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早餐对于健康的重要性 3 l4 ^; \$ K5 h+ V- I
不用多说
- ]3 Z( @% W6 I" ^而最近的一项研究 $ R: k; h# U5 J- \; `- m
又为吃早餐的好习惯上分
+ R6 {- w3 x& |. B( v; e' t- l) |6 U, w8 S k
早餐这样吃会加速衰老
+ }2 C8 i/ C% V3 p) ^! {* G% P" {2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究：
1 }( T1 z0 E1 T& P# O1 L5 d研究分析了16531名参与者，平均年龄为46.5岁，并计算他们的表型年龄（注：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法），以反映他们身体的实际年龄。 $ _/ \- g* s; n/ B9 n! d; L
" |1 d: }: a& V5 O% }
研究发现：
. w9 o- q' c4 I% H7 t5 m. D5 N6 V$ g. l
与早上6点14分吃早餐的人相比，10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。
" n" N d. k% A2 w$ \# V/ N9 q: v5 |4 T6 o, @. T' ]
研究人员表示：
( A$ E5 U% Q+ ]0 e) w7 r
, A Y8 q J1 Q/ i% ]' y. a根据早餐的定义，不晚于上午10点；那些超过上午10点才吃早餐的人，可被认为是不吃早餐者。
) P" ^6 U, q/ A: t) d, T3 [4 y, b5 Z
结果表明：
$ L7 t2 l4 b# G6 `$ K# p4 ]6 n不吃早餐或者早餐吃得晚的人，会加速衰老。 & y) _( _' ?* T# C
: ]6 q3 {8 C; _4 C吃早餐的黄金时间
7 w# N! x% {/ h' C. O8 D2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现： % V* E& g; l3 V. t! @& p3 p
与习惯早晨8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%！ / z* B6 ], ]' N9 r/ M: v5 C
. u+ C9 z2 |5 f" ?+ ? I所以，提早1小时吃早餐，早晨8点前吃早餐，2型糖尿病远离你。 : y) c8 W; i: w# b7 U
( |1 x' w5 Q: |# l+ w! H
5 g1 [9 u& [ a0 O6 f! U早餐这么吃才有营养
% p! R$ |" R3 B/ l Y; b7 f早餐要记住一个搭配公式： 6 ^ w! D2 I. b+ o" L0 x0 ^* {
“1+1+1+1”
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也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物（肉鱼蛋奶）+豆类/坚果。 # I* a6 [# p4 w- Z8 x3 ~% K
6 h: o5 h1 m! e/ q
早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。
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3 Q# W1 ^1 J1 [8 {" _: d/ ~6 Y5 }" ?
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发表于 2024-8-5 16:25:21