隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日
& F3 j) t& }7 g6 t: Q% [0 O1 ^
2 z( B, I3 j6 C/ Y# S总避免不了呼朋唤友

一起“啤酒+海鲜”的聚会
  j( m6 L$ O" G2 ?8 w/ ^
有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑
8 b) M, U+ n# u; v% J& \8 ^8 E6 ]
9 W! G9 W; q7 b( i2 `/ `8 \5 U; x到底还敢不敢“赴约”

: j* s1 _8 |( M痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥

别急，小编这就给大家一一解答
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。


, J5 E; Q$ |" f/ E5 M+ H1 W长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？


干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”
: v) U( c6 w3 A
比如

& Z7 o. {$ p8 [$ C* N$ d- T$ e2 B据《中国食物成分表（第6版）》显示
$ q2 E4 R+ Z" b6 T每100g干紫菜中含嘌呤415mg

- Z* x( o- p/ B2 {2 u& ~9 f属于高嘌呤食物
4 G3 h4 U1 J4 f5 @: e+ v
9 ~, y$ a* Z! V. _过度摄入容易增加体内尿酸含量

很多含糖饮料、高糖食物里

& f. Z. V1 ?% r( w& Z1 f" n6 `会加入高果糖浆或蔗糖

  B% s3 `  w( n% \0 h6 d1 @7 M& J- _
4 m6 p$ }! a2 ~
其中，高果糖浆的主要成分就是果糖
4 S7 b" f' i; O
而蔗糖分解后大部分会转化成果糖
- i$ C0 q% M  Q* z$ D
& g: |5 ^" J$ G0 \9 C) d果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤

会造成尿酸代谢紊乱

果糖最常见的来源是水果
那高尿酸者还能吃水果吗？
, ~5 H" n6 y, \/ W  m- }) J5 X
8 @9 \- z; W$ t8 u' Q尽管水果中含有果糖
. w2 _2 W3 k3 U5 q' `
) ?4 ]) k8 w' j* t( V! J4 M但水果中的维生素C、黄酮、

$ a" C0 i. {, u多酚、钾、膳食纤维等营养成分
  h$ w. }) Y; _6 w9 \4 }
. u6 L( M! Y- {( G- I$ G可改变果糖对尿酸的影响作用

/ c/ W$ Q# R6 b2 `  p: S9 Y《中国居民膳食指南》建议：

0 e! u) {2 ?5 q! |, U1 H# ~/ p每天摄入200~350g的水果

在这个数量范围的前提下
: y6 l1 \3 q( M* M% {4 V5 w  `- Y2 }
不会摄入过多的果糖

也不会引起尿酸水平过高

酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力

不仅会加速尿酸生成
4 p( p2 b1 m* n+ E) ]# X
还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄

另外，酒精能加快嘌呤的代谢
% K8 R7 ?8 g+ i! j( N  O
( E# m) k9 Q5 r6 o4 V, ]: l会导致体内血尿酸水平急速增高

在日常饮食中
6 [" T2 l1 ]' P高尿酸者要注意限制
0 C/ u" L4 o5 O4 p& K
高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入

9 Q- H% S. \+ Y①合理饮食
每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。
5 o( o6 Z2 V" L" |# }0 l0 N1 L
适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
  [6 ^6 l2 Q! A; H( ?* z7 ]/ N限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
7 }* U% t8 q( S5 ?! K* f保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
②限制饮酒
不建议饮酒或含酒精成分的饮料

2 I) e4 C  o" J* m特别应限制饮用啤酒
* L% C* D6 W6 U/ v) F
③足量饮水
每日饮水建议2000~3000ml
* ?6 |$ @# a/ Y* z. k' s
  o4 ^% l# ^8 @, S$ ^& ^优先选用白开水，也可饮用柠檬水

④保持体重
肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一

7 |; i, N6 y' c4 M3 t2 d2 h正常的BMI范围
1 D6 A4 O$ x7 s, C: n" L' }
% G8 s0 G) v# M- ?应当保持在18.5~23.9kg/㎡
9 b% V0 A1 h" h! w5 q  s
⑤适量运动
6 K: U! W' O5 b7 b2 ?: |保持充足的身体活动，减少久坐

避免剧烈运动
) P9 m  a) M7 S/ d5 {2 ~, N
+ {! a& W6 A- y. k3 _3 j' U! T以中等强度的有氧运动为主

每周至少150分钟
. c& r1 M# J; ~1 K
运动后及时补充水分和排尿
4 {5 c" x& P/ H" g8 v
# Q; v' M0 w# ~- @/ y