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[强身健体] 我们每天都在吃的它,危害可能比吸烟还大

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发表于 2024-3-8 07:51:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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糖吃多了- i2 W( Z( W# O- Q# \
/ ~0 D% T3 {" @7 y% Z: Y+ R
可能会增加患癌症、糖尿病等疾病的风险
7 y: Z/ V: b9 U1 H教你4招+ M" r1 A! S4 v6 c
让你健康吃糖
  C% z7 [$ |* S+ [3 q+ [0 S1 N; a如果你对糖情有独钟% T) \- n) J4 y* ^( A3 C9 M2 c7 o
还有个好消息' T2 y6 Q5 @; _6 |3 C& w
也不是所有糖都是“坏糖”
5 ^2 ]. Z  }8 L0 t2 M5 Z; M哪些是“好糖”?往下看——
2 A+ }- M4 t$ |* |5 i  |) Q( i/ t
1 W3 c6 [# ?$ z! g! {: M* {糖的危害比想象中还大
; K/ Y1 L4 N( X' i, s2 ^- H6 ]% K* z
% v3 A7 q3 c6 A$ m. w5 x! i2006年,世界卫生组织调查过23个国家的人口死亡原因,得出了一个令世人惊讶的结论——嗜糖之害,甚于吸烟。
, M+ C: {. F9 u
, j4 k0 @# b& A/ E这项调查还提示:
" C3 Q0 J  {( x* O% r0 y* c
4 S" p4 a3 x* d6 V/ i长期嗜高糖食物的人,他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。1 a/ N1 P) L/ M$ V6 ?

! T- |6 v) y1 [" A3 u糖吃多了可能毁全身
2 @4 S* g8 b% h: R# ?! \& X4 S4 j, {) k- t. y8 V& e5 O$ z
增加患癌症风险
7 A2 F4 @* d8 |- h7 p5 v* D$ T甜食与某些癌症虽没有直接关系,但它们却可能是癌症的潜在源头。糖吃得过多,会引起肥胖,而肥胖是多种癌症的诱因。! t8 {( N' u. t
% ~. [& }+ r% m; M& s  l
增加营养不良风险% K' @! w: ?  k6 o: w; H
过多食用甜食,会使血糖升高,抑制食欲。让孩子不爱吃饭,导致优质蛋白质、维生素、碳水化合物等营养素长期摄入不足,可能会造成营养不良、发育迟缓。
( g( m; O. F2 ]5 j  X7 m! v" O7 X. {+ Z, b
此外,糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质。因此,糖摄入过多,可能会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等各种营养问题。* C9 K& b( T- U1 l8 b) o- `

" }. w: S, F0 F) q4 T
8 b9 |! U1 a$ u6 V; M' a增加患心血管疾病风险
/ S& Z- J2 s6 s! {" R长期大量吃糖,过多的糖分会转化成脂肪储存在体内,容易造成肥胖,增加患心血管疾病的风险。
* w0 I# }- `, q8 o8 r6 `1 X6 A; R$ |* ~1 y; s) y

+ Z5 D  y6 U, P* }增加患糖尿病风险2 w) q+ ^- a; `' k6 L2 k0 P) W
吃糖过多,不仅会引起肥胖,还会使胰岛素敏感性下降,从而增加患糖尿病的风险。80%~90%的二型糖尿病患者,都有超重、肥胖的现象。
. v$ L5 f5 u9 A& H# j- j2 u  ?  ~9 A: \+ J6 C: V
增加患近视风险
2 C4 i* z- O, D4 p长期嗜甜的孩子,比一般的孩子更容易近视,而且近视度数增长更快。这是因为吃糖过多,会导致血糖增高,相应地降低体液的渗透压,使眼球内房水渗透到晶状体内,引起晶状体变形,屈光度增高,从而发生或加重近视。
+ y5 X/ G& |& a( W& P1 w9 M8 {9 s. g: s; g( @

% _0 I1 ?1 y% p; L! P) X0 X增加患龋齿风险
! l' ], E! x3 Z& }4 w) t, A经常吃糖,会为口腔中的细菌提供一个良好的繁殖环境。这些细菌和糖分接触后,容易造成口腔中的酸性成分增加。牙齿经常受到酸性物质侵袭,容易引起龋齿和其他口腔疾病。0 o: L. ^1 |- U, w& B* i

- a- c( L) }! |: O9 \. m( n3 m) M
* A- {! ~/ O9 |增加患脂肪肝风险8 x3 c9 N1 P! K3 D# f) o' d: ^
糖转化成脂肪后,一部分藏在皮下,另一部分则会蓄积在脏器表面,不仅会造成脂肪肝,还可能会造成脂肪心、脂肪脾等。
$ Q/ U# a  U  j" h' e) P4 r7 x1 G2 N7 X8 @' |- s$ L& x2 t% h2 d& K

