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最近一段时间
' x% }/ F. n# U* z ~牛肉价格“大跳水”
: U7 F0 x% u, W( a引发关注
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9 d7 }- t6 X, K/ G# ~4 g! C以往上好的牛腱子肉 2 T; ^7 @7 Z/ P
一斤通常需要花费百来元
( d7 W v K7 Q0 w3 S. k% g6 z现在仅需几十元就可以拿下
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农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。 ( p+ e0 @* m* O; k3 n3 f/ R
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网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多
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曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态” 1 L9 A/ Z1 w6 L6 u0 m5 S/ i
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牛肉为啥会跌价？ $ M- I: u3 q+ g+ `" H
( h" x7 u, {5 Y2 b8 l% i商家：从未见过如此大降价
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济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。”
" D+ b6 B$ t6 X5 h8 _' L5 Y米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。”
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3 P6 P8 f1 y2 i而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。” " k* I) S T: x8 l
+ Q7 W8 ?/ k3 Y; y) I2 u对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。
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杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”
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供应端变化，造成价格下跌 + I( O7 M D( [- | \8 u8 r% G
据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。
3 t' f# k; W. r Z+ ~对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。 6 l! }6 u; I; [8 |3 p+ e
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一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。 5 d3 @; Z( T; d/ c" m
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牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。
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那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他 , n; }5 v) ^* D, G) H) `
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发表于 2024-6-4 09:16:59