有没有发现最近牛肉的价格下跌了不少？

有钱人

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最近一段时间
3 z* z7 e8 A0 X4 b! e/ j+ w牛肉价格“大跳水”
引发关注

以往上好的牛腱子肉
! A7 l' R9 d& c! E$ V一斤通常需要花费百来元
0 N' F% h0 T7 r4 V/ Q/ W( }现在仅需几十元就可以拿下
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/ {: ~- s7 L/ k% ~/ H! }) J5 t5 `农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。

+ i# S) i9 R; c- N! O网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多

曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态”
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牛肉为啥会跌价？

+ M7 z& i# N; \0 ^商家：从未见过如此大降价

- Z, T+ e2 K5 s" q/ _+ m/ R济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。”
米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。”

而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。”

对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。
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# ^7 s: `" l7 \) O! \! Z. Z0 \杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”

0 W: r7 ~* }: X% m1 `供应端变化，造成价格下跌
据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。
5 M* V2 F6 C1 J/ }6 Q% a对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。
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4 j1 X( L3 m& d2 X一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。
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牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。
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" z7 @2 B4 a: `7 x  X) h那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他