得头顶一凉)7 I, g4 p" @3 l8 D+ f3 q1 M: A4 _

/ }) y! f$ K! L" k2 K7 n目前WHO仍认为尚无确切证据表明微塑料能直接危害人体健康,抛开剂量谈毒性并不科学,但是没发现≠不存在,在更多真相出来之前,我们还是尽可能地避免摄入微塑料更好。图片4 C% v7 H- J+ D/ G0 Q3 Q3 P& r3 L

+ m  r8 @. d) }0 r$ i# P' q8 ]# t还能愉快地「吨吨吨」吗?
& s4 k9 A% Q1 p9 _* j3 J看到这里,「拒绝白水」星人真的会emo,难道以后只能回归寡淡生活吗?2 v* w7 R1 x& S$ e* @' _# y

$ @. |6 X# G, [3 }* w, n
! l7 N; c) i$ P/ b: _也不是,大家按照以下方法优中选优,选对那个它,还是能自由「骗水」~/ U% o% `: ^/ u( n0 \# p* r! N

. O- B0 u( t: u, B0 `(1)在正规渠道购买知名品牌产品% `: Q# f7 n! E% c5 }7 k
2 E+ m. ^$ r8 \8 O1 c6 T
大厂相对来说有完整成熟的生产线,也会更爱惜口碑,食品安全有保障,入口的东西是需要多加谨慎的。  N, a6 h# M" j4 i. A- c
不太建议大家买来源不明的花果茶,没有防护就敞在那里,实在说不准这些茶里面会加什么料。也不太建议大家买各种小作坊产品,很多花果茶看着包装精美、诱人,实际上可能卫生环境堪忧,连食品必备的「QS」标识都没有。# @  F* [  D/ k& \3 X. Q

' y6 R# Q2 o8 P6 n8 W) s  q
* @7 E. `9 R: H  A6 N  u2 {(2)留意茶包/挂耳材质1 K- s5 \9 E* ?, S  s6 U# e

: k* M& W3 s0 z5 q- V材质首选可降解的玉米纤维,它是由玉米淀粉糖化发酵、在经过一定流程形成的再造纤维。用这类材质当茶包,就跟做蛋糕用动物奶油一样,品牌一般不会藏着掖着,恨不得加大加粗写出来告诉你,在商品详情页、外包装能看到,或者问客服也行。
/ {  O% _1 ~7 e4 j6 E6 r. _3 o$ \想保险一点,茶包到手后还可以:/ _: E1 T5 P8 o' s
9 d/ P) M' o. A

" C3 U6 f+ T( M% Q# ?" m4 p扯:玉米纤维材质的茶包袋能被撕破,不像塑料的那么坚挺;
4 r& ~7 A) I( p4 b% c$ Y8 h# {) w烧:玉米纤维的茶包燃烧会有植物气味,而尼龙和PET燃烧后会冒黑烟。买到塑料材质的也不用慌张,冷泡也可以尽可能减少微塑料析出。
$ d3 q1 X& a( K+ b- h) s5 ^$ `" X# r$ U8 ^, L

+ [- _  A" q% u) `* J9 @9 c(3)观察茶包的内容物
, ?' V. r# x2 N+ \) n这一步也非常重要!买了枸杞等中草药或花茶的话,更得多留意。
- z8 k" K4 z0 h6 @
5 e' A! @4 }* R: p& W& X泡之前先仔细看看茶包,看看是不是有异物,而且如果品牌真的丧良心熏硫,咱也能及时发现,避开风险:
) _% }6 D0 k) }/ C2 [7 b& ~+ Z# n5 ]+ _6 G5 y+ c& J
首先看一看,小心那些颜色过于鲜艳亮丽的。食材烘干后水分大量流失,整体颜色其实会比较暗淡,如果看着太明艳或呈现不太自然的黄色,可能就是熏硫或染色了。% l4 J- X7 Y$ a2 }" N. h- l" \* L

8 P. }5 n; [+ }7 z# Y
; Y) d2 m& r7 _" L+ g6 W4 u第二是闻一闻,食材烘干了也会有接近它本身天然的味道,如果有刺激性气味,那可能熏过硫。
5 o) ^& ^4 P, K1 y1 i$ J2 a最后还可以尝尝,明显发酸、涩口、发苦的也不太能要了。, Y( J  K/ l* O4 C. o
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按照这些关键步骤挑,大概率就没问题啦,姐妹们可以放心吨吨吨~
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不过也想给大家提个醒,没有必要花大价钱去买一些所谓的「养生」「美颜」茶包,像枸杞、玫瑰这些食材,虽然其中部分营养物质能溶于水,但溶解度还是非常有限的,实际上你通过喝养生茶获得的营养也是杯水车薪,还不如保持营养均衡、早睡早起呢~$ u4 k- y* l+ x/ l$ S4 K7 |2 D
8 B7 s/ L$ L# C8 q# Z" N; _
4 s) B, O( T+ W6 }! O
好啦,是时候再去接一杯水了,秋冬天气干燥,大家记得喝水哦!2 G) O) |/ {+ F
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