“我爸平时不烟不酒，怎么可能会突然脑梗呢？”张大叔的儿子难以置信地问道。 ; I I, H7 O- F2 w' M/ R: {* C* r" U
; Q; _& z# J$ v# x家住广东潮汕的张大叔今年52岁，六年前查出了了高血压，医生叮嘱他平时一定要注意清淡饮食，少喝酒少吸烟，按时吃降压药，张大叔对此也是铭记于心。但作为潮汕人的张大叔，平时酷爱喝茶，尤其是爱喝浓茶，泡茶时更是一半茶叶一半水。 ( Y1 V2 A0 C: ]; v5 @* a 9 B* r) h C, {4 d2 `' {) v这天傍晚，张大叔像往常一样品茶，然而正喝得起兴的他突然觉得恶心作呕，紧接着眼前一黑，家里人见状赶忙将他送往医院，经诊断发现，张大叔是急性突发脑梗，而导致这次脑梗的原因很有可能是因为张大叔太爱喝浓茶！9 s' O/ Y* s8 a x: b) l7 G @9 M
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医生解释，茶叶内的茶碱、咖啡因成分十分丰富，进入体内后会引起大脑兴奋、不安、失眠，还会引起血压上升。而浓茶内的含量更高，会进一步刺激身体，带动肌肉、血管紧张收缩，进而让心跳加快、血液流动速度加快。加上张大叔自身患有高血压，短时间内饮用大量浓茶很容易诱发卒中。$ M# j: J. ?( k, H
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' r0 [8 B7 d# s; A喝茶到底是升血压还是降血压？ 0 [$ x6 z% \, K" e7 r& n, k4 u" b* I
不少国人都有喝茶的习惯，尤其是近年来很多喝茶可养生的说法被大家熟知，这直接让大家对茶的喜爱程度更上一层楼。有说法称，喝茶对降血压有好处，这是真的吗？ 5 p& w0 M, X- q+ X8 @茶叶中含有茶多酚、茶氨酸、茶多糖、生物碱以及矿物质等多种化学成分。 * p' |# C* y( a- L. p/ [5 H1 ~7 C) D# S( b- T- \( e
其中，茶多酚与降压效果的关系最为密切。茶多酚是多酚类物质的总称，也是茶叶色泽、香味来源的主要成分。研究发现茶多酚可遏制过氧化脂质产生的副作用，让血管痉挛消除，恢复血管壁弹性，以此来起到降压的作用。" ?% U- G' s- k. U$ K; Z* u
- w- j" D! F/ E相信看到这里很多人都会问，茶叶有这么多种，到底哪种茶叶的茶多酚含量较高，可以改善血压呢？ % o6 ^8 _5 ^( G* p2 ]1 e _$ E, e; J+ K# K, F, a中国医学科学院阜外医院的研究人员曾在《英国营养学》杂志上发表过一项荟萃分析，研究人员对25项涉及1476名受试者的研究进行分析后发现，喝绿茶的人血压显著缩小了2.1/1.7mmHg、喝红茶的则降低了1.4/1.1mmHg。 . j% g$ ^6 x# Y5 R6 y" ]& O. G 3 P8 z0 K2 R: ^$ ]有机构对于不同茶叶中茶多酚含量进行了检测，结果发现茶叶内茶多酚的含量基本在91.59~376.6mg/g不等。茶多酚含量高低的排序为：绿茶>白茶>黄茶>青茶>红茶>黑茶，茶多酚会随着发酵程度的增加而降低。 d0 ^# z3 J, a& V
' ^+ X' D& S( z% U& h4 J但也有研究指出，但也有研究发现，喝茶会升高血压，科学家发现喝茶的受试者在一小时后血压会出现陡增的现象，这主要是因为茶叶除了有茶多酚之外，咖啡因的含量也比较多，而咖啡因会引起血压升高。& v% h7 G6 K, i4 M
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对于高血压患者能不能喝茶这件事，目前多数健康机构都建议高血压患者要限制咖啡因摄入，如英国国民健康体系认为多喝水对降血压有好处，而摄入过量咖啡因与血压上升相关。如果喝茶后觉得血压下降，很可能是喝水起到的作用，与茶叶无关。 a. o5 }: T- S+ `, I" U9 K
/ i+ r Z& ~* _' {# c( a上海市第九人民医院心血管内科主治医师范例刊文提醒，浓茶中的茶碱和咖啡因含量较高，容易引起兴奋、失眠以及心悸症状，从而导致血压升高，因此，高血压患者应避免浓茶以及浓咖啡。1 R! _% \. U k: {
, G: h. u9 Y, r6 Q2 D6 j+ [02 - F) @2 @4 j/ v3 }- V * h- W, [" I, C! L5 c北大研究：喝茶或增加癌症风险; |/ z' P/ d% G3 u4 {4 P
; t3 f( R+ K9 s) D( r, C' z喝茶是我国传统文化中非常重要的一部分，不少人觉得喝茶对健康有益，可起到养生作用。但有研究发现，每日饮茶超过4g与胃癌风险增加26%相关。这到底是怎么一回事？茶还能不能喝了？% x) u; |$ k) f5 D8 C
北京大学李立明教授领衔的团队在《欧洲流行病学杂志》上发表过一项研究，研究人员对50万余名国人数据进行了分析，分析喝茶与多种癌症发生之间存在的关系。对其中45万余人进行了10.1年的长期随访发现，喝茶与肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌以及宫颈癌发生存在关系。随访过程中，共有22652例新发癌症。 # |! i& w3 G/ ~/ {: e5 v8 B% ]0 \, s) D% e8 z B6 E, k
通过分析发现，相较于每日喝茶<1次的人，每日喝茶>4g的受试者，整体患癌风险提高了26%，而肺癌风险提高了62%、胃癌风险提高了29%。 + L) |4 S* R8 s, E% t6 c0 a2 c. ^4 Y G! R" n) T3 W8 u
该研究结果可谓是让人大跌眼镜，喝茶多反而更容易患癌？ + M4 l* o6 r5 l9 ] o7 g ! a" @9 M$ F3 l. ^不过，研究人员进一步分析发现，每天喝茶的人很多还抽烟喝酒，吸烟饮酒量与茶叶的消费量呈正相关关系。在排除烟酒的影响后，喝茶与癌症发生之间的相关性明显减弱了。在不抽烟、不过度饮酒的人身上，喝茶不会增加癌症整体发生风险。0 g4 `: Z9 c5 ]- s6 }5 a0 g
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3个喝茶习惯容易招来祸害，尽早改正2 g& v+ i8 n# j! |
发表于 2024-5-29 08:18:51