如今人过35岁就算中年了，如果这时候失业，再找工作就很少公司企业要了，40岁以上的人，选择就更少了，保安、保洁，送外卖... % K P6 W! F4 t. m6 S( B( V7 O 0 J# @/ c9 d2 E9 C, B. ^7 z u: a h Y: F% B/ [这个年纪远没到退休年龄，还是家里顶梁柱，上有老下有小，只要没活干，没收入，日子是相当难过的。 ]( w# V& R4 x, i/ H' D
% h+ [- y. d& y6 }9 O; U# N因此，实在找不到一份合适的工作，很多人会选择创业，或者做点小生意挣钱。 $ i3 j" K! e# J& s3 E " r7 O) J9 K5 b% V今天在这里给大家分享一个月收入3万以上，适合失业中年人干的小生意，他就是——牛杂摊。 * `! N- N3 n* l/ x$ S, U 4 p7 }+ Z/ {" N( x! ^* U作为一种地方特色风味小吃，牛杂最早是在广东这边流行的，现在已经风靡全国了，甚至开出很多牛杂煲饭店。 3 x% q: e S8 l$ p8 c. F: x& Y+ L" t
而牛杂作为一种小吃，非常适合摆摊卖，因为美味可口，还能填报肚子，比起其他零食，更有优势。/ n: |- J* [. N' i5 @" W- o$ s
. k' i3 l' ~* _5 c" l* R: S牛杂美食，在很多城市都比较火，据我所知，尤其在珠三角城市，摆摊卖牛杂基本都是稳赚钱。 * \- m- v+ Z/ P- g( o" Z1 X4 x$ `: r d" H$ P! b1 N
可能地区不同，价格有所不同，但是净牛杂一般都要15块左右一碗，我们这边都卖20元。 8 t, s1 v# {. m1 B; Z7 z r # Q! [2 M/ G3 Y牛杂包括牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾等，牛杂又称牛杂碎，是牛内脏的统称。 , u* A8 m9 e' P* W. [ 4 x- c$ U, \1 ^吃过牛杂小吃的朋友应该知道，一碗牛杂一般都配萝卜，还有牛杂汤，20块钱一碗牛杂，其实真正牛杂不多。9 K( L/ N. z9 [, x/ m- e3 T
" `, c b9 \4 Q: i, m很多人地摊创业，首先选择卖牛杂，是因为它利润空间大，一般可以有70%以上。 , F& A! e5 A& O. a+ K# I! b' t$ Y: k( p* P
作为一个失业中年人，完全可以去尝试一下卖牛杂。先找个师傅学习一下，煮牛杂并不复杂，关键在于调味，好吃才是卖点。 7 a. m* i" Q$ }; K 9 a# D! n( J' }学会之后就可以备货制作牛杂了，每天上午10点去市场购买材料，然后在家里把料汤卤好，牛杂洗净，开始熬制。 9 e0 s8 w1 i! z- A! H% f( }% L& P+ i% n" O7 \3 H; ?$ t& f- v# \
到了下午4点开始推出去摆摊，等着学校下课，或者上班族下班这一波人流量。 ) z& {6 q: Z4 ?: h8 \9 ]. N! z( h4 X6 X
我住的地方靠近一个企业园区，大概有3万年轻人上班。还有三所学校，一到放学很多家长接小孩。 # z( z' r4 E. K9 D4 h" z" F5 Y6 Z% f$ j5 T5 ~2 b- i4 |6 A3 a; P: \
我看到一个大叔，他就在一所挨着企业全区的小学门口路边摆牛杂摊，每天4点准时开摊，第一波卖给小学生及家长。; N( _3 o, ?, G8 N; M
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第二波就是6点钟，上班族下班时候，这时候迎来销售高峰，一般一个小时能卖上百碗。 k6 d3 X% n/ D* }) g e% o2 G# Y8 y. @
通过聊天得知，这位中年大叔每天制作300碗牛杂，下午3小时卖完，最晚不过8点就能收工。! Y7 P' W. |: n( @
6 A6 N0 d* j, B+ l8 p9 z' C! m一天卖300碗牛杂，净牛杂20元一碗，加萝卜15元，每天营业额4000-5000！ " K' u. ]3 t. o6 U1 R4 ~2 |/ I1 N5 t! F0 l$ w# i: G
上面说了，牛杂利润率在60%以上，咱们按50%算，大叔一天净收入2500，一个月利润6-7w！8 `! @/ `- W8 M: A: }. Z2 N
发表于 2024-3-16 08:19:18