在这个人均卷朋克养生的时代,连“续命水”都有了next level! - z( M0 S ?; \& C/ N2 j : J- j8 d) h V$ h* Z( e, X3 T; g9 u1 u9 i- G
喝绿色瓶子的某饮料,会让你闻不到车上难闻的皮革气味,从而避免晕车;1 _: R& H1 S* ] ~% L2 d0 Y3 P9 z( t
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喝紫色瓶子饮料会让人犯困,而且效果立竿见影; S7 D( h, ^$ ^ o% V( x6 c2 a9 Y4 G6 K" Z$ Q2 d/ J* ]- p
喝蓝色瓶子饮料,可以提高代谢,让运动更有效果……: v/ e5 f5 Q' s4 z/ o5 r
" c) @4 H( w& W网友更是总结了三大圣水:某叫、某溶c、某动。 , K8 k3 _/ k7 s! s : I! g/ M, O' t# Z8 K( ^/ b这些被“吹上天”的饮料,其实都是功能性饮料,其含有多种维生素和矿物质以及一定的提神物质,能补充能量,缓解疲劳,起到提神的功效,是很多人眼里的健康饮料。6 `* r0 W; m n) U6 c
2 m0 r, I; {1 h) ?# U# `# N不过,叔要提醒一下,功能饮料虽然能提神,但可能把你从头伤到脚。6 v% G V5 \4 Y# ?/ q% `
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由于功能饮料在市面上越来越流行,研究人员对它的功能与危害也扒了个底朝天。* t3 z! O# x3 F# r. s7 w
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2017年,发表在美国《公共卫生前沿》上的一项研究就表明,功能饮料对健康有多种危害。( M4 X* N0 X+ U+ J
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这是一篇综述,回顾了对功能饮料的各项研究,发现功能饮料确实可以提神醒脑,但这是短暂的,长期的健康风险则更为严峻,包括精神健康问题、冒险行为、血压升高、肥胖、牙齿侵蚀和肾脏损害等。' |3 o* n) K8 O* ]0 Z
% v. I9 B; A L8 g) P8 E* H5 U, [能让功能饮料“提神”的主要成分是咖啡因、牛磺酸、赖氨酸或瓜拉纳(咖啡因含量比咖啡豆还多)。这些成分可通过作用神经中枢,使交感神经兴奋,让人“精神百倍”。: ^1 O0 d2 \$ [# o
7 v2 \: V, g9 ~& a4 W* E也正是因为可影响神经中枢,这些功能饮料喝多了不仅可能出现失眠、心率加快、胃痛等生理危害,还可能会引发一系列精神健康问题。 ! O# H% D3 K8 R- a5 e. v h4 N0 b S2 x \3 s' K6 \8 H
加拿大一项涵盖了 8210 名高中生的调查发现,喝功能饮料的学生寻求刺激、抑郁、药物滥用的倾向都高于不喝功能饮料的学生,而喝得多的学生,以上这三个方面倾向又高于喝得少的学生。+ C; \4 R* }% p% e5 R ! `' }! R5 e# I: v1 L- M) R% x* H7 U
/ d, q7 l* p0 @. J2 M除了“功能成分”,功能饮料一般含糖量较高,《中国消费者报》曾对市面上几款主要功能饮料做过测评:& `; k6 i% p, ?3 ?- f" g
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在10款功能性饮料,9款含糖量超10g/100ml,平均含糖量为11.7g/100ml。3 a$ F8 b$ k+ F
4 L m3 X3 ?7 u7 D而根据《中国居民膳食指南》的建议,控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25克以下。0 n4 ^' ]7 |; ?7 B4 J
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某品牌含糖量为75.5克/罐的饮料,一瓶600ml,就已超过每日推荐摄入量的上限。( R0 M2 r" o4 d# |+ r