. `0 s# x: {2 A/ C" S加速皮肤衰老0 L( @2 ]. K- p+ d0 h
当我们摄取过多糖分的时候,容易增加体内的炎症反应,会对DNA、胶原蛋白的形成造成一定影响,使皮肤加速衰老。5 r# @5 F1 N4 T* |
& V9 E7 L1 r  K+ x6 t

6 K& e& x1 Q4 e* O; C' |做好这4件事,健康吃糖" U# P! K: R" d. ^% M9 @8 R2 Y
) p' T; {/ c% B" \
一、控制糖的摄入总量:
# q$ O$ q- S: w2 Z8 s
+ u" ^3 v* P% ~9 m9 s6 h; N$ z根据《中国居民膳食指南(2022)》提出的建议:每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。, J& l# n( N, ?- y2 s3 x

0 }; D# l1 G5 C. l二、警惕食物中的隐形糖
1 j( T/ P  _( U0 Z, f6 W: B) e- N- O
买零食看标签:8 ?4 y6 l8 \7 z, S- Q  p1 |

9 Q1 I3 q  x# s: r& @4 P有些零食虽然吃起来不觉得甜,但其中添加的糖却不少。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属于糖类,越是排在食物配料表前边的成分,其含量就越高。所以一定要学会看食物标签,这样的话,即使是包装食物中的隐形糖,也能被我们揪出来。7 ?( |6 \9 C/ D1 h5 `

* d3 E+ k# S+ m! p8 J2 y2.做菜少用糖醋、红烧:% ^8 Z, _* N1 }& c1 ~; K; I7 c1 B
8 H$ T0 [& d9 ]* ]% K; `0 }
烹饪时也要注意,尽量避免糖醋、红烧等方法。像糖醋排骨、鱼香肉丝都是高糖菜肴,一份中含糖量约为25~30克。另外,番茄酱、烧烤汁等调味酱,每百克也有15克左右的糖。( t5 G0 i8 p0 `- Q; b
# w/ `! Z% R& c5 L
3.打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意:
) Y5 k2 A9 Y' g) {1 _
* E  M6 n+ B/ [9 h! z; F+ I+ k● 无糖食物中创造甜味的是人工合成甜味剂。甜味剂不是营养素,不会产生能量或能量很低,但摄入过多甜味剂也会加重身体负担。2 M& T0 D" u% ^: I
7 E5 u6 Q. Q4 t/ q8 g
● 低糖食物,则要看看它有没有达到低糖标准(100毫升液体或100克固体中,糖含量低于5克)。3 v/ t' L6 w$ i) N& V. F! j& J
' i' f; w9 U- S5 t
三、吃完糖记得用清水漱漱口
- C( k0 H4 _4 S: |2 `; i; f% `9 t8 K
四、增加运动量& m" E# F  x9 ?- _

4 r0 @3 A2 j1 M, c% [) F糖进入体内会快速产生热量,如果某日摄入的糖较平日多,不妨增加运动量,把多余的热量消耗掉。
+ W4 K" d$ i9 k, F" \
! y  i. K& W' ]8 J0 N不是所有的糖都是“坏糖”1 L. \% e8 Z! }% _, \! T# \

! h$ h; U) }2 w8 q1 x糖类是个大家族,有些糖吃多了对健康不利,有些糖却对健康有益,比如低聚果糖(FOS)。& ^) B$ C- A0 y; ?! Y# H
) O9 |/ J2 m1 l/ z
低聚果糖(FOS)又叫果寡糖或是蔗果低聚糖,属于益生元的一种,是功能性低聚糖,也是一种比较好的水溶性膳食纤维。
# c3 m" K8 k+ s# z+ ~+ h7 D经常摄入低聚果糖,可以帮助缓解和预防便秘、维持免疫力、平稳血糖、促进营养吸收、改善血脂代谢、防止肥胖。1 D# K; M; `3 w# h& X
这些食物中富含低聚果糖9 q- e5 ?6 r: h' E, _: x

$ n5 Q' F& p+ P3 p5 @& w) n低聚果糖的主要食物来源包括黑麦、大麦、洋葱、大蒜、洋姜、香蕉等。
6 R4 S- E) C5 P1 Q  a, o
6 B  \1 C1 Z) f* o0 W* v9 j2 [推荐食用量9 s  D! t1 h) p8 K
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023 版)》中的建议,低聚果糖促进成人排便的特定建议值为每天10克。
7 c+ [" R: e0 h; u1 D$ l$ j5 Y7 ]" u) T' I; {

. i' g/ A6 @2 q$ w
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