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最近一段时间 ! L7 P$ f$ s3 e( ?% l4 l6 a6 E: ^
牛肉价格“大跳水”
% i% M5 D3 m4 o/ B, d引发关注 2 J( Q# q8 G7 m% |8 p
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以往上好的牛腱子肉
8 b) O4 z% q ?& S一斤通常需要花费百来元
$ Q# u' V0 M1 S! a- n! T* g9 t- |! `3 B现在仅需几十元就可以拿下 5 w E) T6 s7 |: O! w. C
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农业农村部监测数据显示,4月份,全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元,比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月,牛肉价又开启下跌模式,据农业农村部最新监测,截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。 7 {* m1 Q& N, [+ t; p
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网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等,相比以往确实便宜了很多 3 ?- r; p+ }' i; D! \
# h8 m7 O6 P3 {' Z8 P- G曾经高高在上的牛肉,如今呈现出“亲民姿态” 3 L5 `5 f# p% H. @2 ?
- j6 Z' h O# ~' W$ l牛肉为啥会跌价? 9 w0 m3 }7 N* A2 w
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商家:从未见过如此大降价 % k% u1 H) B- W- I7 j4 F
; {9 o6 {3 r+ A济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店,门店经营者米明欣告诉记者,牛肉降价已有一段时间,“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元,没降价之前价格是每斤38元。” 0 L8 _+ C \/ o
米明欣今年41岁,他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象,“往年也有过降价的情况,但没有像今年这样时间长、幅度大。” 2 m6 d7 ~2 y2 i* v
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而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者,他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象,“原来每斤卖36到37块钱,现在每斤价格为28块钱,不分部位。”
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对于“牛肉降到猪肉价”的说法,记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店,肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。 # T6 p. q+ E( a& Z+ R
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& q: L- C2 K9 v7 D8 Z3 G9 Z杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者,鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比,鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”
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供应端变化,造成价格下跌
/ y' ^! j) K" W' x7 D: }* f, h据台州晚报报道,眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤,可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行,每斤保持在13元、14元左右。
# F; S( L; O _6 _6 \. G' f% g对于数月下跌的牛肉价格,业内人士认为,主要是供应端的变化。
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3 d$ b' w0 y' [- Z9 v) o6 m7 z* ~2 w q, K一是国内的养牛量、出栏量增加了,二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加,牛肉的市场总供应量增加很快,必定导致售价下滑。
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5 k" F9 R8 C+ q$ I: G# p6 ]$ K牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季,天气转凉后,大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情,业内人士预计,牛肉价格将在9月前后产生变化,在明年春节期间达到高位水平。 # o8 n7 Y& t+ |# g) Y
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! i! z: t- N3 h/ [ u) d, A那现在屯牛肉,扔冷库,新年拿出来卖会不会大赚一笔?商机无处不在,你要学会抓住他
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