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炎炎夏日
! ~1 a' q Q& b9 T6 [4 c! d( e8 E2 o: w4 y) Q' n" @2 |: n
总避免不了呼朋唤友
1 ]3 R5 H; I4 g2 X4 Y. q7 ~3 V. [1 P5 B% j
一起“啤酒+海鲜”的聚会 : l. P V. u- V! v) j
0 c3 E, X: Z+ {1 @
有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑 + H8 h: l0 y& ]
2 M, @5 f% {* j$ J3 g* T" Y/ j+ w2 F到底还敢不敢“赴约” # R. K7 A- d$ e/ T! c# o7 p
' ^8 H$ T. C1 \( M4 T7 Q: {# w痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥
+ A6 [' N E1 |0 D- D0 M- r/ Q: `& W! Y/ ]% G! A7 q1 V5 G+ h
别急，小编这就给大家一一解答 3 s8 ^, r2 R4 L3 @& H/ c- P
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。
q. V2 O& D+ ?! W/ Q4 p7 v& J
3 ^- c) y! x: K* [* R; z9 k. a' B9 v* h3 w
长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石…… : N& b! | w) p: \+ t
那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？
9 T+ v3 B5 b! u E6 w5 u
( ~ ]$ w( U2 j
* h1 q7 g% E' b' Z
干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
7 H; q) M: k B但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户” ; [$ d R% p2 Z" ~
) e+ [9 X/ {2 G" n9 I7 h6 }
比如
( L9 C% m1 H* u* I% \5 G) N+ I- H4 A
据《中国食物成分表（第6版）》显示 , j. L3 T0 l# }* g2 q3 Y1 @1 n
每100g干紫菜中含嘌呤415mg
3 Z/ j9 S6 k1 P8 ?: ]9 @; w9 ?0 _* w+ j& D# H( b' u3 I
属于高嘌呤食物 5 E- h8 P' M! R8 ^- h: h% E
4 f' C: Q" r8 z7 P过度摄入容易增加体内尿酸含量 $ R/ G8 ]$ t) g# a; Q3 y
' [; m# ?* q4 ?. j
很多含糖饮料、高糖食物里 * ]# x% X8 x+ Z" |' k
. Q, {3 d" Z; l- ]+ T: Y
会加入高果糖浆或蔗糖
7 H {5 ?! C8 c8 Z Z* Q* Z4 p Q
5 L/ ? p! E( R8 [/ n) [
! ^" i- a" f5 @' H# M$ [& y
6 B( L. j: [4 Y* J; D% D
其中，高果糖浆的主要成分就是果糖 6 z% q9 F+ p, Y
! [( `$ f7 J; k而蔗糖分解后大部分会转化成果糖 / \& t- W" G: w( s% O
5 `* D8 t1 y/ C6 X6 w) N M果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤 % L5 U/ l v; t- f' W: W8 |
3 t1 K5 E5 q' b% e9 Z会造成尿酸代谢紊乱 [" S% o/ w0 _: M7 T* e( m% n0 `
5 P9 ~9 V7 m+ B: Z8 z
果糖最常见的来源是水果
; b# B+ J F; a* y; v* X. V那高尿酸者还能吃水果吗？
/ y$ q% e* Z6 ?0 ^; W( N. [. u3 l' F. G8 O9 E# h% b
尽管水果中含有果糖 1 C+ y9 X, F' `* _8 L! G" _
% c7 e" g6 \' [$ F; d1 {2 F4 B3 T, f
但水果中的维生素C、黄酮、 ' q `. o, @1 ]; U8 n
0 n# v+ C' G; z& [7 ~7 n9 s
多酚、钾、膳食纤维等营养成分
, R7 g i+ ?2 N8 W& M2 D5 r( x3 [0 r) H' e9 n+ V
可改变果糖对尿酸的影响作用 & M/ W' d8 N, M% F' b4 ~9 n
" c' {: r5 ^; M" Q; f《中国居民膳食指南》建议： 2 g% a. e! B* m. y; s
, y3 ` F' I! f9 h0 M9 V每天摄入200~350g的水果
6 {( E3 j' d' U! }9 T7 s
, |/ a% T! D% X$ ]在这个数量范围的前提下 ; m$ d! _* U2 e; G
5 c& z: @: |4 @5 Y1 E: X) A
不会摄入过多的果糖
7 @, Z! c, e! [ z& i
1 m1 z: x5 [, b6 d) ]4 l也不会引起尿酸水平过高
. X. [; }* q3 G1 O$ E
( M. ]! w( Z/ J5 r+ l酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力 ! l9 s' |9 T1 V: b% j7 j7 I
2 t O# ~. M' Y% D不仅会加速尿酸生成 5 ^* x0 Q/ |3 m5 N! @
4 U9 Y- [" I" p' d' |还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄
" f: E& _3 m8 @/ ]" j
. k( t# N2 l: f1 m: A另外，酒精能加快嘌呤的代谢 % A3 ]1 h+ a& u9 T% Y8 ^" i
& W* c1 I6 [$ |/ G# A7 y% x/ E0 ]
会导致体内血尿酸水平急速增高 " V& s, S$ _" }; U8 y. I. D
c/ l( f" v5 h/ t
在日常饮食中
9 s+ k6 w/ i9 d% ^6 ~高尿酸者要注意限制 , @9 s/ e, H1 n3 Z
# q& e' o. _& T2 i高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入 2 n' ^- h2 j2 \9 V) O& s
; f3 u* j4 n! O* a
①合理饮食 & y3 G0 z) m* \* l, k
每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。
! n j5 U2 n6 s, _9 L, ^
7 t, R' C5 T0 C% x适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
) w$ R! z( @3 N5 `' N限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。 6 t' A: A& t% I, A( D
保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
+ @& E; ~, Y) K8 G②限制饮酒
8 J9 Q% k- j% `, |' x9 ?不建议饮酒或含酒精成分的饮料 # e3 }6 V# ~6 ^+ U$ d' ]* z- f
" `4 C, h. V4 S, Y |特别应限制饮用啤酒 . ?9 P/ }: f) ?1 F8 D) r6 |
; g7 t! o; k! W5 e+ e③足量饮水 " Z8 J R% _" D
每日饮水建议2000~3000ml - r3 V6 f) }( B4 A" t4 Y; H4 W
5 J# m* S: W4 M0 X7 k W H优先选用白开水，也可饮用柠檬水 4 ^& U, F# O4 w8 O
u, U' j8 V" o+ ?' \" z
④保持体重
. ] v% m! @9 c: ~ H肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一 % A# e; Q8 s5 K/ T' k+ y
+ o% n* M7 H* s! @% `正常的BMI范围 ( G6 v- m0 L5 T7 n4 m
% x9 y$ k& M2 Y5 d6 C- M* o, |/ V
应当保持在18.5~23.9kg/㎡
6 `6 l1 s! U7 ]4 u Z1 }# [9 n% Y
⑤适量运动
6 d* v3 J* P1 t7 C% Y7 i保持充足的身体活动，减少久坐 # h- R$ \+ }1 ], t6 w
' b9 o) @9 t& @. q6 W C
避免剧烈运动
4 g, _- v& O8 a% h: z% _* u& x0 _! g9 t) l! J; I
以中等强度的有氧运动为主 ; I7 G1 S8 c) g* Q5 I: E0 N8 X
) Z8 h3 V5 [ j, `3 K1 p1 W每周至少150分钟
+ ?! k! I* B6 p' o! l' A0 k) _% B3 n# g9 ^5 ^+ D6 j7 Y2 p
运动后及时补充水分和排尿
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发表于 2024-9-6 14:27:33