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[吃喝玩乐] 一口养生茶一口虫?不,远不止这些……

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发表于 2024-10-28 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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就拿我自己来说,纯白水寡淡没味道,喝不了几口,但拿个大杯子,往里丢点茶叶、花果干、咖啡等「人类骗水神器」,添味又没负担,一不留神嘬完了,轻轻松松达到每天1500mL的水摄入量。3 |* v& E! K3 ?" M* ~
) K, P; F$ R$ k/ a5 A# J+ i

8 Q2 S8 H3 Z  m# K6 G' J  b还有人会放枸杞等各种「养生食材」,想着又能喝水又能补营养,属于是一步到位了。7 [& F  d: S, h% E( |* K

* _0 b# ^: T' N1 _先不管这样实际有没有养生作用,起码这样能让咱多喝水,然鹅最近刷到了一些消息:
: h- z- c2 U5 T1 T9 f6 z2 Y0 q* [6 L& t# g7 |9 y7 {
这些「骗水神器」,可能暗藏科技与狠活,变成「夺命水」。
$ _, m- w3 t, l8 p; R8 k
+ {% |) l9 `! X5 `8 W怎么个事,我就是想好好喝个水,怎么还有点服毒的感觉?仔细查了查,发现真不简单,怎么总有行业想要我小命啊……6 y) t% F  R, N9 n" d* s2 F  T

0 d# P7 u; z" v+ n% e1 Q嚯,加的「料」还真不少4 i- U, x/ J# E: k
今年刷某书最直观的感觉,就是做茶包的商家变多了,市场一大,不乏一些无良商家为了利益最大化不择手段。有些个人小作坊,连安全许可证都没有,卫生条件全看个人良心,虫卵、成虫、烟头、碎纸……各种你想得到、想不到的东西,都包裹在茶包材料里给咱的水加料。
/ u" m5 S9 H2 N1 q4 I, U, g" X* j3 T- s
小红书如果这些只是纯恶心人,那还有的料就很要命:非法添加药物!长期服用可能伤肾。" G' q. d- Y  ?; z6 p
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也得提防有的商户以次充好,他们敢这么理直气壮,都是「烘干」给的底气。
7 e; N" y! p$ u* v: u3 L0 t' z! R( Q" V0 k" X* |- A
不管水果、花、药材原料好不好,烘干之后食材颜色气味就变了,除非它们坏得特别离谱,否则靠看和闻也不一定认得出来。好的坏的混一混,再用好看的袋子包装起来,麻雀摇身变凤凰,身价也是噌噌地涨。
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# j3 {; J/ X; r; X3 o还有的商家为了让茶包材料更鲜艳好看、延长保质期而「熏硫」,在这一块,干花、枸杞、药材是重灾区。9 W- @9 c' P7 ?- U1 v  M

9 q7 K( L( \7 ^7 \* D$ q, K" [1 \其实「熏硫」早已不是秘密了,但利益当头依然屡禁不止,就在上个月初,央视还曝光了一批毒枸杞,商户不仅用大量焦亚硫酸钠洗枸杞,甚至为了节省成本,直接整上了工业硫磺!
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焦亚硫酸钠虽然是一种常见的食品防腐剂,但据GB2760-2014,它在每个品类里的用量还是有很严格的限制,比如水果干类的最大使用量是0.1g/kg,而「毒枸杞」的生产过程中,商户大把大把地加,是不是还在安全范围内,还真不好说。' O' g4 O; P: M1 y+ M5 V
焦亚硫酸钠分解后会产生有刺激性气味的二氧化硫,过量摄入刺激呼吸道和胃肠道,导致咳嗽、哮喘、腹痛等问题。如果长期大量摄入焦亚硫酸钠,肝脏、肾脏可就危险咯,最严重还可能致命。7 Z; x9 c; |- M; o* O
而工业硫磺对人体的伤害更是重量级,这是严令禁止用于食品加工的,它含有大量的砷(砒霜就是一种砷化合物),长期接触也有可能引起急性中毒,伤害呼吸道、肝肾和神经系统。
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这要是不小心喝了熏硫的养生茶,跟服毒有啥区别啊?5 u* p6 n8 p& y' \, W  B
4 V6 j( U( W$ a, g
$ ]0 Q& [+ f7 V: @' q! \
小心微塑料
0 Q) ^( H7 h& v$ p: q4 h/ ^「微塑料」的话题太火了,咱试着逃过瓶装水,逃过外卖餐盒,没想到它在咱杯子里等着呢。2 K2 F9 G/ ]7 v1 M9 }- ^
这个问题无论品牌大小都有可能出现,主要来自于茶叶/咖啡/药材外面的独立茶包和挂耳咖啡包。* {# I2 l2 U7 g' X! S2 `

