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如今各种网红小家电层出不穷,很多人早已忘记了大明湖畔的微波炉。 3 X6 ~2 w) z2 b% Z" g
8 u9 |$ x. P- O" X& A7 x$ u) ^% L- p2 [微波炉:我觉得我还能再抢救一下 ( R3 H2 {4 _# l8 f6 X: d
说实在的,微波炉真是被严重低估的厨房电器。除了热剩饭、烫青菜,有些特别耗时的活儿(比如去皮、泡发),交给微波炉简直不要太省事!
3 u' w# g9 e( N' w, b5 D相比传统的热传递式加热,微波加热主打的就是一个:
9 @' _( M0 M3 S5 H. S) f 效率高熟得快(尤其是含水量高的食物) * F5 |$ _7 v9 r
营养流失更少 + E/ B* }/ I8 W! i, ]2 T( D! S4 m
因为微波这种电磁波,能让食物中的极性分子(常见极性分子中又属水分子最容易吸收微波)剧烈振动、摩擦生热,实现自己煮自己。 $ R* c. o, b6 W2 e0 ]! S
今天研究所就帮大家整理出 9 个「微波炉隐藏用法」——微波炉,Let's 支棱!
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