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在如今这个谈癌色变的年代，很多人的“漫漫防癌路”，多是从注意饮食开始的。
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俗话说，癌从口入。想要不被癌症侵扰，大家要尽量远离或少摄入那些会滋养癌细胞生长的食物。
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& ^# ?* @6 {5 E+ I1 Y- I简单来说，癌细胞最偏爱3种味道，大家每沾一个，便会离癌症近一大步。下面，小艾就来具体聊聊这个问题~
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癌细胞最偏爱这3个味道！
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2 ~3 a: c* Z: B: W' k●甜味：“甜蜜炸弹”，口口伤身
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说到甜味，糖果、蛋糕、饼干、奶茶等都让人眼睛一亮，尤其是当代年轻人，天天感叹自己就靠奶茶“续命”。
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; F6 L3 D" e7 G& y一般来说，糖分摄入过多会直接或间接导致四大问题：龋齿、肥胖、糖尿病以及心脑血管疾病。
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# q2 R) W2 ^3 x, o" \! N有研究统计显示，因糖摄入过多所造成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发，每年间接导致全球约3500万人死亡。
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●咸味：少了食之无味，多了癌来敲门
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. u: q" r4 }5 i# k# E食物的咸味，主要通过盐分来实现。而咸味在食物的所有味道中，也最为霸道。如果菜肴中没有丁点盐分，食之便觉得无味。
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& Q6 e# O0 }; a. k! }然而，这并不意味着大家可以肆无忌惮地吃盐。大型流行病学表明，高血压、冠心病、胃癌、肾病、骨质疏松等多种疾病，均与高盐摄入有关。
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( w3 p+ y+ i1 i: K3 F' g3 W, W' g就拿大家最担心的胃癌来说，盐分的高渗性会破坏胃黏膜，导致慢性胃炎。若是不加节制，会不断刺激胃黏膜，时间久了极易诱发胃癌。
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9 l8 @, n f/ v" q8 u9 @7 X; O; Q, A除了直接摄入大量盐分，常吃腌制食品和加工食品也有致癌风险。此类食物中一般都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不致癌，但当它与肉类蛋白质反应后，会生成亚硝基化合物，这是一种强致癌物。
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●苦味：不是所有苦味，都胜似进补
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常食苦，胜进补。很多人平时喜欢吃点“苦”，来清热降火。其实，只要适量食用，那确实是挺养生的。
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不过，小艾要提醒大家，千万要警惕以下2种食物带来的苦味：
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$ `3 ?0 @9 H- B+ K/ R; h①黄曲霉毒素带来的苦味
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+ ~( i+ \ G* [* l4 F; Q. ]8 [黄曲霉毒素具有强烈的肝毒性，是一种会诱发肝癌的强致癌物，而且它的热稳定性非常好，常规烹调是无法分解的。
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日常饮食中，某些谷物（玉米最常见）和坚果（花生最常见），最容易被黄曲霉毒素污染。
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此外，不少人会自制植物油，但无论是从原料选择，还是机器清洁，抑或是操作方面，都有滋生黄曲霉毒素的隐患。
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# p3 O0 F* A; d# D F②葫芦素带来的苦味
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葫芦素是一种高毒性物质，虽说它不会致癌，但误食的话，会引发急性中毒症状，严重时甚至会致死。
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" G$ L) C4 }! j. w3 q) g! I( A! D7 `常见的葫芦科蔬果（如黄瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、南瓜等），在生长过程中如果受到高温、干旱、污染、过量农药、瓜藤受伤等因素的影响，就会产生带苦味的葫芦素。
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7 @& f. b7 |1 f) i, H a所以，不是所有带点苦味的瓜果，都能养生！
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0 G- W9 }' P6 p" y1 {做好3件小事，癌离你远远的！
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+ I- l- |# ?6 ]" Z●控糖
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《中国居民膳食指南》指出，成年人每天的糖分摄入量，应控制在25克以下，最多不应超过50克。
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还有，不要觉得自己不吃甜食就没事，生活中还有很多“隐形糖”，大家一定要警惕，比如营养麦片、芝麻糊、藕粉、酸奶、乳酸饮料、肉干、肉脯、饼干、薯片等。
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另外，对于现在市面上很流行的无糖食物，大家也要控制着吃。因为根据国家相关行业标准规定，食品每100克或每100毫升糖含量不超过0.5克，即可标明“无糖”。
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2 i' p, f z. s6 _6 G/ U所以，无糖食品是含糖的，只是含糖量低些，因此不能随心所欲地吃。
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●警惕霉变食物和苦味瓜
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虽说黄曲霉素诱发肝癌并不是一朝一夕的事情，但如果长期摄入，毒素会蓄积在体内，导致慢性中毒，甚至患癌。
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\4 o' L( c' _/ G9 C2 V因此，吃玉米、花生、核桃等食物时，即使看不出霉点，但如果感到口味发苦，也要立即吐出来并漱口。
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另外，在吃葫芦科蔬果前，最好用舌尖舔一下，若有异常苦味，立马扔掉！同时要对厨具进行清洗消毒。
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: f8 s3 G1 x s7 G7 I( x ●戒烟戒酒，远离癌症
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癌症的“头等大事”是什么？来自美国癌症协会的一份新报告给出的回答是：扩大烟草控制。看看统计的高危人群就会发现，有多少癌症的高危人群都是吸烟。自1991年以来，美国的癌症死亡率下降了26%，其中一半以上的“功劳”来自于吸烟的减少。
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关于饮酒，小酌怡情，多了就容易伤身。成年男性应限制在每日25克以内（约两杯）；女性15克（约1杯）；1杯是指啤酒250毫升，葡萄酒100毫升，白酒25毫升。
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9 [4 P/ ~8 Z5 N; D) @ f艾灸与防癌不得不说的事！
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4 |* a# W8 L- e Z4 I艾叶中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍，具有抗肿瘤，延缓衰老的作用。并且，艾叶其燃烧时产生的短波辐射还具有很强渗透性！
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癌细胞的主要功能是破坏人体的免疫力，而艾灸正是调整人体平衡和提高免疫力的，能有效抵抗癌细胞侵袭！
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●调理癌症取穴：
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. Y2 S ?; w4 d$ J$ D3 z- G* f大椎、命门、肾俞、神阙、关元。
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发表于 2024-5-18 15:10:34