三聚磷酸钠

一个人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

三聚磷酸钠，是一种无机化合物，化学式Na5P3O10，是一种无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。

中文名 三聚磷酸钠
6 |3 w- o" r( m/ R( ?外文名 Sodium Tripolyphosphate（STPP）
1 U( g% R: o. X2 M8 M# h: \别    名 三聚磷酸五钠、三磷酸钠、磷酸五钠
- ^6 F, {+ Z5 n" m' }1 g化学式 Na5P3O10
; z+ A3 t. z7 I, e; \熔    点 622 ℃
7 w/ X" F+ g  k5 T) |水溶性 易溶于水，水溶液呈碱性
密    度 2.52 g/cm³
外    观 白色结晶性粉末

三聚磷酸钠有I型（高温型）和II型（低温型）两种结晶态。其区别在于二者的键长和键角不同，二者化学性质相同，但热稳定性和吸湿性I型高于II型。
) o& Q" p& N6 U. U: s0 c8 N; t
三聚磷酸钠具有螯合、悬浮、分散、胶溶、乳化、pH缓冲等作用，可用作合成洗涤剂主要助剂、工业水软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、有机合成催化剂、医药工业分散剂和食品添加剂等。除出口STPP外，国内STPP消费主要集中在洗涤剂行业，食品、陶瓷等。

4 i. T; J1 D# {避免皮肤和眼睛接触。
眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见。
穿戴适当的防护服。
刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。00