隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日
0 F8 o: O  U, l! J5 }$ v
总避免不了呼朋唤友

6 a7 S/ A# C% P) h( [1 S一起“啤酒+海鲜”的聚会

有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑

2 X& M4 J2 O, Q& d到底还敢不敢“赴约”
" b$ m8 j' b+ t
痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥

3 P& t# [: ~; i7 J# u9 m3 M, o别急，小编这就给大家一一解答
6 s, C' x! h* o( d: o由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。

9 u0 ~7 C6 Q0 G7 x0 r8 e. |
长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
9 x0 [3 A' R) B8 r4 ?  B那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？


0 N' y) V7 v2 G0 J, @! R干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
7 ]) x* Y" h4 C" n9 [$ a但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”

1 ]: N! [( H( h: T' u- p( A6 M7 S比如

* E2 T3 U9 K* o" v- v# S' D8 k据《中国食物成分表（第6版）》显示
: }1 v: L% w" b每100g干紫菜中含嘌呤415mg
* v' f# j1 W' p' v
4 l6 B8 M3 M7 L属于高嘌呤食物
/ I( W  i) S: k4 q8 h/ [' [* M
7 U- F3 v- }$ N& O; W$ v0 q5 D过度摄入容易增加体内尿酸含量
3 p# m7 n, y0 ^& {! l& t0 \; R# B& Q: B
- L! N' G8 i0 @1 l+ w很多含糖饮料、高糖食物里

5 B, l( _5 }& l0 s8 k会加入高果糖浆或蔗糖
& N( t2 ], ?" Y, r; W
0 S4 L. E7 }8 v- h. h
4 N+ ]3 f8 b9 K# I- s, F" y; {* B
其中，高果糖浆的主要成分就是果糖

0 r$ i3 F9 I- u. q而蔗糖分解后大部分会转化成果糖
2 W8 M, b( P" P
果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
% P$ [8 m5 R; [( F3 v
会造成尿酸代谢紊乱

9 T* n; r+ N1 l! z  w0 g5 _果糖最常见的来源是水果
那高尿酸者还能吃水果吗？
9 e7 |  n2 Z$ \7 k& e, m4 y
尽管水果中含有果糖
& h" n* s$ R: M% c7 J9 Y
但水果中的维生素C、黄酮、
; R& [& Y# ~  H3 J/ y/ u
+ Z* r# y' t' m! k4 l6 A" M- F多酚、钾、膳食纤维等营养成分
. o$ K6 O" ~: j0 K& _! j
可改变果糖对尿酸的影响作用

) A; e6 d* I: g8 r/ a0 p《中国居民膳食指南》建议：
! h9 ~: e; N3 c; a
$ L" U1 z/ v/ p$ D4 a" X" G8 L每天摄入200~350g的水果

在这个数量范围的前提下

不会摄入过多的果糖

" o" v& J% c% I# ?0 P( f+ x也不会引起尿酸水平过高
2 H& r& B0 ~7 A- Q/ c% Z
; r  G& x6 L6 X; z2 Y, D6 @酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力
: W5 M2 q: s2 {6 p
不仅会加速尿酸生成

还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄

另外，酒精能加快嘌呤的代谢

会导致体内血尿酸水平急速增高

& \: t$ U* x; z1 ~0 G在日常饮食中
高尿酸者要注意限制

高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入

/ q% L1 |. g5 b①合理饮食
3 K/ ?$ h: Z1 y2 q# b, \每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。

适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
1 ^  M- y. |4 V0 V限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
②限制饮酒
不建议饮酒或含酒精成分的饮料

特别应限制饮用啤酒

; p0 `2 D1 |  C' V+ T③足量饮水
; ]8 B% r+ j. E" }每日饮水建议2000~3000ml
) K5 E' s3 b6 [6 n- p! p
优先选用白开水，也可饮用柠檬水
: a- G- Z  g+ ]( ?# C2 M
④保持体重
肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一
2 }; \* b+ Q4 K0 o8 C8 O
正常的BMI范围
% C$ P. }) S6 v) h  C& v( v
) t# i8 w0 F& R1 Z应当保持在18.5~23.9kg/㎡
: c# D, V1 c% E7 y  k
& D- w6 v/ y5 }⑤适量运动
保持充足的身体活动，减少久坐
5 y( M* V' M; l8 @- L0 {, v
0 S$ D% U7 ?$ S7 U6 c避免剧烈运动
! w! R8 P9 o  d5 V& A+ j; k
以中等强度的有氧运动为主
# ~6 X6 U$ e1 p: S6 @2 M  s2 _
每周至少150分钟
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$ {' q& F4 T7 [  Z5 X! \& H运动后及时补充水分和排尿
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