关于蘑菇有这些误区！

骑白马的王子

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连日的雨水
让不少网友觉得烦恼
8 S! B; Y8 t5 [但对于一些植物来说
. G6 `( {  e  v8 H$ _这雨却像“催生剂”
, n& U8 I9 s! x有细心的市民发现
一夜之间
路边草丛里的小蘑菇们
“雨后春笋”般冒出来
在此紧急提醒
+ ~7 @, ~) p' ^2 k* _% Y6 z千万不要采！更不要吃！

! a  ]. o) E7 G% I8 {* l) G/ \梅雨季节，各种野生蘑菇进入了生长旺盛期，但万一误食有毒蘑菇，将引发食物中毒！
( h/ m7 J2 b% U9 R, n6 ~颜色普通的蘑菇一定无毒？

关于蘑菇有这些误区！
- h4 ~3 f7 S4 u* O  W
- w3 _& @5 i$ V/ C, _! j& z& f普通颜色的蘑菇一定没毒？
: c: n9 U% H( a6 x
蘑菇做熟了就无毒？


关于蘑菇的常见误区，
, d9 b5 ~9 ?. L' `+ k
3 S& K0 {% p& O8 ~, i( E) T  B一起了解

8 W* E5 X+ v( C$ V$ K1.鲜艳的毒蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒？
错！根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒，比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌，灰白色的灰花纹鹅膏菌是毒蘑菇。

2.长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒？
错！干净的树下一样可以长毒蘑菇，比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以生在松树中。
4 }/ k# m# u  P
3.毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒？
$ o; S' o, A1 d+ ~+ |) t错！“银针验毒”是小说和电视情节，可以验砷化（比如砒霜）、硫化物，但蘑菇毒素多，生物碱，不能与银器发生化学反应，不能产生颜色变化。

7 r! z! n, R: z
1 e$ s. h5 ^1 h- f1 J) w2 J4.有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒？
错！有不少毒蘑菇受伤后，不分泌乳汁，也不变色。而有的食用菌，比如多汁乳菇，可以分泌液体并变色。

+ P# ]9 t+ T' [! L9 ~5.被虫叮咬过的蘑菇没有毒？
错！许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。
% y2 F5 b( ~. M2 z; I& k
  o* Z9 ^. ~) X6.表面粗糙、突起，菌柄有环或有菌托的是有毒的？
' d! h% I- j9 _" |+ O) q* o/ M错！许多毒蘑菇看起来很普通，比如剧毒的毒粉褶蕈。

7.毒蘑菇做熟就没有毒了？
错！毒蘑菇毒素毒性稳定且耐热，一般烹调方法根本无法破坏，加入其它的佐料，比如大蒜、生姜等，也不能破坏毒素。

% \6 n4 i9 S) E/ s& M7 D8.以前年年在这棵树上采蘑菇都没有毒，这次也没有问题？
错！曾经有一家四口人全部食用蘑菇中毒，就因为他们年年在同一棵树采同一种蘑菇，没有出现问题，但是偏偏有一年可能受环境变化的影响，蘑菇出现了毒素，造成这一意外。

2 ~1 U# O% j5 K  i万一误食毒蘑菇该如何应对？
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( g" n% Q( [# H5 ~1 k: z/ e在享受野蘑菇带来的口腹之乐前，我们必须清醒地认识到，误食毒蘑菇导致的中毒事件在全球范围内屡见不鲜。
根据毒素成分的不同，毒蘑菇中毒可大致分为几种类型：肝损害型、神经精神型、胃肠炎型和溶血型等，其中以肝损害型最为严重，可迅速导致肝衰竭，甚至死亡。
万一不慎误食毒蘑菇

该如何应对？

一是居家简单处理
1.停止进食：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并尽量诱导呕吐，以减少毒素吸收。
! N1 e6 B! F/ g+ |/ o: w: T2.保留样本：保存好剩余蘑菇的样本，这对后续诊断至关重要。
3.大量饮水：如果医生指导可以喝水，适量饮用清水可以帮助排毒，但避免过量以免引起其他问题。
: s' v4 O% {1 Z3 m$ f4.立即求医：即使症状轻微，也应尽快联系医生或中毒控制中心，告知情况并按照指示行动。
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% R% g4 C2 s3 P  P& ]9 k- w4 M二是医院专业处理
& T: P8 W# j5 `% \8 Q0 ^' u. U1.彻底评估：到达医院后，医生会根据蘑菇样本、摄入量、时间以及患者的症状进行全面评估。
( A) Y) a4 z$ y2 g* {2.解毒治疗：虽然针对特定毒素的解毒剂有限，但医生会根据中毒类型采取相应的治疗措施，如使用活性炭吸附毒素、给予支持性治疗等。
3.监测与护理：中毒患者需密切监护生命体征，必要时进行血液净化、肝保护治疗等，以减轻毒素对身体的影响。
* @; P2 r) R# r' D7 O
最后请大家切记
面对野生蘑菇
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要坚守“三不”原则
没有吃过的不要吃
不认识的不要吃
没有把握的不要吃

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