0 ~, {; b. E) Z: D7 ]2 P这些冲泡包的材质,主要可以分为滤纸、PET(如无纺布)、尼龙(PA)和玉米纤维等,PET和尼龙是不可降解塑料,在热水里长时间浸泡后,会析出微塑料颗粒,据2019年一项发表在美国化学会期刊上的研究,一袋茶包足足可以释放116亿个微塑料颗粒和31个纳米塑料颗粒!
5 s- E* b+ {5 f( z4 ?! B
' E, ~* g+ }/ g# U2 L3 ?如果我们泡了茶/咖啡大口吨吨完,不出意外,这些微塑料颗粒都会被喝进肚子里,塑料颗粒越小,危害就越大,去年一项研究发现,人体血液循环已经存在能检测到的微塑料,它们会随着时间在各个器官中累积,也有一定概率成为各种有害物质、致病微生物的载体,带「鬼子」潜进村里……
' Q% j8 M: r* N; b& K; I3 `9 S& v9 p, q2 ?+ ^! O) c
今年还有小鼠研究揭示脱发可能也跟微塑料有关……(突然觉得头顶一凉)4 U( ]& V/ C3 Y- ]0 m
! `9 m( U5 F# f0 P7 a( Y
目前WHO仍认为尚无确切证据表明微塑料能直接危害人体健康,抛开剂量谈毒性并不科学,但是没发现≠不存在,在更多真相出来之前,我们还是尽可能地避免摄入微塑料更好。图片+ t( O' S, t4 V1 `2 I4 K3 I6 I

% B/ p) d& u, C: q还能愉快地「吨吨吨」吗?
% k3 c0 y+ u9 P看到这里,「拒绝白水」星人真的会emo,难道以后只能回归寡淡生活吗?/ x& ]) e3 u# v3 Q/ S6 l
8 ?0 _0 o# ?; v0 h- b

" S  z  ~3 Q5 Z1 A+ v也不是,大家按照以下方法优中选优,选对那个它,还是能自由「骗水」~
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(1)在正规渠道购买知名品牌产品
" B, \! i+ N: {  o9 v. j
2 n* `$ C6 X4 x大厂相对来说有完整成熟的生产线,也会更爱惜口碑,食品安全有保障,入口的东西是需要多加谨慎的。
+ d  A! ^" t/ N% o" l. o" E8 h0 X$ s不太建议大家买来源不明的花果茶,没有防护就敞在那里,实在说不准这些茶里面会加什么料。也不太建议大家买各种小作坊产品,很多花果茶看着包装精美、诱人,实际上可能卫生环境堪忧,连食品必备的「QS」标识都没有。
" O. t/ Q$ d, ^9 X7 F
4 H- B" u+ j, L  N4 z+ |5 h) T! p  E
(2)留意茶包/挂耳材质
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材质首选可降解的玉米纤维,它是由玉米淀粉糖化发酵、在经过一定流程形成的再造纤维。用这类材质当茶包,就跟做蛋糕用动物奶油一样,品牌一般不会藏着掖着,恨不得加大加粗写出来告诉你,在商品详情页、外包装能看到,或者问客服也行。1 `1 r- ~) T3 S2 C, D
想保险一点,茶包到手后还可以:# J1 d6 }7 N( j4 k2 V1 i% F

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扯:玉米纤维材质的茶包袋能被撕破,不像塑料的那么坚挺;. A9 Z- \" g! U0 s2 j9 {
烧:玉米纤维的茶包燃烧会有植物气味,而尼龙和PET燃烧后会冒黑烟。买到塑料材质的也不用慌张,冷泡也可以尽可能减少微塑料析出。. w1 q. T6 I7 G% v) ~, ^( P
' f3 ]% Y( _% n- a4 X2 `; a. C, \4 @

: k% y: a) M5 H( ](3)观察茶包的内容物
# h( j2 K8 c. @4 @这一步也非常重要!买了枸杞等中草药或花茶的话,更得多留意。: I+ y  w5 Y# x/ h' N0 q' Z
0 [9 I: o" t' \/ n. f7 a& _9 ^
泡之前先仔细看看茶包,看看是不是有异物,而且如果品牌真的丧良心熏硫,咱也能及时发现,避开风险:! }3 l5 B2 @) K2 T+ L. x
; e3 C: V5 g  C
首先看一看,小心那些颜色过于鲜艳亮丽的。食材烘干后水分大量流失,整体颜色其实会比较暗淡,如果看着太明艳或呈现不太自然的黄色,可能就是熏硫或染色了。
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$ @! d# H4 U+ ^* e7 _" p9 C第二是闻一闻,食材烘干了也会有接近它本身天然的味道,如果有刺激性气味,那可能熏过硫。
( Y% e! J& B+ F- L, E) q最后还可以尝尝,明显发酸、涩口、发苦的也不太能要了。
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按照这些关键步骤挑,大概率就没问题啦,姐妹们可以放心吨吨吨~: z0 p( K" n" g/ I8 S
3 ~6 w2 y" `. }* s
不过也想给大家提个醒,没有必要花大价钱去买一些所谓的「养生」「美颜」茶包,像枸杞、玫瑰这些食材,虽然其中部分营养物质能溶于水,但溶解度还是非常有限的,实际上你通过喝养生茶获得的营养也是杯水车薪,还不如保持营养均衡、早睡早起呢~
, x( t3 Q" Q" C/ r$ Z" L, [* r0 e( w$ ~% L7 u; O. k  K

# _4 B8 ]: d6 i: K好啦,是时候再去接一杯水了,秋冬天气干燥,大家记得喝水哦!0 @! |2 S- [5 t* \

0 b. d0 L% T6 w/ \6 a9 S# {8 S& o; S
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