隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日

: v) p' O  {& h' ]总避免不了呼朋唤友

一起“啤酒+海鲜”的聚会
" G7 G9 T# S# B! n) M3 j' Z+ w
0 \7 w  J. @5 \+ T5 q6 S4 Y# R有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑

到底还敢不敢“赴约”
% P0 }& \% p* D7 v2 `
' m* m& T. ?# W9 r+ g- Z5 d痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥

别急，小编这就给大家一一解答
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。
9 {0 L; d1 [  ]) n
( ^4 w2 f. C: e  S
' @8 o0 N1 o5 h+ ^: V长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
; g1 Z1 z( V7 E3 a4 ]那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？
' x6 z: b1 I4 T. F. y: S. }
7 z0 `9 {% |# u5 b- x0 d7 [
" p) d# e1 ]3 M3 f7 b; R$ o; }3 f干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”
( y  B- Z( u- I/ h& s; f
* Z: d- [0 @2 P% [, Z* q比如
' r( I$ p1 h3 u& I& q
5 C8 S  M. l5 S据《中国食物成分表（第6版）》显示
每100g干紫菜中含嘌呤415mg
  M7 D# ~$ P% X+ s
' ~  g+ Z1 Y7 Y: {' y" g) f" i属于高嘌呤食物

过度摄入容易增加体内尿酸含量

8 g" X6 v. f% a4 B4 `$ y很多含糖饮料、高糖食物里

1 h8 W6 u4 l4 h/ L# d# o会加入高果糖浆或蔗糖

: m& _7 L+ [( Y/ B; F- a
: N, Y; P7 b9 G; K, F$ ?- c
. n  }; X5 S' l  D其中，高果糖浆的主要成分就是果糖
! f6 j( _6 q; r& h! ?7 e- x$ U/ b
8 W, ]/ B7 I: ^' N4 s; F$ o而蔗糖分解后大部分会转化成果糖
! Z4 d, R1 J9 k/ R5 B+ ?. ?
果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
# ^' z' {; U/ N/ S) A6 G
会造成尿酸代谢紊乱

) M" q- m1 m; x" ~! V果糖最常见的来源是水果
4 h) s& e3 r2 |: h" T) Z' D那高尿酸者还能吃水果吗？
+ Q3 v' k: U) q9 Y, @
6 y/ E! J, [- m6 K5 G/ Q; ^$ L尽管水果中含有果糖
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但水果中的维生素C、黄酮、

多酚、钾、膳食纤维等营养成分
/ z! T: ~- w) J, E8 x# x( m; O
可改变果糖对尿酸的影响作用

$ m1 c/ p9 j0 ]1 q7 n《中国居民膳食指南》建议：

每天摄入200~350g的水果
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5 [: c) D2 M# s, E. a3 B: n$ L在这个数量范围的前提下
" X& L. s3 V/ y8 ~6 z* t$ f/ {
不会摄入过多的果糖

也不会引起尿酸水平过高
/ Y. ^5 Z) d5 J) E# z
( I4 {/ o: h5 d! f8 P3 {  e8 F  |酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力
6 q3 P+ _  V! b. A3 S& P/ P- C
不仅会加速尿酸生成

还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄

( V/ B4 K0 \9 e; q另外，酒精能加快嘌呤的代谢

/ n" ~2 K3 S1 t6 t$ m0 g会导致体内血尿酸水平急速增高
: j, E+ }2 ~2 J  ]5 ~$ \
在日常饮食中
高尿酸者要注意限制

高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入

' b7 _  y. |6 J* u0 }①合理饮食
; @+ p: x- [3 h% F5 B! Y$ C每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。

7 t/ d5 g' ?1 i3 v( i# e: U适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
% \* C: T/ u. _( F9 l! X限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
0 |/ A9 P! r- a3 Q②限制饮酒
" u$ i6 }: g$ d不建议饮酒或含酒精成分的饮料

' l5 r+ x3 }/ E. L, J8 b3 Q特别应限制饮用啤酒

% B: P  J% v4 U2 a③足量饮水
每日饮水建议2000~3000ml
0 m( K  E8 d- G5 g$ D) r6 N- U
优先选用白开水，也可饮用柠檬水
" X6 i% m- @4 @, Y; Z7 d
④保持体重
肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一
4 i4 B: d7 z3 G) t
正常的BMI范围
. Z. G2 a" M4 ^) L  f0 N
( U' z" r; [5 ]应当保持在18.5~23.9kg/㎡

  Z/ Q% b& L$ B6 U' l4 I7 \* ]⑤适量运动
. k0 g# l! O6 ^; M保持充足的身体活动，减少久坐
; j; d9 {) e& H, f
避免剧烈运动

以中等强度的有氧运动为主

4 t) d* ?5 ~, J& h  T' |1 |" l每周至少150分钟

运动后及时补充水分和排尿
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