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[人性必学] 这12条饭局规矩,你一定要掌握!

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发表于 2024-5-16 17:30:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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饭局,其实是一个人价值、资源和能量的体现。
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5 @$ G: r8 u2 A+ L( S3 E人在职场,不可避免要和别人发生联系,尤其是在办事的时候,而饭局就是最好的载体和渠道。你说你的独善其身,这固然很好,但该混圈子的时候还是要混圈子,起码让你组局或者参局的时候,你要知道该怎么办。
" d0 I- ]7 ~4 o6 R下面这12条关于饭局的干货,每个职场人都应该知道。
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9 J. M, S2 }) s. E6 S( t求人办事的饭局,一定要控制参加饭局的人数,避免无关紧要的人影响谈事。
7 b1 c' Q9 I' B3 }+ T# _一般来说,你、中间人,再加上请托的人,就够了。没有无关紧要的人,你在求别人的时候,别人才敢敞开了跟你讲真话;如果有其他人在场,那被请托的人肯定会有所顾虑,很多真心话、实话就没法跟你讲了。, U) T: z2 p; I6 u/ R( V9 Y* C
另外,求人办事的饭局,一定要提前告知请托的人都有哪些人参加,要征求别人的意见。, p1 v9 f' {9 y+ [( f
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+ w7 J# X7 j$ p6 L9 E不管什么类型的饭局,不管你是主宾还是陪客,都不要死命地劝酒,点到为止就好。
1 a! G; i/ d' Q  g$ l  d4 L- c8 m有时候,我们为了活跃气氛,可能会有一些嘴仗,相互劝一劝酒,但那也是象征性地劝酒,而不是非要别人喝。千万不要有那种“不喝就是不给面子”的言行,在现在这个讲究界限的职场上,是很容易遭反感的。
6 s4 [- I$ `% S9 h/ u特别是不要劝酒劝到了领导身上,你要主动为领导考虑,而不是让领导为难。
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8 l, [5 D$ ]/ V" `敬酒,要遵循敬酒的规矩,千万不要连最起码的敬酒规矩都不懂,贻笑大方。
. l3 B, n, M7 t. i+ A2 k* z1 r一般来说,多人可以敬一人,而不可一人敬多人,除非你是领导。敬酒的时候,你的杯子要低于你敬的人,不能马大哈比别人的杯子还高;如果你是领导,那你就不必刻意放低杯子,要给别人放低的机会。
- V: Q$ P6 b' {0 g9 Q7 z4 w# H另外,敬酒一般都需要个说辞,就是你为什么要敬酒,不能干巴巴就上去敬。
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敬酒的时候,保持基本的礼节就好,姿态不要太卑微,不要做过头了一副谄媚之相。
5 Q; o2 m: h* ]( @3 a& X, x比较好的做法,是在注重敬酒礼仪的同时,保持相对不卑不亢的姿态,头略微点一下就好,然后把祝酒词说出来就好。这点在给大领导敬酒的时候,特别重要,如果你过于低姿态,会让别人觉得你媚态太重,可能不太靠谱。9 D* b- K: W0 f( Z1 K
当然,敬酒还是要分时机分人的,求人办事的时候姿态低一些,对待小领导姿态低一些。
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- w* h. T0 |# _9 W如何邀约大领导吃饭,这里面其实也是有学问的,一般来说,要先发信息、再打电话。
: M8 L3 T# q; `! S& J7 ^因为别人是大领导,所以考虑要更为周全。发信息的目的是为了确认大领导是否方便接电话,如果贸然就打去电话,很可能会招致大领导不悦。大领导同意后,还应再发一条信息,把时间、地点以及参加人员等明确清楚。
2 c% O: `* ?: N5 N" U实际上,很多时候找大领导汇报工作,也都应该先发信息看是否方便,然后再打电话。7 {+ E+ d6 j; v# Q  m0 _

