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早餐对于健康的重要性 & ~' @* D0 W+ ~
不用多说 % C8 l: r1 ], C4 g/ t, w
而最近的一项研究
2 K/ F# O2 B/ U) [8 B又为吃早餐的好习惯上分
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早餐这样吃会加速衰老
$ z3 C/ y e0 k# ^8 w9 j/ i2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究:
+ K$ m# [; G( @研究分析了16531名参与者,平均年龄为46.5岁,并计算他们的表型年龄(注:表型年龄不是时间顺序年龄,而是一种可靠的生物年龄测量方法),以反映他们身体的实际年龄。
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+ B* |" u% {5 b7 ~8 ]& q研究发现: 1 d8 k( I2 ~, O$ G9 z# l4 A2 G
+ e# |) u" S" z* U. O1 Z: g. F* i) V与早上6点14分吃早餐的人相比,10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄,加速衰老的发生率增加25%。 5 x. M; W3 b2 N7 v4 z% p; a# B
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研究人员表示: 7 M8 v7 h( k' n y/ `; _! n$ B+ [$ {
; e! t) `( w1 S- j: p根据早餐的定义,不晚于上午10点;那些超过上午10点才吃早餐的人,可被认为是不吃早餐者。
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结果表明: ' f5 u; S% c+ [' d' Q' E7 L! v
不吃早餐或者早餐吃得晚的人,会加速衰老。
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吃早餐的黄金时间 0 j; b# Z% C* \! ~+ |% x7 T
2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现: 3 m2 B( p4 K+ _ c2 i1 ]/ `! g
与习惯早晨8点前吃早餐的人相比,9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高,高出59%! . c) Q; r. B6 P; |& V
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所以,提早1小时吃早餐,早晨8点前吃早餐,2型糖尿病远离你。 & j9 ~# Y' f6 T- w$ A& k
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早餐这么吃才有营养 6 @7 P2 }3 M& z* V. M) w
早餐要记住一个搭配公式:
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也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物(肉鱼蛋奶)+豆类/坚果。 ( O2 B! f- q3 {5 H) r
. ~! l* C. R) a* I6 ? N早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。
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