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最近一段时间 ! L7 P$ f$ s3 e( ?% l4 l6 a6 E: ^
牛肉价格“大跳水”
% i% M5 D3 m4 o/ B, d引发关注 2 J( Q# q8 G7 m% |8 p
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以往上好的牛腱子肉
8 b) O4 z% q ?& S一斤通常需要花费百来元
$ Q# u' V0 M1 S! a- n! T* g9 t- |! `3 B现在仅需几十元就可以拿下 5 w E) T6 s7 |: O! w. C
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农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。 7 {* m1 Q& N, [+ t; p
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网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多 3 ?- r; p+ }' i; D! \
# h8 m7 O6 P3 {' Z8 P- G曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态” 3 L5 `5 f# p% H. @2 ?
- j6 Z' h O# ~' W$ l牛肉为啥会跌价？ 9 w0 m3 }7 N* A2 w
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商家：从未见过如此大降价 % k% u1 H) B- W- I7 j4 F
; {9 o6 {3 r+ A济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。” 0 L8 _+ C \/ o
米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。” 2 m6 d7 ~2 y2 i* v
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而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。”
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对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。 # T6 p. q+ E( a& Z+ R
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& q: L- C2 K9 v7 D8 Z3 G9 Z杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”
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供应端变化，造成价格下跌
/ y' ^! j) K" W' x7 D: }* f, h据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。
# F; S( L; O _6 _6 \. G' f% g对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。
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3 d$ b' w0 y' [- Z9 v) o6 m7 z* ~2 w q, K一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。
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5 k" F9 R8 C+ q$ I: G# p6 ]$ K牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。 # o8 n7 Y& t+ |# g) Y
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! i! z: t- N3 h/ [ u) d, A那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他
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发表于 2024-6-4 09:16:59