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! a% ^5 s# \5 P4 {: x如果你是跟着领导去饭局,那你就要摆正自身的定位,不要妄自菲薄乱说话。   
8 z9 ^5 H0 a7 N& O# H, h跟着领导去应酬,那我们的角色定位就是服务、保障、跑腿,把领导们需要的、想要的保障到位,说白了就是端茶递水。这时候,只需要勤快地搞好保障就好,不要多说话,更不要喝了几杯酒就放开了。8 S  N+ Y3 C/ t; [# c0 P- G
要时刻谨记,你跟着领导,不是去吃饭喝酒的,而是伴随领导、保障领导的。6 j- R% s9 `/ W
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能喝一斤,只喝七两,能喝半斤,只喝三两,任何时候都不要酩酊大醉,防止酒后失态。1 w; S4 n. w" q0 `* L" |, g, C& U
如果你觉得自己喝得差不多了,那就回避一下,或者不要再喝了,千万不要经不住劝,喝得酩酊大醉。要知道,大多数人在酒醉后,要么疯要么狂。如果你是领导,那你会失态;如果你是下属,那领导对你的印象就不好了。* @% L6 m$ {  a: l
我就见过很多酒后失态的人,真实丑态百出啊,完全失去了没喝酒时的理智和清醒。4 h/ i, ?) u+ P5 u4 R- `/ }5 r

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+ a$ d4 \9 I# @. J9 c, b+ c* @应邀饭局,也要讲究一个策略和技巧,不要别人一邀就去,更不要别人一直邀都不去。! w4 ^& m, V/ q) c
别人一邀你就去,那你的身价就太低了,尤其是当别人求你办事的时候;但如果别人因为有事一直邀约你,你也不能把架子摆得太高,一直不去,这会折了别人的面子。总体来说,要结合自身的实际,把握一个尺度。
8 R: r' ^4 @: A+ X; Y$ X饭局这个东西,不是越多越好,很多时候你应约了饭局,那就代表着你有意向帮助别人。, h5 h* }8 T* m8 V3 N- d

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, G% x3 q3 R9 j% ?/ a5 U参加饭局,有时候要保持警惕,尤其是当饭局上有你不认识的陌生人时,不要祸从口出。
0 S$ g: D1 J/ t' ^$ R前些年,我们单位的一个领导,就是因为参加饭局,被别有用心的人拍照举报,然后丢掉领导岗位的。很多时候,饭局上鱼龙混杂,大家说的都是场面话,都在“演”,不可过于吐露心声,或者相信别人。   9 Q0 v1 j' [* t
一般情况下,不要在饭局上允许拍照,这既是对别人的尊重,更是对自己的保护。
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请领导吃饭,一定要考虑周全,既要在点菜上下功夫,也要在备酒上下功夫。5 |' H# z; }* N$ x) _+ E" O
关于点菜,一般应主动询问一下领导,看领导有没有忌口,另一方面就是要了解饭店的菜品,适时给领导介绍一下。这个菜是特色,那个菜好吃,一番介绍,领导就知道你做了功课。至于酒,白酒、红酒喝啤酒都准备一些,防止领导想喝的时候没有准备。
: e/ [$ \; w; ?( I$ n. [9 s还有一点特别重要,那就是你还要备好礼物,不要让领导空手而归, 毕竟你求人办事。
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8 K  Q* \  H. |( \: c, K( X- d关于如何点菜,这里也有几个知识点,如果领导交待你点菜,那你一定能用上。
& {: M% A3 r1 @: M首先,就是点菜的数量。3个人,5-6个菜为益,5个人,7-8个菜为益,菜的数量比人数多2-3个。其次,是菜品的搭配,要有荤有素、有冷有热,荤菜通常3/5,素菜2/5,凉菜结合人数而定,还要看天气情况。6 i' H# f9 D6 L6 @$ ^1 m- z
点菜一定要提前沟通,不要当面询问菜品价格,更不要当着别人的面吐槽菜品价格昂贵。
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如何喝最少的酒,办最多的事,如果你不是天生爱喝酒,那下面这些还是要注意。
2 t6 ~0 j! v( P# h+ }第一,不要在酒桌上偷奸耍滑,能喝就喝,不能喝酒装醉,如果你假喝酒,被别人发现,别人会认为你这个人很假,会对你的印象很不好;第二,不要太见人下菜,没来领导的时候说喝不了,来了领导就能喝了。   
0 i9 c! o8 K# |6 I. }5 V) z3 L在饭局酒桌上,不管是说话,还是做事,都不能有不可靠、太虚假、瞎忽悠等表现。
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