- j8 H j3 e$ H2 m3 U; Y& x& k 7 M# x, ?1 \* `1 I8 R" w% J 0 M" [8 U j- _: s; [" g q, ~( ]# T) b) R而高糖饮食的危害,叔已经讲过太多,它会增加牙齿疾病、肥胖的发生风险,还会对胰腺系统造成很大负担,从而使胰岛素功能受损,造成糖尿病患病风险。 - e9 ~( F0 ^/ `1 d6 A# n5 ~- Y, Y4 H- _6 n7 Q: ~
同时也是心血管疾病的危险因素。 U4 \3 H5 N) B" E, H1 i% b 2 I0 u4 f( M" ^4 m; v2 H9 N2017年《美国心脏病协会杂志》一项研究显示:即使只喝一瓶功能饮料,也可能引起血压和心跳的变化,比碳酸饮料还影响健康。' k7 f; B0 O0 R' G
: X% o! H, r5 F2 S) |* J' g一组喝32盎司(907g)的功能饮料,里面含302g有咖啡因,108g糖、牛磺酸、人参等成分; : p3 E. D, ]$ l4 t. }/ L' g) _6 f2 J4 _, O, D( Z3 Y' m/ f
另一组喝等量的碳酸饮料,咖啡因含量也等量,但其他成分为柠檬汁、樱桃糖浆和苏打水等。5 \& Y- f' H; k8 S, ~6 ?4 ?& c0 `
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研究人员在受试者喝前和喝后共测量6次血压、心电图情况。5 E4 ~% M( ^' c- ]; S F8 F
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结果发现,喝功能饮料的受试者,心室激动总时间比碳酸组长10毫秒。2 W2 R2 ^& w9 K0 Z0 a
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而这个指标的延长,是直接关联室性心律失常、冠心病猝死风险以及死亡率的。有些药物,即使只延长6毫秒,都被规定要标注警示信息,功能饮料可是延长了10毫秒!比药物还狠呢!& ^) V- i4 [9 E
2 Q0 M$ p1 ?+ C4 c$ e( z, ?至于高血压方面,两组受试者在喝饮料后血压都有所升高,但喝碳酸饮料的人,6小时后血压恢复正常,而喝功能饮料的人,6小时后血压仍然偏高。 ; c K: G0 u8 j 0 g5 e9 ^+ ~, D# Y健康人喝功能饮料对心血管有危害,对已经患有心脏病的人群来说,那就更危险了。 2 M/ Z. m. ~3 x' F; j - m( R: V5 I: Q% v24年6月,一项发表在 Heart Rhythm 杂志,来自梅奥诊所的5000人队列研究显示:对于某些遗传性心脏病患者来说,饮用功能饮料有让心脏病发作的风险。 # b. T* X) s Y# L, C. J6 j8 A/ X $ J# B! u1 K1 J7 _9 c+ E0 L功能饮料的作用主要是补充能量,适合体力消耗较大的人。特别是长期从事体力劳动、大量运动后或连续加班特别困倦时,喝点还是能够让人迅速清醒,活力满满,但一定要适量! 3 F& u# q9 ?: i- ?) e2 d- n! ]) P, N- E) v
《咖啡与健康的相关科学共识》中建议:普通成人每天咖啡因摄入量应控制在 400 毫克以内。' I0 Q5 S i% u9 o2 x8 h2 ^5 e
3 r& K- J e7 |叔上面写的研究,样本是欧美地区销售的功能饮料,容量更大、有效成分添加量更多,在国内销售的功能饮料,相对来说要“轻”一些(危害依旧不能忽视)。 . Z+ S. N0 G7 s% P" b! a a: M5 O5 y 6 I3 h6 G) U, F8 N) l2 _! n/ c大家常喝的某款功能饮料,一罐(250ml)有咖啡因 50 毫克,没超过推荐摄入量。但很多功能饮料还同时含有牛磺酸、瓜拉那等“刺激成分”以及超高量的糖。8 b1 W$ @2 b5 `- R6 x
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所以这样算下来,叔建议,一天最好不要超过600ml。) M. y2 w/ H! M/ s