你脸上的痘痘，可能是吃出来的

有钱人

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21世纪最大的谎言，就是“过了青春期，痘痘就好了”。
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, {/ p, X! \  p+ g9 ]% l  m无论18岁还是28岁，尝试过各种“治痘疗法”的你，却还是始终摆脱不了反复冒出的痘痘。

' ?( l* c/ [1 V& O" u$ O: @为什么青春已经逝去，但是“青春的烦恼”却留下来了呢？
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7 X; V3 T3 I  x& g. Q痘痘的学名叫“痤疮”。当毛囊皮脂腺产生油脂过多，大量油脂无法排出表皮时，就会在毛孔中堆积形成炎症，最终长痘。
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& \  R& E3 A/ g; V痤疮的发病机制与脸上皮脂腺过度分泌脂质、毛囊皮脂腺导管角化异常等因素相关

1 G: V4 ^/ p# ]) d6 ]' A青春期时内分泌失调，皮脂腺在雄激素及其他激素的刺激下分泌皮脂明显增多，就会形成“青春痘”。而过了青春期之后，不良生活习惯是“成人痘”出现的重要因素
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' B9 N& U$ H2 L; r或许你每天都努力早睡早起、勤勤恳恳护肤，但却忽视了潜伏在食物中背刺你的“长痘刺客”。

. A* D4 j4 y) `  U土豆、饼干、冰淇淋等你常吃的食物，被称为“高GI食物”；GI（Glycemic Index）是升糖指数，也叫血糖指数。
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/ F( p' |; o! k6 T/ Z9 _这些碳水化合物在你的体内被消化吸收，转化为葡萄糖进入血液，迅速提高血糖水平；相应地，GI值越高，代表食物会使血糖升高的速度更快、程度更高

0 p" l' f) F9 _满分100，55或以下为低GI、56-69为中等GI、70或以上则为高GI / 答案如下

当你在炎热的夏天挖着西瓜续命时，为了控制升高的血糖水平，胰岛细胞就会释放大量胰岛素；
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# J" v3 V; V2 H6 D  w0 T7 W; e0 ]! Q与此同时，胰岛素会促进肝脏分泌一种名为IGF-1的生长因子；这种生长因子能够促进细胞的生长和增殖，青春期时你长高和长痘的过程中也有它的参与

据研究，长痘痘与身体内胰岛素和IGF-1的升高有很大关系
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这两种成分一方面能够刺激皮脂腺分泌皮脂，让你的毛孔堵塞冒出痘痘；另一方面，还能够促进肾上腺生成雄激素，让本就坑坑洼洼的脸变得更加“崎岖
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3 z7 w, a: N9 z# D' U可以说，正是它们的共同作用，使你穿越回了满脸痘痘的青春期。

甜食给人带来快乐的同时也会让人长痘、皮肤变差
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光是避开高GI食物还不够，奶制品也是藏在暗处让我们长痘的元凶之一。

& ^; J1 ~3 y) R3 Y# e2018年，哥本哈根大学科学家通过对近8万名儿童、青少年和年轻人的乳制品摄入量和日常痤疮的系统回顾发现，任何乳制品，包括牛奶、酸奶和奶酪，都会增加7至30岁人群的患痤疮风险

别看牛奶的GI值只有30，但其中的乳清蛋白和酪蛋白同样能够促进胰岛素及IGF-1水平升高
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" h' I" c- ~  G* Q9 F这些成分与牛奶中的脂肪化合物无关，所以就连脱脂牛奶也难逃其咎。

哈佛大学研究人员通过对近5万名女性的调查分析发现，每天喝两杯以上脱脂牛奶的女性，她们患严重痤疮的风险比常人高44%；而不管是什么牛奶，只要每天喝三杯以上，患痤疮的可能性就会提高22%

脱脂牛奶中可以调节痘痘症状的雌激素含量更低，且人为添加更多乳清蛋白，相比全脂牛奶更容易致痘

  w; _% x! p; J& d7 j  g当然，不是所有人喝牛奶都会长痘，也不是戒掉牛奶就能够摆脱痤疮。虽然乳制品和长痘的确关系密切，但还是要综合考虑每个人体质差异的影响。
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. o# {% _3 C% S5 l如果本来就是容易反复长痘的体质，就更要小心高糖食物和奶制品这两个雷区。

" ?1 N- d* J- L* l0 a5 K' c不过好消息是，你忌口祛痘的同时，还能顺便控制体重。

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